上市日龄

作品数：13被引量：54H指数：5
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不同日龄吉林地方黑羽鸡肌肉品质与上市时间分析被引量：1
《畜禽业》2023年第10期20-23,共4页袁英良 唐丹 初春玲 潘庆君 何建国 冉桂霞 
吉林省重点科技攻关项目“地方黑羽鸡品种保护与开发利用”(20180201033NY)。
目的研究不同日龄吉林地方黑羽鸡肌肉品质,确定最佳的上市时间。方法试验选择同日龄的800羽吉林地方黑羽鸡为研究对象,随机分为4个重复,每个重复200只。所有鸡在90日龄时离地进行平养。分别在90、120、150日龄时,随机选取公母鸡8只,进...
关键词：吉林地方黑羽鸡 胸肌 肉品质 上市日龄 
上市日龄和性别对胡须鸡肉品质的影响被引量：1
《食品工业科技》2022年第21期92-99,共8页毛琳 吴绍宗 孔晓慧 郑华 吴湘衡 李航宇 吴焕忠 林捷 
2020年广东省现代农业产业技术体系创新团队建设项目(2020KJ128);畜禽产品精准加工与安全控制国家地方联合工程研究中心(发改高技【2016】2203号)。
为探究不同上市日龄和性别对胡须鸡肉品质的影响,本试验以胡须鸡(公鸡,80、90、100、110 d;母鸡,100、120、140、160 d)为研究对象,对其屠宰性能、鸡皮微观结构、肌肉肉色、胸肉pH45 min、胸肉肌纤维特性和保水性进行比较分析。结果表明...
关键词：胡须鸡 上市日龄 屠宰性能 肉色 滴水损失 
不同日龄略阳乌鸡肉品质对比与最佳上市日龄分析被引量：9
《中国畜牧兽医》2022年第6期2165-2175,共11页张淑雅 张纪桥 蔡瑛婕 曹敞 张建华 张建勤 
肉用系略阳乌鸡选种选育(K4020121088)。
【目的】探究不同日龄略阳乌鸡肌肉营养成分的差异,为确定最佳上市日龄以及科学养殖提供理论支持。【方法】试验以同日出雏的1200只略阳乌鸡为研究对象,随机分为4个重复,每个重复300只。所有鸡42日龄脱温后进行网上笼养,90日龄后为离地...
关键词：略阳乌鸡 胸肌 营养成分 肉品质 上市日龄 
基于气相色谱-质谱技术的鸡胸肉代谢组学研究被引量：8
《中国家禽》2021年第2期7-14,共8页张剑 曹婧 耿爱莲 王海宏 初芹 晏志勋 曾另超 张小月 张尧 刘华贵 
北京市科技计划项目(D171100007817005);公益院所项目(XMS2019003);现代农业产业技术体系建设专项(CARS-41-Z01)。
为鉴定不同鸡种上市日龄胸肌中小分子代谢物与肌肉风味形成的相关性,研究采用气相色谱-质谱联用技术对上市日龄分别为120 d和42 d的北京油鸡和科宝肉鸡(Cobb500)的胸肌进行代谢组学研究。结果表明,北京油鸡和科宝肉鸡胸肌差异代谢物共46...
关键词：气相色谱-质谱(GC-MS)法 代谢组学 胸肌 上市日龄 北京油鸡 科宝500肉鸡 
猪批次化生产的关键控制点被引量：1
《农村新技术》2019年第11期25-26,共2页
猪批次化生产模式是借鉴早期的工业化批次式生产模式,在实际应用中逐渐转变为猪等畜禽批次生产模式。此模式利用了全进全出的生产方式,将生产阶段或日龄在同一批次的猪只圈养在一起,又同一批次转群或出栏,使猪群的健康状况、生产性能(...
关键词：增重速度 饲料报酬 全进全出 批次生产 关键控制点 上市日龄 转群 饲养方式 
外源种公猪精液在猪场中的应用研究
《养猪》2015年第1期31-32,共2页许栋 陆雪林 刘炜 陶小虎 张和军 李何君 赵乐乐 吴昊旻 
上海市生猪产业技术体系建设[沪农科产字(2014)第6号]
研究将外源和上海警备区富民农副业基地两种种公猪精液应用于本场适配母猪,试验选择3胎以内待配母猪(长×大×二花脸三元母猪)48头,随机分为外源精液组和对照组,每组2个重复,每个重复12头。外源精液组使用外源精液,对照组使用场内精液,...
关键词：优质种公猪精液 产仔性能 断奶成绩 料重比 上市日龄 
番鸭屠宰性能与肉品质分析
《中国畜禽种业》2014年第10期137-140,共4页谢周勋 黄永旺 林枫 张宏盛 卢军 
本研究以番鸭为试验材料,通过测定公、母番鸭在70日龄与120日龄的屠宰性能、常规肉品质及胸肌营养成分,初步明确其最佳的上市日龄。结果显示:120日龄公鸭在活重、屠体重、屠体率、全净膛重、半净膛重、腿肌重高于70日龄,差异显著(P<0.0...
关键词：番鸭 屠宰性能 肉品质 营养成分 上市日龄 检测分析 
罗斯308肉鸡生长模型建立及最佳上市日龄研究被引量：13
《中国家禽》2009年第21期41-42,共2页马发顺 袁雪浈 杨丽娜 
为了掌握罗斯308肉鸡生长发育的特点并能更经济地饲养该肉鸡种，本研究运用3种典型的非线性模型对0～6周龄的罗斯308肉鸡的生长发育进行拟合与分析，并与采食量函数相结合，进一步推算出经济的最佳出栏时间，为科学饲养该鸡种提供理论...
关键词：肉鸡 生长模型 日龄 上市 生长发育 科学饲养 非线性模型 出栏时间 
上市日龄和羽色对文昌鸡肉质特性的影响被引量：9
《西南农业学报》2009年第2期509-512,共4页唐辉 汪艳 江俊 李奎 龚炎长 吴常信 
山东农业大学青年创新基金;海口农工贸(罗牛山)股份有限公司博士后科研基金
测定了75只110日龄和170日龄上市母鸡的胸、腿肌肉样的理化特性、常量化学成分和脂肪酸组成等指标。170日龄母鸡肌肉的pH值、烹饪损失、剪切力和肌内脂肪含量显著高于110日龄母鸡,粗蛋白含量显著低于110日龄母鸡(P<0.05)。不同上市鸡母...
关键词：地方鸡 肉质 上市日龄 羽毛颜色 
农友土鸡生长规律及适宜上市日龄的研究被引量：4
《中国畜禽种业》2008年第2期40-43,共4页李国强 张振川 陈革 
利用Gompenz曲线拟合农友土鸡的早期生长发育规律，并根据边际平衡原理确定其适宜上市时间，研究结果表明：农友土鸡公、母鸡早期生长过程均与Gompertz模型高精度拟合，公、母鸡的生长拐点分别是10，23和9.31周龄,结合技术经济学原理分...
关键词：农友土鸡 生长曲线 边际平衡原理 Gompertz模型 上市日龄 
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