南方医科大学公共卫生与热带医学学院营养与食品卫生学系

作品数：101被引量：555H指数：13
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发文作者：邓红孙素霞楚心唯张奕林杰义更多>>
发文领域：医药卫生理学文化科学生物学更多>>
发文主题：脂联素产褥期影响因素脂质过氧化孕妇更多>>
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丁酸钠在结直肠癌细胞凋亡中的作用机制研究进展
《重庆医学》2024年第16期2530-2535,2542,共7页罗顺莉 孙素霞 
国家自然科学基金项目(81773429);广东省自然科学基金项目(2022A1515011631);湖南省教育厅科研项目(20C1336);2022年湖南医药学院科研孵化库建设项目(2022-04)。
丁酸钠是膳食纤维在肠道微生物的作用下产生的一种四碳短链脂肪酸(SCFAs)钠盐,其可为肠道上皮细胞提供能量,在保持肠道上皮细胞的完整性、抑制肠道炎症和肿瘤等方面有着重要的作用。近年来,较多研究指出丁酸钠可以通过抑制组蛋白去乙酰...
关键词：丁酸钠 结直肠癌 细胞凋亡 机制 综述 
广州市妇女孕期膳食质量与胎儿免疫功能的关系
《卫生研究》2024年第3期382-388,共7页唐薇 张智玮 全春霞 毛丽梅 
中国营养学会营养科研基金-帝斯曼专项科研基金。
目的了解广州市孕妇孕期膳食质量情况,探究孕期膳食指数与胎儿免疫功能的关系。方法于2010年9月—2011年2月招募在广州市越秀区和白云区妇幼保健院进行常规体检的孕期妇女作为研究对象,采用膳食问卷3天24小时膳食回顾法调查孕期膳食情况...
关键词：膳食质量 膳食评价指数 胎儿 免疫功能 
丁酸钠可通过诱导铁自噬发挥抗结直肠癌作用
《营养学报》2024年第3期241-247,共7页刘璐琳 何华星 刘颖茵 秦勇 孙小蝶 孙素霞 
国家自然科学基金(No.81773429);广东省自然科学基金(No.2022A1515011631)。
目的探讨丁酸钠(sodium butyrate,NaB)是否可通过诱导铁自噬发挥其抗结直肠癌作用。方法以MTT、平板克隆和PI染色观察NaB对结直肠癌HCT-116细胞增殖和死亡的影响;自噬检测试剂盒(MDC法)、亚铁离子荧光探针FerroOrange、Western blot检测...
关键词：丁酸钠 结直肠癌 铁自噬 
翻转课堂和同伴互评在留学生课程教学中的实践
《基础医学教育》2024年第1期21-24,共4页张喆庆 张波 杜青芸 刘敏 
南方医科大学教学研究教学改革基金资助项目(JG2021051)。
留学生教育已成为我国高等教育的重要组成部分。南方医科大学公共卫生硕士留学生整体医学基础知识薄弱,自主学习能力较差,但思维活跃、善于表达自己的观点。文章基于留学生学习特征,以妇女儿童健康课程中儿童少年意外伤害授课为例,探讨...
关键词：公共卫生 妇女儿童健康 翻转课堂 同伴互评 留学生教育 
PBL和情景模拟融合在膳食调查教学中的实践被引量：3
《基础医学教育》2023年第12期1058-1061,共4页张喆庆 楚心唯 查龙应 孙素霞 廖文镇 邓红 毛丽梅 
南方医科大学教学质量与教学改革工程团队基金资助项目。
膳食调查是营养与食品卫生学的重要组成部分,掌握膳食调查技能不论对营养科学研究还是实践应用均至关重要,因此探讨不同教学方法以提升膳食调查教学效果具有重要意义。文章探讨了PBL与情景模拟融合在膳食调查教学中的设计及实践,从课前...
关键词：营养与食品卫生学 膳食调查 PBL 情景模拟 教学方法 
孕期膳食血糖负荷与孕期增重及胎儿体格发育的关系被引量：3
《卫生研究》2023年第3期418-423,共6页张智玮 陈楹 全春霞 唐薇 毛丽梅 
中国营养学会营养科研基金-帝斯曼专项科研基金
目的了解广州地区孕期膳食血糖负荷情况及其与孕期增重和胎儿体格发育的关系。方法招募广州市孕晚期妇女485名作为追踪研究对象,采用3天24小时膳食回顾法获得孕妇的膳食情况,通过问卷收集该人群人口学信息、孕期体力活动情况及孕前体重...
关键词：孕期血糖负荷 孕期增重 生长发育 
不同浓度EPA和DHA对C2C12肌管细胞IL-6表达及TRPV1/PKC/Ca^(2+)信号通路的影响被引量：1
《营养学报》2023年第2期148-156,共9页曾欢婷 杨娴 毛联智 魏文婷 毛丽梅 
国家自然科学基金(No.82073542)。
目的探讨不同浓度二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)对C2C12肌管细胞IL-6表达与分泌的调节作用和机制。方法采用25、50、100、200、400μmol/L EPA或DHA处理C2C12肌管细胞12、24、36...
关键词：C2C12肌管细胞 DHA EPA 肌源性IL-6 脂质代谢 TRPV1/PKC/Ca2+信号通路 
丁酸钠通过诱导铁死亡抑制肝癌细胞增殖被引量：2
《营养学报》2023年第2期157-162,共6页孙小蝶 秦勇 刘璐琳 张秋玉 卞中博 孙素霞 
国家自然科学基金(No.81773429);广东省自然科学基金(No.2214050005471)。
目的 探讨丁酸钠(sodium butyrate,NaB)抑制肝癌细胞增殖并诱导铁死亡的作用及其分子机制。方法分别用MTT、平板克隆和细胞形态观察探讨NaB对肝癌HepG2细胞增殖的影响。总活性氧(ROS)荧光探针DCFH-DA、脂质ROS荧光探针C11-BODIPY581/59...
关键词：丁酸钠 肝癌 铁死亡 
DHA和EPA调节3T3-L1脂肪细胞胰岛素抵抗及糖脂代谢的作用差异被引量：2
《营养学报》2022年第1期57-63,71,共8页谭伟烽 黄洁 李旭东 魏文婷 毛丽梅 
国家自然科学基金(No.81773425;No.82073542)。
目的 探讨n-3多不饱和脂肪酸DHA和EPA调节3T3-L1脂肪细胞胰岛素抵抗(insulin resistance,IR)及糖脂代谢的剂量反应关系和作用差异。方法:用10ng/ml TNF-α处理分化成熟的3T3-L1脂肪细胞48h,诱导IR。使用Western blot检测胰岛素信号通路...
关键词：3T3-L1脂肪细胞 DHA EPA 胰岛素抵抗 糖脂代谢 
丁酸钠对DSS诱导小鼠炎症性肠病的作用及对Nrf 2/NF κB表达影响被引量：4
《营养学报》2022年第1期72-78,共7页卞中博 张秋玉 秦勇 孙小蝶 刘华缓 毛联智 孙素霞 
国家自然科学基金(No.81773429);广东省自然科学基金(No.2022A1515011631)。
目的 探讨丁酸钠(sodium butyrate, NaB)对葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium salt,DSS)诱导的炎症性肠病模型小鼠保护作用及其机制。方法 将36只6 w龄C57BL/6J小鼠随机分为对照组(Control)、模型组(Model)、NaB(500 mg/kg.d ip)干...
关键词：丁酸钠 葡聚糖硫酸钠 结肠 炎症性肠病 核因子E2相关因子2/核转录因子κB 小鼠 
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