江苏晨丰机电设备制造有限公司

作品数：5被引量：16H指数：2
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发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程机械工程更多>>
发文主题：辣椒杀菌机减速电机喂料器喂料更多>>
发文期刊：《中国农业科技导报（中英文）》《农机化研究》《科技视界》《包装与食品机械》更多>>
所获基金：江苏省高校自然科学研究项目江苏省普通高校研究生科研创新计划项目国家自然科学基金更多>>
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低水分粉料食品过热蒸汽耦合电热杀菌工艺研究
《食品安全导刊》2023年第12期133-136,共4页蒋祥 蔡健荣 许骞 余春霖 庄晓波 张维军 
江苏省重点研发计划(现代农业)项目资助(BE2019319);国家自然科学基金项目资助(51975259)。
低水分粉料食品在加工及存储过程中易受细菌污染,从而造成食品安全问题。为了提高低水分粉料食品的杀菌效果,本文以辣椒粉为原料研究了低水分粉料食品过热蒸汽耦合电热杀菌温度、时间等杀菌工艺对杀菌效果的影响,分析了不同杀菌工艺下...
关键词：杀菌工艺 辣椒粉 食品安全 
杀菌机的无轴螺旋加热输送器结构优化设计被引量：10
《包装与食品机械》2020年第1期42-46,共5页蒋祥 蔡健荣 孙力 庄晓波 张维军 
江苏省重点研发计划(现代农业)项目资助(BE2019319)。
为实现粉料食品流态化处理和连续杀菌,采用了无轴螺旋输送机构。构建了基于粒子群算法的螺旋器结构参数优化模型,将优化的结构参数采用COMSOL软件进行校核。结果表明,优化结果符合实际使用要求,证明了优化的结构的合理性。将优化设计后...
关键词：粉料食品 无轴螺旋器 粒子群算法 优化设计 杀菌机 
粉状香辛料杀菌技术及其应用
《科技视界》2019年第22期245-246,共2页蒋祥 庄晓波 张维军 
江苏省重点研发计划(现代农业)项目
通过分析香辛料的生长特点和微生物污染现状,指出杀菌处理对食品安全的重要性。在此基础上,介绍了现有的杀菌技术,分析其特点和存在的缺陷。提出了一种新的基于低压高频电加热与干热空气耦合的粉状香辛料杀菌技术手段,为解决香辛料的食...
关键词：香辛料 粉状食品 杀菌技术 
一种基于趋肤效应的香辛料热杀菌技术装备被引量：4
《中国农业科技导报》2015年第5期63-67,共5页蔡健荣 杨军义 庄晓波 蒋祥 陶意 孙力 
江苏省高校自然科学研究重大项目(15KJA550001)资助
为实现固体物料的流态化输送,设计了一套密封式杀菌腔,腔内安装带有刮板的螺旋输送器,输送器由高频低压电源加热;物料在腔内由输送器向前推送并加热,实现连续喂料和杀菌。杀菌腔内通入少量干热蒸汽辅助加热并带走物料加热产生的多余水...
关键词：香辛料 杀菌技术 趋肤效应 
基于遗传算法的转筒干燥器中抄板的优化设计被引量：2
《农机化研究》2015年第1期109-113,共5页卢章平 陈萍华 庄晓波 李明珠 杨炼 
江苏省高校研究生科研创新计划项目(CXZZ13_0658)
干燥器的效率主要与物料在圆筒横截面内分布的均匀性有关。为了评估抄板落料的均匀性和抄板的最大落料角,对在不同安装角、抄板夹角以及纵向长度组合下的抄板的落料特性进行了研究,并在此基础上建立了任意组合下单个抄板持料量的数学模...
关键词：抄板 最大落料角 均匀性 优化 回转干燥器 
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