低温保鲜

作品数：169被引量：501H指数：12
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
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相关机构：上海海洋大学天津瀛德科技有限公司天津市泰源工业气体有限公司福建农林大学更多>>
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安哥诺李贮藏试验被引量：7
《中国果树》2006年第3期12-14,共3页郝义 张平 邢英丽 李宏军 
关键词：安哥诺李 贮藏试验 加利福尼亚州 主栽品种 商品价值 试验研究 低温保鲜 可溶性 消费者 美国 
龙眼贮藏保鲜技术研究进展被引量：4
《中国果树》2003年第5期49-51,共3页郭红辉 贾克功 
龙眼果实营养丰富,风味独特,深受消费者的喜爱.龙眼果实采后在自然条件下存放,通常3天左右风味就开始变劣,超过1周就会完全丧失食用价值.我国是龙眼生产大国,栽培面积和产量均占世界首位,年产量在100万t以上,其中,产地只能消费20%,其余...
关键词：龙眼 贮藏特性 常温保鲜 低温保鲜 速冻保鲜 
油低温保鲜试验
《中国果树》1999年第3期26-26,共1页林水兰 
油是福建省名特水果,全省栽培面积3.3万hm2,产量10.6万t。油果实成熟期集中,又不耐贮藏,造成售价暴跌,严重影响了油的发展。为了解决这一问题,我们于1995～1998年开展了油低温保鲜试验,同时调查了古田县油低温保鲜方法的应用...
关键词：油NAI 低温保鲜 试验 贮藏 
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