国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-42-G5-02)

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相关作者：王济民陈琼辛翔飞李春保徐幸莲更多>>
相关机构：中国农业科学院农业经济与发展研究所南京农业大学内蒙古大学天津市农村经济与区划研究所更多>>
相关期刊：《农业技术经济》《华中农业大学学报（社会科学版）》《经济论坛》《中国家禽》更多>>
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我国肉鸡市场价格波动周期分解及内在相关性分析被引量：8
《华中农业大学学报（社会科学版）》2016年第1期22-29,128-129,共10页汪武静 王明利 石自忠 
中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAED-2015-01);现代农业产业技术体系专项(nycytx-42-G5-02)
基于1994年6月至2015年4月肉鸡市场价格数据,利用Beveridge-Nelson分解法对活鸡价格和鸡肉价格进行趋势周期分解,提取其确定性趋势、随机趋势和周期成分,并通过VAR模型分析两者之间的关系。结果表明:我国活鸡价格和鸡肉价格存在着平稳...
关键词：活鸡价格 鸡肉价格 周期 Beveridge-Nelson分解 VAR模型 
2004—2014年我国禽流感发生状况与特征分析被引量：26
《广东农业科学》2015年第4期93-98,共6页黄泽颖 王济民 
国家现代农业产业技术体系建设专项(nycytx-42-G5-02);清华大学中国农村研究院博士论文奖学金项目
为提高禽流感的防控效率,收集并分析2004—2014年我国禽流感的发生现状及特征。结果发现:2004年后我国禽流感暴发次数、发病数、捕杀数逐年减少到无,但2010年后略微反弹;大部分禽流感是高致病性H5N1;西部地区禽流感的暴发次数最多,新疆...
关键词：禽流感病毒 动物疫病 防疫对策 禽鸟业 
基于SFA的中国肉鸡养殖业成本效率分析被引量：25
《农业技术经济》2014年第7期68-78,共11页陈琼 李瑾 王济民 
现代农业产业体系建设专项(编号:nycytx-42-G5-02)
本文基于成本最小化的理论假设,首次运用随机前沿成本函数模型对我国肉鸡生产的成本效率进行研究:测算了不同省份和不同区域肉鸡养殖的成本效率,比较分析了各省份和各区域肉鸡成本效率的变化趋势以及差异情况,并对肉鸡养殖成本低效率的...
关键词：肉鸡养殖业 随机前沿成本函数 成本效率 成本收益 
禁食处理和宰后时间对鸡肉蛋白磷酸化水平的影响被引量：8
《食品科学》2013年第19期270-274,共5页王思丹 李春保 温思颖 徐幸莲 周光宏 
国家自然科学基金青年基金项目(30901126);国家公益性行业(农业)科研专项(200903012);国家现代农业产业技术体系建设专项(nycytx-42-G5-02);教育部博士点基金新教师基金项目(200803071024)
目的:探讨宰后肌浆蛋白和肌原纤维蛋白的磷酸化水平,并研究宰前禁食和宰后时间对鸡肉蛋白磷酸化水平的影响。方法:将30只三黄鸡随机分为3组:未禁食、禁食12h和禁食24h组。宰杀后立即剥取胸大肌并将其分切成3块。1块肉样作为宰后0h样品,...
关键词：蛋白磷酸化 肌浆蛋白 肌原纤维蛋白 禁食 宰后时间 
基于VAR模型的我国鸡肉价格波动的影响因素分析被引量：19
《中国畜牧杂志》2013年第10期23-28,共6页陈琼 王济民 
现代农业产业体系建设专项(nycytx-42-G5-02)
本文借助VAR模型(向量自回归模型),运用脉冲响应函数和方差分解方法对我国鸡肉价格波动的影响因素进行了实证分析。结果表明,肉雏鸡价格、活鸡价格、玉米价格、豆粕价格、饲料价格、猪肉价格、CPI与鸡肉价格之间存在长期的均衡关系。我...
关键词：鸡肉价格 影响因素 VAR模型 脉冲响应 方差分解 
牧民消费行为差异分析——基于LA/AIDS模型被引量：1
《经济论坛》2013年第9期112-117,共6页李宁 张瑞荣 姜美夷 刘彦彤 
内蒙古大学提升综合实力项目资助(1402020201);现代农业产业技术体系建设专项资金资助(nycytx-42-G5-02);国家自然基金项目(71263033)"放牧经营制度的生态效应及在政策管制下的变迁研究"课题资助
本文以内蒙古地区的牧民为例,通过构建修正的近似理想的LA/AIDS模型,对该地区牧民消费行为进行了实证分析。结果表明,当收入增加时,牧民的消费意愿更倾向于交通、通讯工具的更新、家庭设备和医疗保健用品以及服务的提高。牧民消费水平...
关键词：牧民 消费 差异分析 LA AIDS 
我国肉鸡生产现状与存在的问题分析被引量：12
《中国食物与营养》2013年第7期27-31,共5页陈琼 王济民 
现代农业产业体系建设专项(项目编号:nycytx-42-G5-02)
作为畜牧业的重要组成部分,我国肉鸡产业经过30多年的持续发展,已成为农业和农村经济中的支柱产业。文章系统分析了我国肉鸡生产的现状,并针对我国肉鸡业面临的诸多问题提出了相应的对策建议。
关键词：肉鸡生产 现状 问题 
我国肉类消费现状与未来发展趋势被引量：43
《中国食物与营养》2013年第6期43-47,共5页陈琼 王济民 
现代农业产业体系建设专项(项目编号:nycytx-42-G5-02)
本文通过对我国城乡居民肉类消费水平和消费结构变动特征的全面分析,综合考虑当前经济发展形势,对我国未来肉类消费趋势进行了分析和展望。
关键词：肉类消费 现状 未来趋势 
我国禽肉消费及影响因素分析被引量：31
《农业技术经济》2012年第5期20-28,共9页陈琼 吕新业 王济民 
现代农业产业体系建设专项(编号:nycytx-42-G5-02)
随着我国居民生活水平的不断提高,禽肉消费在我国居民食物消费中占有重要地位。本文利用1985—2010年的相关数据,在对当前国内禽肉消费需求特征分析的基础上,运用计量分析方法对影响我国城乡居民禽肉消费的因素进行实证分析,结果表明:...
关键词：禽肉 消费特征 影响因素 
禁食时间对宰后早期鸡肉持水力和嫩度的影响被引量：11
《食品科学》2011年第7期1-6,共6页贾小翠 李春保 徐幸莲 周光宏 
国家自然科学基金青年基金项目(30901126);国家现代农业产业技术体系项目(nycytx-42-G5-02);教育部博士点基金新教师基金项目(200803071024)
三黄鸡分别禁食0、8、16h和24h,三管齐断法宰杀,于宰后5h内分别测定滴水损失、蒸煮损失、加压损失、蛋白溶解性、剪切力值、糖原、乳酸和pH值等指标,观察禁食对宰后早期鸡肉持水力和嫩度的影响。结果表明:随着禁食时间延长,宰后糖原含量...
关键词：禁食 僵直 持水力 嫩度 能量 
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