粉状食品

作品数：16被引量：31H指数：4
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邻二氮菲荧光分光光度法测定粉状食品中铁的含量
《理化检验（化学分册）》2024年第7期697-702,共6页张文 向清祥 杨孝容 庾童海 陈婷婷 宋成 
国家大学生创新创业训练项目(S202010649152)。
基于在三羟甲基氨基甲烷溶液中,邻二氮菲与Fe^(2+)形成的络合物使邻二氮菲荧光强度减弱的原理,提出了题示方法。取1.0000 g样品,加入8.00 mL硝酸和5.00 mL 30%(质量分数)过氧化氢溶液,静置过夜后加热至近干,加入5.00 mL硝酸和5.00 mL高...
关键词：铁 邻二氮菲 荧光分光光度法 紫外-可见分光光度法 火焰原子吸收光谱法 
粉状食品计量控制系统设计被引量：1
《食品工业》2021年第6期309-311,共3页邓立群 
粉状食品在包装计量过程中由于系统振动、传感器信号波动及螺杆的旋转惯性等因素的影响,使得粉状食品在计量过程中存在时滞性、非线性等特点,为克服时滞性和非线性对计量精度的影响,设计一种基于模糊神经网络PID的粉状食品计量控制系统...
关键词：粉状食品 计量 PID控制系统 模糊神经网络 
粉状食品定量称量包装控制系统设计被引量：6
《食品工业》2020年第10期228-231,共4页梁礼群 
广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(编号2020KY32014)。
为了提高粉状食品称量包装机自动化程度、提高食品生产企业生产效率,设计了以嵌入式工控主板PXA270微处理器作为控制器,以威纶MT6070IH触摸屏为包装控制系统的人机交互系统,由触摸屏完成包装系统运行信息的显示和各种参数的设置,提高了...
关键词：称量 微处理器 触摸屏 模糊PID 
粉状香辛料杀菌技术及其应用
《科技视界》2019年第22期245-246,共2页蒋祥 庄晓波 张维军 
江苏省重点研发计划(现代农业)项目
通过分析香辛料的生长特点和微生物污染现状,指出杀菌处理对食品安全的重要性。在此基础上,介绍了现有的杀菌技术,分析其特点和存在的缺陷。提出了一种新的基于低压高频电加热与干热空气耦合的粉状香辛料杀菌技术手段,为解决香辛料的食...
关键词：香辛料 粉状食品 杀菌技术 
电感耦合等离子体原子发射光谱法测定粉状食品中二氧化硅的含量被引量：6
《理化检验（化学分册）》2018年第12期1466-1468,共3页秦婷 朱嫣博 张旭龙 
二氧化硅作为一种抗结剂,可以提高粉状食品的流动性能,防止因吸潮受压形成的结块而使其保持松散,被广泛添加在各类粉状食品中,如速溶咖啡、蛋白粉、酵母粉、饮料粉等[1-5]。二氧化硅是一种无嗅、无味、没有生物活性的白色蓬松粉末,少量...
关键词：电感耦合等离子体原子发射光谱法 二氧化硅 粉状食品 测定 食品添加剂 流动性能 速溶咖啡 生物活性 
与厨爷约会川菜经典的专统小吃小食详解
《川菜》2016年第5期65-85,共21页水晶言 
四川的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，四川面...
关键词：风味小吃 详解 川菜 春秋战国时期 粉状食品 面点 新石器 可加工 
粉状食品生产过程的外源性污染物识别及控制
《食品安全质量检测学报》2014年第10期3300-3304,共5页薛梅 郭玉波 王显兵 
粉状食品中的外源性污染物,是肉眼可见、非产品正常组分的物质,在物料接收检验中属外观检查项目。尤其是食品为白色时,更容易被使用者检测发现,且能引起抱怨与投诉。因此,如何控制生产过程中产品免受污染,是食品加工企业重点管理的环节...
关键词：粉状食品 外源性污染物 判断树 预防措施 
基于有机元素分析的粉状食品中蛋白质含量的测定被引量：5
《食品安全质量检测学报》2013年第1期235-238,共4页钟虹敏 张华 孙玉明 
目的建立基于有机元素分析的粉状食品中蛋白质含量的测定方法。方法采用VarioEL Ⅲ型元素分析仪对16种粉状食品中蛋白质含量进行测定,并与传统经典蛋白质测定方法——凯氏定氮法进行比较。结果元素分析法可准确测定样品中蛋白质含量,方...
关键词：元素分析法 粉状食品 蛋白质含量 
冰箱冷藏食物有讲究
《科学种养》2011年第12期54-55,共2页徐鹏飞 
一、不是样样食物都要进冰箱 有些人一到夏天，总喜欢把食物放进冰箱，以为这样做食物就“安然无恙”了。其实不然，有的食物不放入冰箱，已足以长期保存，如饼干、糖果、蜜蜂、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制品、茶叶等，都是无需...
关键词：食物 冰箱 冷藏 粉状食品 水分含量 长期保存 微生物 干制品 
发现台湾 编辑手记
《室内设计与装修》2011年第7期12-12,共1页
近来,台湾因为塑化剂事件和台湾开放自由行一直处于聚光灯下。塑化剂事件波及面之广,污染规模为世界所罕见。据悉,塑化剂污染产品共六类,分别是：运动饮料,果汁饮料,茶饮料,果酱、果浆或果冻，胶囊锭状粉状食品，添加剂，涉及的问题企...
关键词：台湾地区 编辑 相关产品 塑化剂 运动饮料 果汁饮料 粉状食品 聚光灯 
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