饮食文明

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相关作者：姚伟钧李全根刘东霞谭斌王米娜更多>>
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我省2023年野生动物保护宣传月活动启动仪式在石家庄举行
《河北林业》2023年第11期F0002-F0002,共1页王铁军 
11月15日,我省2023年野生动物保护宣传月活动启动仪式在石家庄动物园举行。启动仪式由省林业和草原局、石家庄市林业局、石家庄市园林局主办,石家庄市动物园承办,主题为“保护生物多样性·共建美丽石家庄”。启动仪式上,石家庄市鹿泉区...
关键词：野生动物保护 启动仪式 动物园 饮食文明 保护野生动物 石家庄市 新风尚 园林局 
“中华饮食文明与中华节气菜座谈会暨世界中餐业联合会饮食文化专家工作委员会2023年会”在常州召开
《餐饮世界》2023年第9期17-19,共3页
9月24日,“中华饮食文明与中华节气菜座谈会暨世界中餐业联合会饮食文化专家工作委员会2023年会”在常州龙城书院召开。世界中餐业联合会会长邢颖、秘书长赵文珂,饮食文化专家工作委员会主席杜莉、副主席周家林、荣誉顾问万建中教授、...
关键词：中餐业 研究馆员 饮食文化 万建中 节气 中华饮食 文明 常州 
中华饮食的文化自觉与饮食文明共同体的形成
《餐饮世界》2022年第6期20-20,共1页白玮 
从中国的饮食结构上来说,传统意义上的中国有四种饮食文明:以黄河中下游中原地区为中心的小麦文明,以长江中下游为中心的水稻文明,以西北塞外为中心的游牧饮食文明,以及以西北黄土高原为中心的小米文明。中原饮食文明主要以麦面为主,过...
关键词：西北黄土高原 农耕生活 饭稻羹鱼 面朝黄土背朝天 饮食结构 黄河中下游 饮食文明 中华饮食 
《中国烹饪通史(第一卷)》
《餐饮世界》2020年第7期41-41,共1页
中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分,源远流长,博大精深。为准确、真实、全面、完整地厘清中国烹饪的发展脉络和变化,合理继承、创新发展中华烹饪文明,促进当代中国餐饮经济的发展,中国商业出版社日前出版了中国烹饪协会编著...
关键词：中国烹饪 饮食文明 中国餐饮 中华优秀传统文化 地缘因素 系统工程 发展历程 经济的发展 
酒文化是中华饮食文明的奇葩被引量：5
《中华文化论坛》2009年第4期110-113,共4页李全根 
本文通过"医食同源"和"医酒相长"的客观历史事实阐述了酒文化在中华饮食文明中发生发展的历史过程。简明扼要地概括出酒文化中健身、喜庆、娱乐、激励、寄情五大元素和一大标志——酒品。并进而指出酒品的内核是酒德。酒德则是引领和规...
关键词：酒文化五元素 酒品 酒德 五粮液 
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