饮食原料

作品数：37被引量：29H指数：3
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物资采购供应商管理
《商业文化》2014年第20期99-99,共1页龚一峰 
对于很多高校来说,进行后勤物资采购供应商管理是后勤集团规模化经营的一种必然的趋势,也是实现后勤物资规范化、安全化运营的必然途径。对后勤物资采购供应商的有效管理,能够保障食堂供应物资的质量和品质,提升食品安全,同时还能够有...
关键词：高校后勤 供应商 管理 饮食原料 工程材料 
论唐代的宫廷饮膳管理被引量：1
《饮食文化研究》2005年第3期58-65,共8页王永平 
唐代宫廷饮食的发展取得了极高的成就，这和宫廷饮膳的管理水平也有很大的关系。唐代宫廷饮膳管理组织完备，机构庞大，职能明确，分工细密，各级官吏还形成了品级高低之分；从饮食原料的选择、配制，到食品制作以及饮食卫生、营养保健...
关键词：宫廷饮膳 饮膳管理 饮食文化 宫廷饮食 管理组织 唐代 饮食原料 饮食卫生 食品制作 营养保健 
取得好店名 招徕八方客──济南饮食店名的取名心理分析被引量：1
《民俗研究》1999年第4期47-51,共5页党红星 
关键词：招揽顾客 心理分析 店名 大酒店 济南市 吸引顾客 餐厅 饮食原料 老三届 鲁菜 
食在广东
《饭店现代化》1999年第6期40-41,共2页黎丽甜 
改革开放政策的实施,促进了中国社会生产力的蓬勃发展,推动了广东社会和经济迅速繁荣,改善了人民的物质和文化生活水平,提供了饮食文化发展的机遇与氛围。广东饮食正朝着烹饪食品工业化和饮食服务多元化的方向阔步前进。
关键词：广州 食品工业 饮食市场 饮食原料 广东 饮食文化 方便食品 工业制成品 远红外线烤炉 烹调方法 
唐代的饮食原料市场被引量：2
《中国经济史研究》1999年第1期67-77,共11页黎虎 
饮食原料市场是人类为保证基本生活需求的必要型饮食市场，与满足更高层次需求的享受型的饮食成品市场既有联系而又有区别，它们共同构成人类社会需求程度和必要性、迫切性不同的两个层次的饮食市场。前者指粮食、蔬果、肉类、副食调料...
关键词：《太平广记》 饮食原料 《全唐诗》 《史记·货殖列传》 饮食市场 南北朝时期 《旧唐书·食货志》 吐鲁番出土文书 粮食市场 《稽神录》 
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