日本菜

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中国菜好吃还是日本料理好吗？外国人是这样说的
《川菜》2017年第10期20-21,共2页
前不久在一段国外影视中，一外国人拿起一双筷子，嘴里却说吃日本料理，显而易见在一些外国人眼里筷子对等于日本菜，其实我们中国人都知道，筷子是中国人发明的，也是吃中餐必须使用的工具。那为什么一些外国人说到筷子，首先会想到日...
关键词：日本料理 外国人 中国菜 中国人 筷子 日本菜 中餐 
半年卖出90000份鳗鱼饭，这家快餐店做对了什么？
《川菜》2017年第7期32-34,共3页
这是一家去年9月开业的鳗鱼饭店，近期占据大众点评北京地区“本周热门日本菜”排行榜第一。目前已在北京和天津共开了3家店，半年累计卖出了90000多份鳗鱼饭。店里人均消费80元，接近正餐的价格，却要消费者先到前台点餐买单，连桌边...
关键词：鳗鱼 快餐店 北京地区 人均消费 排行榜 日本菜 消费者 
3款做法相当“中”式的地道日本菜
《川菜》2011年第2期38-39,共2页
材料：黄金眼650克。牛蒡、豆腐、红萝卜各100克调料：万宇酱油、味口林各100毫升．烧酒20克，白糖25克，姜片30克。
关键词：日本菜 地道 红萝卜 豆腐 酱油 调料 烧酒 白糖 
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