饮食文明

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公筷分餐:小动作 大健康被引量：1
《饮食科学》2021年第8期18-19,共2页杨月欣 
我们每家每户现在的饮食方式,是多人围坐一起,同饮一锅汤,同食一盘菜。在知识和食物丰富的年代,我们目赌了近年来多起因吃饭聚集而发生的疾患,甚至新冠肺炎的传播;我们意识到不分彼此的共餐共饮带来的饮食安全以及共食的诸多“风险”。...
关键词：饮食健康 饮食方式 饮食安全 饮食文明 分餐制 民以食为天 
重构餐桌饮食行为文明:后COVID-19时代中餐进食方式的革新被引量：1
《南宁职业技术学院学报》2020年第5期5-9,共5页石自彬 
2020年初,新冠肺炎病毒(COVID-19)突然来袭,肆虚全球,给各国人民的生命健康安全带来巨大威胁和严重损害。滥食野生动物和不卫生、不健康、不安全、不文明的饮食加大了各类疾病潜在发生和传染的可能。我们应重构中餐饮食行为和礼仪文明,...
关键词：新冠肺炎 餐桌革命 饮食文明 公筷制 双筷制 分餐制 
分餐——新时代饮食文明撬动的关键点(摘选1)
《上海预防医学》2020年第9期703-703,共1页
最近,新冠肺炎疫情的警钟让“分餐制”“公筷”被重新提起。想起早在2003年中国烹饪协会、中国饭店协会提出了餐饮业分餐制经营服务规范。2016年,中国营养学会发布«中国居民膳食指南»,提出饮食新风尚,不浪费和分餐制。
关键词：中国烹饪协会 中国营养学会 分餐制 中国饭店协会 饮食文明 餐饮业 服务规范 关键点 
分餐——新时代饮食文明撬动的关键点(摘选2)
《上海预防医学》2020年第9期721-721,共1页
分餐是否疏远家人朋友关系和距离?在我们的文化里,习惯了集体或大家庭共食,包括吃饭时候的张罗、客气、礼让和分享。与孩子一个碗甚至同用一双筷子吃饭、与家人客人相互夹菜、同喝一碗汤、同饮一杯水等等,把这些当作不分彼此的亲情的表达。
关键词：一杯水 分餐 饮食文明 关键点 大家庭 家人 吃饭 
分餐——新时代饮食文明撬动的关键点(摘选3)
《上海预防医学》2020年第9期745-745,共1页
不同餐饮环境如何分餐?近年来,在学校、托幼机构、机构食堂都已经实行了分餐或份饭的制度。每人一份,定量定标,自己饭盒自己吃,为全社会的分餐制迈进提供了样板。还有的食堂是自助餐形式,一人一盘、自助选择,也是一种形式的分餐方式,都...
关键词：分餐制 饮食文明 餐饮环境 托幼机构 食堂 样板 关键点 
分餐——新时代饮食文明撬动的关键点(摘选4)
《上海预防医学》2020年第9期763-763,共1页
推行分餐的益处有哪些?饮食文化是社会和经济发展、当地居民价值观的集中体现。一个国家或一个地区的饮食文化从来都是在不断变革中发展进步,疫情给我们一次次敲响警钟。在全社会推行分餐就餐方式已经势在必行,分餐至少有以下好处。
关键词：饮食文化 饮食文明 分餐 当地居民 就餐方式 关键点 价值观 
分餐制是社会文明的进餐方式
《品牌与标准化》2013年第5期56-56,共1页李春祥 
随着人们饮食日趋多样化，各种疫情以及饮食的不安全因素也随之而来。当年突发的“非典”疫情，不仅对整个经济活动产生了重大的冲击，而且也开始改变人们的传统生活习惯与方式。日前，对于在餐饮业中倡导分餐制已成为大家关注的一个话...
关键词：进餐方式 分餐制 社会文明 “非典”疫情 饮食文明 不安全因素 经济活动 生活习惯 
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