《上海交通大学学报（农业科学版）》

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《上海交通大学学报（农业科学版）》
主办单位：上海交通大学
最新期次：2019年6期更多>>
发文主题：农业科学黄瓜大学学报水稻稿约更多>>
发文领域：农业科学生物学建筑科学轻工技术与工程更多>>
发文作者：姚雷黄丹枫华修国蔡润潘俊松更多>>
发文机构：上海交通大学上海农学院上海市农业科学院浙江大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市科技兴农重点攻关项目国家高技术研究发展计划上海市科学技术委员会资助项目更多>>
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木霉菌·芽孢杆菌混剂对水稻纹枯病的田间防治效果被引量：3
《上海交通大学学报（农业科学版）》2019年第6期1-5,共5页邹丽文 李婷婷 付波 陈捷 
国家重点研究计(2017YFD0200403;2017YFD0201108)。
为评价生防制剂木霉菌·芽孢杆菌混剂防治水稻纹枯病的田间药效,本试验于2017—2018连续2年采用大田对比试验对木霉菌·芽孢杆菌混剂的防效和增产率进行研究。2017年结果表明在水稻纹枯病发生前或初期施用木霉菌·芽孢杆菌混剂2次(100 g...
关键词：木霉菌·芽孢杆菌混剂 水稻纹枯病 防治效果 
优质抗病杂交糯稻不育系闽农糯6A的选育及应用被引量：8
《上海交通大学学报（农业科学版）》2019年第6期6-10,24,共6页黄荣华 范富英 
福建省高校产学合作项目(2018N5006);国家重点研发计划项目重点专项(2017YFD0100100)。
用剂量为0.35 kGy的60 Co-γ射线辐照保持系闽农B干种子,在其M 2带胚糙米群体获得10粒糯质基因突变体,记为闽农糯1B~闽农糯10B。选择最优突变体闽农糯6B作父本,与深97A杂交,再回交2次,育成闽农糯6A。除直链淀粉含量差异显著外,闽农糯6A...
关键词：杂交糯稻 糯稻不育系 闽农糯6A 优质 抗病 
温室网纹甜瓜临界氮浓度和氮营养指数模拟研究被引量：4
《上海交通大学学报（农业科学版）》2019年第6期11-16,共6页李达仁 熊鑫 尹艺璐 牛庆良 黄丹枫 常丽英 
国家自然科学基金项目(31471411);上海市农委项目[沪农科推字(2017)第3-8-4号];上海市瓜果产业技术体系项目。
为实现精准的氮营养诊断和指导生产,研究通过4个不同氮素水平处理的温室网纹甜瓜基质栽培试验,构建了临界氮浓度稀释曲线模型,并推导得到了氮素吸收和氮营养指数模型。结果表明:临界氮浓度稀释曲线模型(%N c=4.235DW-0.353 max)揭示了...
关键词：网纹甜瓜 氮营养诊断 临界氮浓度 氮素吸收 氮营养指数 
上海市南京西路历史文化风貌区道路步行体验评价指标体系构建被引量：2
《上海交通大学学报（农业科学版）》2019年第6期17-24,共8页朱军 王云 
为客观评价历史文化风貌区道路步行体验,以上海市南京西路历史文化风貌区为例,选取区内18条道路,基于实地调查和游客感知问卷调查数据,初步筛选出影响步行体验的31个因子;归类描述因子后,运用因子分析法降维并进行回归分析确定各因子权...
关键词：南京西路历史文化风貌区 景观评价体系 城市空间 因子分析法 
2种玫瑰精油对小鼠的抗焦虑作用被引量：13
《上海交通大学学报（农业科学版）》2019年第6期25-29,共5页丁鸣 马晓红 张楠 姚雷 
研究通过GC-MS法分析了大马士革玫瑰(Rosa damascena)精油和苦水玫瑰(Rosa sertata×Rosa rugosa)精油的化学成分。将ICR小鼠分成对照组、地西泮组和精油组,采用高架十字迷宫模型(elevated plus-maze,EPM)评价了急性嗅吸不同浓度2种精...
