油菜蜂花粉

作品数：151被引量：690H指数：16
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：孙丽萍徐响董捷王永宁石玉平更多>>
相关机构：中国农业科学院蜜蜂研究所中国科学院福建农林大学江南大学更多>>
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油菜蜂花粉及其蜂粮不同溶剂提取物抗氧化活性研究被引量：5
《食品研究与开发》2019年第6期42-46,共5页牛德芳 王波 张静 殷玲 刘萍 战旭梅 陈玉勇 
江苏农牧科技职业学院科研课题(NSF201506);2015年江苏省大学生创新创业训练计划项目(201512806015Y);2017年江苏省大学生创新创业训练计划项目(201712806020X)
以油菜蜂花粉及其同种植物源的蜂粮为原料,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐[2,2'-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate),ABTS]自由...
关键词：蜂花粉 蜂粮 抗氧化活性 1 1-二苯基-2-三硝基苯肼 2 2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐 
油菜蜂花粉多酚超声波提取及抗氧化活性被引量：8
《食品研究与开发》2013年第19期20-23,共4页龚明贵 张巧明 尤晓颜 
河南科技大学博士启动基金项目(09001704);国家自然科学基金青年项目(C010201)
使用超声波提取,Folin-Ciocalteu比色法测定总酚含量,以多酚提取率为考察指标,通过单因素和正交试验优化油菜蜂花粉多酚的最佳提取工艺;并通过清除羟自由基、亚硝酸根离子、DPPH和ABTS+·自由基能力测定,对油菜蜂花粉多酚的体外抗氧化...
关键词：油菜蜂花粉 超声波提取 多酚 抗氧化活性 
油菜蜂花粉中总黄酮的提取及对自由基清除作用被引量：6
《食品研究与开发》2010年第12期73-75,共3页杨辉 曾春萍 刘晓河 梁惠花 
从油菜蜂花粉中提取总黄酮,研究该黄酮对自由基的清除作用。分别用水、甲醇、乙醇提取花粉中的总黄酮,用分光光度法测定黄酮对自由基的清除作用。结果表明甲醇的提取率最高为28.05%,花粉黄酮对.OH和O2-.的清除率达50%时的浓度分别为91.8...
关键词：蜂花粉 黄酮 自由基 清除率 
青藏高原油菜蜂花粉中脂肪酸的提取及GC分析被引量：2
《食品研究与开发》2010年第11期30-33,共4页匡勇娇 石玉平 任世霞 周小玲 王永宁 梅后敏 
青海省重点科技攻关资助项目(2002-N-119)
以石油醚为溶剂,通过正交试验确定青藏高原油菜蜂花粉中的脂肪油最佳提取条件为:浸提时间为12 h,花粉重量与溶剂体积的比值为1∶10(g/mL),花粉粒度为大于40目。提取的脂肪油含量进行对比,结果表明:破壁花粉中脂肪油的含量高于未破壁花...
关键词：油菜蜂花粉 脂肪酸 石油醚 提取 GC 
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