国家科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJG10004)

作品数：5被引量：113H指数：4
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相关作者：孔维宝张继李阳杨晓龙李龙囡更多>>
相关机构：西北师范大学中国科学院更多>>
相关期刊：《食品与发酵工业》《土壤通报》《食品科学》《中国油脂》更多>>
相关主题：油橄榄保健功能小球藻食品工业营养价值更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程环境科学与工程更多>>
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施用油橄榄加工废弃物对土壤生化特性的影响
《土壤通报》2014年第3期630-636,共7页孔维宝 李阳 张继 
国家自然科学基金项目(31360192);科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJG10004)资助
油橄榄加工废弃物(OMW)的任意排放会造成严重的资源浪费和环境污染。合理施用OMW不仅可以改善土壤肥力,而且可减轻对环境的威胁,创造更大的经济效益。OMW施用于土壤中,可显著增加土壤有机物及可溶性有机碳的含量,改善土壤pH值及速效P、...
关键词：油橄榄加工废弃物 土壤性质 微生物群落 
油橄榄果渣油的提取工艺及其脂肪酸组成研究被引量：12
《中国油脂》2011年第10期12-15,共4页孔维宝 张锋 杨晓龙 赵娜 张继 
国家科技支撑计划项目(2008BAK51B05);科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJG10004)
以油橄榄加工废渣为原料,研究了提取条件对果渣油提油率的影响。结果表明:果渣水分含量在10%以下时适宜果渣油的提取,最佳的萃取溶剂为正己烷;响应面法优化的正己烷萃取条件为提取转速200 r/min、提取时间3 h、提取温度55℃、料液比1∶9...
关键词：响应面法 油橄榄果渣 果渣油 提取 脂肪酸 
微波辅助提取油橄榄果渣多酚被引量：26
《食品与发酵工业》2011年第4期233-237,共5页孔维宝 李阳 白万明 许晓卉 张继 
国家科技支撑计划项目(2008BAK51B05);科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJG10004);甘肃省科技支撑计划项目(0804GKCA028);西北师范大学青年教师科研计划项目(NWNU-LKQN-10-30)
利用微波辅助技术对油橄榄加工果渣中多酚的提取工艺进行了研究,考察了提取方式、溶剂种类和浓度、料液比、微波提取功率、处理时间等因素对油橄榄果渣多酚提取含量的影响。结果表明:微波辅助提取油橄榄果渣多酚的提取量比常规溶剂提取...
关键词：油橄榄果渣 微波辅助提取 多酚 
甘肃陇南市油橄榄产业发展现状及建议被引量：10
《甘肃农业科技》2010年第6期45-47,共3页李阳 陈琛 孔维宝 杨晓龙 张继 
国家科技支撑计划项目"陇南地区灾后住宅重建与特色农产品快速生产技术集成与示范"(2008BAK51B05);科技部科技人员服务企业行动项目"陇南油橄榄加工废弃物资源化关键技术研究"(2009GJG10004)部分内容
阐述甘肃陇南市油橄榄产业发展的现状,分析了产业发展中存在的问题,提出了提高加工副产品的利用率;加大油橄榄的深加工力度;加强品种引进筛选;加大技术支撑的力度的建议。
关键词：陇南市 油橄榄 发展现状 建议 
小球藻的营养保健功能及其在食品工业中的应用被引量：67
《食品科学》2010年第9期323-328,共6页孔维宝 李龙囡 张继 夏春谷 
“十一五”国家科技支撑计划项目(2008BAK51B05);科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJG10004);西北师范大学青年教师基金资助项目(NWNUQN-2007-47)
小球藻是一种高蛋白、高多糖、低脂肪、富含多种维生素及矿物质的单细胞藻类,具有多种保健功能,可作为功能食品和营养强化剂应用于食品工业。本文综述了小球藻在食品领域开发利用的进展,着重从小球藻的营养价值、保健功能以及其在食品...
关键词：小球藻 营养价值 保健功能 食品工业 应用 
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