关键词：苦水玫瑰 大马士革玫瑰 精油 抗焦虑 高架十字迷宫 明暗箱 
浦东鸡配套系商品鸡胴体冷鲜条件下肉质性状和菌落总数变化研究被引量：1
《上海交通大学学报（农业科学版）》2019年第6期30-34,53,共6页郑煜明 雷畅 杨凌宇 何川 徐珂 丁金梅 韩铖潇 杨凯旋 顾彩菊 周震祥 黄启忠 孟和 
上海市科技兴农种业项目[沪农科种字(2017)第2-3号];现代农业产业技术体系专项资金(CARS-41)。
研究以上海浦东鸡配套系商品鸡为研究对象,测定和分析了屠宰胴体在冷鲜条件下(0~4℃)肉质性状、菌落总数和感官评判指标及其变化。结果显示,胴体皮色、肉色、含水量在保藏期间没有显著变化(P>0.05);肌肉剪切力在保藏5 d后显著下降(P<0.0...
关键词：优质肉鸡 冷鲜鸡 货架期 肉质性状 菌落总数 
混合芳香精油对于改善人类认知能力的作用
《上海交通大学学报（农业科学版）》2019年第6期35-40,共6页蔡诗 李先春 吴珂 刘阳 刘洁琼 张如倩 
探讨吸入天然复方芳香精油对于健康人群认知功能的影响及其可能的神经机制。通过选择健康大学生被试,随机分为有精油吸入组和无精油吸入组,被试需完成注意力、短时记忆与计算能力3个认知任务,采用64通道脑电设备记录被试任务过程中事件...
关键词：认知 注意力 事件相关电位 精油 
喷施茉莉酸对铝胁迫紫花苜蓿光合系统的影响
《上海交通大学学报（农业科学版）》2019年第6期46-53,共8页方婷玉 程晓晴 周鹏 王伟荣 安渊 
国家重点研发计划项目(2017YFD0502105);国家自然科学基金(31572451);上海市农委重点项目[沪农科种字(2017)第1-3号]。
通过外源喷施不同浓度茉莉酸(5、25、50μmol/L),研究了茉莉酸对铝胁迫下紫花苜蓿幼苗生长和光合特性的影响。结果表明,100μmol/L AlCl 3处理使得紫花苜蓿生长受到抑制,其叶绿素含量下降,叶片的光合速率、气孔导度和蒸腾速率降低,光系...
关键词：茉莉酸 铝胁迫 紫花苜蓿 光合系统 
不同粒色青稞及其生物处理样品中脂肪含量和脂肪酸组成分析被引量：3
《上海交通大学学报（农业科学版）》2019年第6期54-59,67,共7页高秀莲 毛培文 黎刘定吉 周选围 
西藏圣龙实业有限公司资助项目(13H100000453);天津市汇禾食品有限公司资助项目(16H100000413)。
为了分析不同粒色青稞及其生物处理样品中脂肪酸组成和含量,利用气相色谱技术对不同青稞样品中总脂肪的含量、脂肪酸的组成进行了分析,结果表明不同粒色的青稞样品中,总脂肪含量黑青稞2最高2.58±0.012(g/100 g),总脂肪含量差异显著(P<0...
关键词：青稞 青稞生物处理 脂肪酸 气相色谱 
射频加热对辣椒粉挥发性成分及抗氧化活性的影响被引量：2
《上海交通大学学报（农业科学版）》2019年第6期60-67,共8页张杭进 廖梅吉 徐圆融 焦顺山 
国家自然科学基金项目(31401538)。
辣椒粉在加工、运输、储存等过程中极易受到食源性致病菌污染,大量研究表明新型射频加热技术对辣椒粉等低水分食品具有良好的杀菌效果。本研究在前期已探索射频加热对不同初始水分活度辣椒粉杀菌效果及相关品质(颜色、维生素C、辣度和...
关键词：辣椒粉 射频 挥发性成分 抗氧化活性 低水分食品 
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