广州市科技攻关项目(2007Z2-E0031)

作品数：7被引量：91H指数：4
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相关作者：邹宇晓廖森泰吴娱明刘吉平唐翠明更多>>
相关机构：广东省农业科学院华南农业大学更多>>
相关期刊：《广东农业科学》《食品研究与开发》《蚕业科学》更多>>
相关主题：桑叶凉茶不同桑品种总黄酮含量体外抗氧化活性更多>>
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澄清型金桑菊凉茶饮料工艺研究被引量：13
《食品研究与开发》2010年第1期78-80,共3页邹宇晓 廖森泰 刘学铭 肖更生 吴娱明 徐玉娟 
广州市科技攻关项目(2007Z2-E0031);现代农业产业技术体系建设专项资金资助(财教[2008]370号);省社发攻关(2008A030101001)联合资助
以桑叶、菊花、金银花和甘草等药食兼用的功效植物为主要原料,通过对酶解、冷冻等工艺条件的优化,确定最佳工艺为果胶酶(0.1g/kg)和木瓜蛋白酶(0.1g/kg)水解,按柠檬酸0.06%,白砂糖3.00%,安赛蜜0.012%的添加比例进行辅料添加,可获得风味...
关键词：金桑菊 凉茶 澄清 工艺 
五叶茶清凉饮料生产工艺研究被引量：2
《广东农业科学》2009年第12期139-141,共3页邹宇晓 廖森泰 刘学铭 肖更生 吴娱明 徐玉娟 
广州市科技攻关项目(2007Z2-E0031);现代农业产业技术体系建设专项(财教[2008]370号);广东省社会发展攻关项目(2008A030101001)
以桑叶、淡竹叶、银杏叶、佩兰叶和薄荷叶等药食两用的中药材为主要原料,经果胶酶X1(0.1 g/kg)和木瓜蛋白酶(0.1 g/kg)联合水解后,按柠檬酸0.06%、白砂糖2.00%和三氯蔗糖0.15 g/kg的比例添加辅料,可获得外观澄清透明、滋味清甜微苦、口...
关键词：五叶茶 凉茶 澄清 工艺 
药用桑的规范种植技术被引量：2
《蚕业科学》2009年第4期856-859,共4页唐翠明 罗国庆 吴剑安 邹宇晓 王振江 吴福泉 杨琼 陈列辉 钟建武 黄炳辉 
广东省自然科学基金重点项目(编号05200575);广东省社会发展项目(编号2007B031600003);广州市科技攻关项目(编号2007Z2-E0031)
为了保证中药材桑的优质、稳定、可控、无公害和无污染,依据《中药材生产质量管理规范》(GAP)开展药用桑的规范化种植技术研究,初步确定了药用桑生产所需的生态环境条件,以及对栽植地选择、桑品种选择、苗木繁育、栽培与田间管理、采收...
关键词：桑树 药用 种植技术 质量管理 
用二次回归正交旋转组合设计优化桑叶多酚的提取工艺被引量：10
《蚕业科学》2009年第3期594-598,共5页沈维治 廖森泰 刘吉平 邹宇晓 李妍 
广东省科技厅社会发展攻关项目(编号2008A030101001);广州市科技攻关项目(编号2007Z2-E0031)
桑叶多酚有消除机体内自由基毒性的作用,为桑叶中具有药用和保健功能开发价值的成分之一。运用二次回归正交旋转组合设计法,研究了桑叶多酚提取工艺中原料溶剂乙醇的浓度,以及原料的质量浓度、原料溶液pH值、提取次数等因素对桑叶多酚...
关键词：桑叶 多酚 二次回归正交旋转组合设计 提取工艺 
不同桑品种的桑叶总黄酮含量与体外抗氧化活性的相关性被引量：48
《蚕业科学》2008年第3期381-386,共6页郭小补 廖森泰 刘吉平 邹宇晓 唐翠明 吴娱明 
广东省自然科学基金重点项目(编号05100575);广东省社会发展计划项目(编号2006B35605003);广州市科技攻关项目(编号2007Z2-E0031)
为了明确桑树遗传因素对桑叶总黄酮含量及抗氧化活性的影响,对101个桑树品种的桑叶总黄酮含量及其总抗氧化活力、清除.OH和O2-.能力进行了测定。结果表明:桑叶总黄酮含量存在明显的基因型差异,不同品种桑叶总黄酮含量与体外总抗氧化活...
关键词：桑品种 桑叶 总黄酮含量 体外抗氧化活性 
中药材桑GAP种植基地环境监测与评价被引量：4
《蚕业科学》2008年第3期525-528,共4页邹宇晓 吴娱明 廖森泰 刘学铭 
广东省自然科学基金重点项目(编号05200575);广州市科技攻关项目(编号2007Z2-E0031)
为建立桑GAP标准化生产基地,根据《中药材生产质量管理规范(试行)》的要求,对广东宝桑园桑树种植基地的环境空气质量、水环境质量和土壤环境质量现状进行分析评价。结果表明,基地土壤样品和灌溉水样品中的pH值在标准规定范围内,灌溉水...
关键词：桑 GAP基地 环境质量评价 灌溉水质 空气质量 土壤质量 
广东桑种与其它桑种的桑叶多糖含量比较及影响因素分析被引量：16
《蚕业科学》2008年第3期490-493,共4页廖森泰 邢东旭 邹宇晓 刘吉平 唐翠明 吴娱明 
广东省自然科学基金重点项目(编号05100575);广州市科技攻关项目(编号2007Z2-E0031);广东省社会计划发展项目(编号2006B35605003)
基于高效开发桑叶多糖药食功能的目的,对广东桑种、鲁桑种、白桑种的近100份具有代表性的桑树品种进行了桑叶多糖含量测定,并对其影响因素进行了分析。结果表明:广东桑种的桑叶多糖含量较鲁桑种、白桑种的桑叶多糖含量高,不同品种的桑...
关键词：桑叶 多糖含量 桑种 桑品种 染色体倍数性 
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