生食蔬菜

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炸肉排三明治
《食品与生活》2020年第2期51-51,共1页王正全 
众所周知,三明治就是面包片夹火腿片、油煎鸡蛋饼,再搭配一些生食蔬菜的速食,据说是为了方便大名鼎鼎的第四代“三明治伯爵”约翰・蒙特哥打牌时可以单手吃饭而设计的。它制作简单,食用方便,因而迅速被传播开来。日本人工作压力大、生活...
关键词：三明治 速食 生食蔬菜 鸡蛋饼 火腿片 油煎 早餐 第四代 
小葱不可大意
《食品与生活》2015年第5期21-21,共1页马志英 
很少有人会关注小小的葱类安全。最近,上海某中学生团队开展了一项课外科学实验活动,对上海各菜场销售的葱、蒜、芫荽（即香菜）进行了寄生虫的检测。检测结果显示,蒜和芫荽中的寄生虫较少,但在小葱中发现了较多东方毛圆线虫的虫卵,检...
关键词：东方毛圆线虫 肠道寄生虫感染 鞭虫卵 主要城区 感染人数 生食蔬菜 蛔虫卵 危害风险 分叉部 罗香 
吃的新概念
《食品与生活》2003年第1期8-9,共2页钱星博 
随着科学的进步,人类对吃越来越挑剔了。二次大战结束后,饿荒了的人们几乎把一大半精力投入到吃的方面,烟熏、油炸、炒菜、凉拌色拉等食品受到了人们普遍的青睐,但随着人民生活的普遍提高,肥胖症、高血脂症、糖尿病等的患者人数日益增长...
关键词：饮食方法 生食蔬菜 人造食品 健康 食品工业 高科技加工 食品选择 
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