优质啤酒

作品数：88被引量：66H指数：5
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：曾亚文沈会权杨树明杜娟普晓英更多>>
相关机构：云南省农业科学院江苏沿海地区农业科学研究所甘肃省农业科学院湖南鸿鹰生物科技有限公司更多>>
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相关基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金引进国际先进农业科技计划国家科技支撑计划更多>>
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生产低乙醛含量的优质啤酒的工艺措施
《中外酒业》2024年第17期46-53,共8页陆东华 
本文通过控制发酵中后期还原压力、调整酵母添加量、调整糖化配方原辅料比例、调整麦汁浓度、调整糖化充氧配方等措施,在稳定啤酒高级醇含量在85mg/L以内的前提下,控制乙醛含量≤5mg/L,生产出低乙醛含量的优质啤酒。
关键词：啤酒 乙醛 发酵 糖化 
奖励的一杯——关于惠比寿啤酒的事例分析
《中国商论》2020年第1期64-65,68,共3页虞安隽 
随着20世纪90年代初泡沫经济的破灭,日本进入被称为“失去的20年”的经济低迷期,“先来一杯啤酒”的时代结束了。日本啤酒类饮料的年出货量连续14年创历史新低。日本制造商朝日、麒麟和三得利在国内市场萎缩的情况下,为赢得竞争相继采...
关键词：惠比寿啤酒 优质啤酒 集中战略 
如何选购优质啤酒被引量：1
《中国防伪报道》2015年第9期118-118,共1页
江苏王先生：假酒害人，严重的甚至致人死亡。尽管政府职能部门不断加大打击力度，但制假分子为了暴利，仍然在疯狂地制假。那么怎样才能鉴别啤酒的优劣？小编解答：啤酒是以大麦芽、啤酒花和水为主要原料，不发芽谷物（如大米、玉米等...
关键词：啤酒花 优质 选购 政府职能部门 营养成分 发芽谷物 糖化发酵 大麦芽 
优质啤酒大麦新品种云啤10号的选育
《大麦与谷类科学》2014年第4期78-80,共3页普晓英 曾亚文 张京 杜娟 杨涛 杨树明 
现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-05);国家自然科学基金项目(31260326);云南省创新人才(2012HB050)
云啤10号是云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所利用夏繁冬播1年2代育种技术于2010年育成的二棱型啤酒大麦新品系,平均产量5 198.99 kg/hm2。该品种田间综合评价优秀,植株整齐,抗倒,熟相好,抗白粉病和抗锈病,未发生其它病害,抗旱...
关键词：大麦 新品种 选育 云啤10号 
优质啤酒大麦新品种华大麦6号
《技术与市场》2014年第2期137-137,共1页
华大麦6号选自复合杂交组合，用系谱法育成。该品种为二棱皮大麦，苗期叶片浅绿色，半匍匐，分蘖力强，成穗率较高，成株蜡粉少，株型紧凑，剑叶中等大小，长芒，齿芒，穗纺锤形，光合效率中等，对酸性较敏感。株高87．6cm，全生育期192...
关键词：华大麦6号 啤酒大麦 品种 优质 穗层整齐度 杂交组合 苗期叶片 光合效率 
甘肃省优质啤酒大麦良种繁殖技术被引量：1
《农业科技通讯》2014年第1期208-209,共2页火克仓 潘永东 包奇军 徐银萍 刘建华 方彦杰 张华瑜 柳小宁 
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-05)
通过多年试验示范总结出甘肃省优质啤酒大麦良种繁殖技术,指导甘肃省啤酒大麦良种繁育基地的建设。
关键词：啤酒大麦 良种 繁殖 技术 
优质啤酒大麦扬农QS精量播种高产栽培技术
《大麦与谷类科学》2013年第3期56-56,共1页司宏明 田大华 曹坤 曹跃先 李忠芹 
优质啤酒大麦扬农QS是由扬州大学大麦研究所育成的中晚熟大麦品种，盐城地区称“趴地虎”、“AK-68”等，2011年秋播种植扬农QS26．6hm^2，实收产量6720kg／hm^2，较当年大麦平均产量增产901kg／hm^2，增产15．49％；
关键词：啤酒大麦 高产栽培技术 精量播种 优质 扬州大学 盐城地区 中晚熟 研究所 
黑龙江省西部雨养农业区优质啤酒大麦品种比较试验
《北京农业（下旬刊）》2012年第6期9-10,共2页王婧 于晓春 宋伟 
国家大麦青稞产业技术体系哈尔滨综合试验站示范项目资助.
2010年度在黑龙江省西部雨养农业区九三农业科学研究所进行了14个优质啤酒大麦品种比较试验，平年年份筛选出适宜本区域种植的啤酒大麦品种进行本项目试验。结果表明，本年度气候条件下，产量水平和千粒质量分别为5000．00kg／hm^2、45...
关键词：啤酒大麦 栽培品种 引种 品比试验 
江苏沿海垦区优质啤酒大麦高产栽培技术
《农技服务》2010年第6期694-695,共2页黄英 李忠芹 孙兰英 林卫明 许如根 
江苏省科技支撑计划(BE2009303)资助
通过优化品种布局、优化栽培技术、优化农机作业、加强基地建设优化生态环境、加强优质高产啤麦基地的保障体系建设等措施,方强农场啤酒大麦产量稳定在6750kg/hm2以上。
关键词：啤酒大麦 优质 高产 栽培技术 
优质啤酒大麦澳选3号系统选育及配套技术推广
《农业科技通讯》2010年第4期95-97,共3页曾亚文 普晓英 杨树明 杜娟 张京 罗勇 杨涛 
现代农业产业技术体系建设专项资金;农业部行业科技计划项目(nyhyzx07-001-大麦);农业部"948"重大项目(2006-G9-5);国家科技支撑计划项目(2006BAD02B04);云南省省院省校合作项目(2003JAAMA01M046)资助
澳选3号是国际公认的优质高档啤酒大麦"Schooner"品种,经系统选育而成的优质啤酒大麦新品种;2006年3月28日通过云南省种子管理站组织同行专家鉴定,即滇鉴200604号。2007～2009年在云南省累计示范推广3.7万公顷,一般每公顷5.25吨,比港啤...
关键词：澳选3号 系统选育 配套技术 啤酒大麦 
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