沙城产区

作品数：19被引量：81H指数：5
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：张建军赵静静赵国宏王军闫卫兵更多>>
相关机构：中国长城葡萄酒有限公司河北科技大学西北农林科技大学中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司更多>>
相关期刊：《新食品》《中国酿造》《西北农业学报》《酿酒科技》更多>>
相关基金：河北省科技支撑计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目河北省自然科学基金更多>>
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沙城产区陶罐发酵雷司令干白葡萄酒品质及香气成分分析被引量：4
《中国酿造》2022年第8期70-76,共7页薛楚然 于庆泉 王海绮 李福东 陈佳威 秦燕飞 吴春杰 乔岩 
河北省中央引导地方科技发展资金项目(6010101)。
以沙城产区雷司令葡萄为原料制备干白葡萄酒,对照陶罐发酵和不锈钢罐发酵干白葡萄酒理化指标、香气成分和感官分析。结果表明,陶罐发酵雷司令干白葡萄酒总糖、总酸、挥发酸及干浸出物含量分别为3.05 g/L、7.05 g/L、0.10 g/L、20.8 g/L...
关键词：干白葡萄酒 陶罐发酵 雷司令 香气成分 品质分析 
沙城产区酿酒葡萄滴灌系统灌溉与肥料减施提质技术被引量：3
《酿酒科技》2022年第4期82-85,共4页勾健 于庆泉 于海森 薛楚然 石琳 武慧 
沙城产区得天独厚的自然条件,让怀来成为我国最适宜种植葡萄的产区之一。为提高葡萄与葡萄酒品质,节约用水以及保护生态环境,在酿酒葡萄生产上从酿酒葡萄生育周期的整体性考量灌溉与肥料的使用。通过水肥一体化滴灌系统进行灌溉与施肥,...
关键词：酿酒葡萄 滴灌系统 有机肥 灌溉 施肥 
沙城产区高标准酿酒葡萄园模式及综合栽培技术被引量：3
《现代农村科技》2021年第10期40-41,共2页于庆泉 勾健 石琳 武慧 于海森 
沙城产区和国内多数产区一样,酿酒葡萄的种植与国外相比,机械化程度非常低,人工成本高,农户种植酿酒葡萄的积极性越来越低,基地面积萎缩下滑,需要建立高标园,采用机械化、规模化、标准化的葡萄种植模式,降低成本,提高效益,促进产区葡萄...
关键词：酿酒葡萄 建园 架式 机械化 滴灌 
打造中国波尔多——怀来沙城产区发展之路
《党史博采（上）》2019年第11期F0003-F0003,共1页
怀来县位于北纬40度,是与法国波尔多同一纬度的葡萄种植黄金地带,有千年的葡萄栽培历史,被誉为“中国葡萄之乡”“中国葡萄酒之乡”。葡萄产业作为怀来的特色产业,得到河北省委省政府、张家口市委市政府的高度重视。近年来,怀来县委县...
关键词：葡萄产业 葡萄栽培 葡萄种植 波尔多 中国葡萄酒 主导产业 规划控制 特色产业 
沙城产区:中国现代葡萄酒产业的摇篮
《新食品》2019年第6期96-97,共2页罗玉婷 
在中国现代葡萄酒产业的发展历史上,有一条河的名字闪闪发亮,它流经中国葡萄酒一个重要的产区,浇灌了一片广袤葡萄园。以它的名字命名的葡萄酒如今已经成为国产葡萄酒高端产品的代表。它就是河北怀来的桑干河。
关键词：葡萄酒产业 中国葡萄酒 产区 发展历史 高端产品 葡萄园 桑干河 
沙城产区酿酒葡萄园农业机械种类及应用技术被引量：3
《现代农村科技》2017年第9期93-94,共2页勾健 张建军 闫卫兵 赵国宏 王军 
沙城产区酿酒葡萄种植以人工为主,机械化程度低,成本高收益差,果农没有积极性,导致基地种植面积萎缩,影响葡萄产业发展。农业机械及滴灌的推广应用是解决问题的关键。本文介绍了酿酒葡萄园常用农用机械(含滴灌设施)的种类及应用技术。
关键词：酿酒葡萄 建园 架式 机械化 滴灌 
沙城产区葡萄彩条布机械埋土防寒及出土技术被引量：15
《中外葡萄与葡萄酒》2016年第4期32-34,共3页张建军 勾健 闫卫兵 赵国宏 王军 
在沙城产区葡萄树的管理过程中,冬季埋土防寒、春季出土是全年树体管理重点工作之一,其工作量大,工作强度高,成本占全年管理费的1/3。当地农户全部人工操作,工作效率低、成本颇高。经过几年的时间证明,利用彩条布进行机械埋土防寒,可提...
关键词：酿酒葡萄 机械化 彩条布 埋土 出土 
沙城产区酿酒酵母多样性研究被引量：8
《食品科学》2012年第5期224-228,共5页赵静静 李艳 
河北省科技支撑计划项目(092210003D);河北省自然科学基金项目(C2011208028)
对沙城产区龙眼葡萄相关环境中分离筛选的酿酒酵母进行多样性研究。在连续3年(2008、2009、2010年)的实验中,共从葡萄园土壤、葡萄酒厂设备表面、接触过葡萄酒厂设备的葡萄汁和自然发酵过程中采集菌源样品227份,共分离得到1358株酵母菌...
关键词：酿酒酵母 5.8S-ITS区域RFLP分析 Interdelta PCR指纹图谱法 生物多样性 本土酵母 
沙城产区葡萄酒产业调研报告被引量：2
《河北林业科技》2011年第4期24-26,共3页董健霖 王惠芝 汉瑞峰 
2010年初,由河北省林科院联合怀来县林业局、涿鹿县林业局,对沙城产区葡萄酒产业进行调查研究,历时4个多月。本次活动调查研究了沙城产区的葡萄及葡萄酒产业现状,并结合调研过程中查找出的问题进行针对性分析,提出阶段目标和解决办法,...
关键词：沙城地区 葡萄酒产业 调研 
沙城产区主栽酿酒葡萄品质的研究被引量：16
《西北农业学报》2011年第8期116-120,共5页艾丽丽 张振文 
国家现代农业产业技术体系建设专项资金(nycytx-30-zp-04)
研究沙城产区主栽酿酒葡萄品种赤霞珠（Cabernet Sauvignion）、梅鹿辄（Merlot）、马瑟兰（Marselan）、西拉（Syrah）和霞多丽（Chardonnay）的果实成熟度、采收日期和品质等。结果表明,不同品种的成熟特性存在差异,主要表现在果实含...
关键词：沙城产区 酿酒葡萄 成熟度 果实品质 
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