生物毒素

作品数：464被引量：1036H指数：15
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纳米抗体在食源性微生物污染检测中的应用被引量：1
《食品安全质量检测学报》2024年第9期11-18,共8页高家昊 郦娟 褚冲 付诗慧 辛博 曾慧君 
国家市场监督管理总局科技计划项目(2020MK131);湖北省市场监督管理局技术保障和科技计划项目(Hbscjg-JS2021007)。
食源性微生物污染对人们的生命健康产生威胁,检测技术大多为传统的培养方法,结果准确但操作烦琐,检测周期长。纳米抗体作为一种新的抗原识别和调控工具,具备分子小、免疫原性弱、水溶性好、组织渗透性强、稳定性和亲和力强、易于表达和...
关键词：纳米抗体 食源性致病菌 诺如病毒 生物毒素 检测 
纳米抗体在生物毒素及农药残留检测中的应用研究进展
《食品安全质量检测学报》2024年第9期122-131,共10页贺贞云 石云娇 刘星 
海南省自然科学基金项目(323QN251、824MS074);国家自然科学基金项目(32102067);海南省教育厅资助项目(Hnky2023-74)。
骆驼科动物体内存在着天然缺失轻链的重链抗体,而通过重组表达重链抗体的可变域可获得一种具有抗原结合活性的蛋白,被称为单域抗体或纳米抗体。纳米抗体作为近些年来发现的一种新型抗体,其具有结构简单、相对分子质量小、稳定性强、耐...
关键词：纳米抗体 食品安全 食品检测 
表面增强拉曼光谱技术在食品安全检测中的最新研究进展被引量：2
《食品安全质量检测学报》2023年第6期1-9,共9页芦然 陈瑞鹏 任舒悦 高志贤 梁俊 
国家重点研发计划项目(2021YFA0910204)。
食品种类繁多,食品中存在的污染物问题也越来越复杂。因此,探究快速、灵敏、简单地检测食品中痕量污染物的检测技术对保障食品安全具有重要的意义,也是食品安全中非常重要的一环。近几十年来,表面增强拉曼散射(surface-enhanced Raman s...
关键词：表面增强拉曼光谱法 致病菌 生物毒素 重金属 农药 兽药 
基于表面增强拉曼光谱的生物传感器检测食品中生物毒素研究进展被引量：3
《食品安全质量检测学报》2023年第6期61-70,共10页秦垚华 孔德昭 黄家麟 李雅琪 刘畅 
国家自然科学基金项目(32001804);江苏省双创博士项目(1184902001)。
食品安全与人们的生活质量息息相关,生物毒素是一类广泛存在于各种食品中的有害物质,会对人类健康构成巨大威胁,准确、快速、便捷地检测复杂食品基质中的各类生物毒素含量具有迫切的实际意义。表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman ...
关键词：生物毒素 纳米金 生物传感器 表面增强拉曼光谱 
固相微萃取技术在生物毒素检测领域的应用被引量：8
《食品安全质量检测学报》2023年第6期81-89,共9页陶春旭 王俊妍 丁超 刘畅 史巧巧 李雅琪 蒋欣容 曹珊珊 孔德昭 
国家自然科学基金项目(32001804);江苏科技大学科技创新团队项目(1182921902)。
生物毒素是生物体自然产生的一类化学物质,会对农业、畜牧业、水产业造成严重的损失,同时还会通过污染食物对人类的生命健康和财产安全造成严重影响。然而食品样品基质复杂,严重阻碍了生物毒素的提取和检测。固相微萃取技术可以将目标...
关键词：固相微萃取 生物毒素 吸附剂 纳米材料 
贝类毒素大田软海绵酸的免疫分析检测技术研究进展被引量：3
《食品安全质量检测学报》2023年第6期100-107,共8页王峥 李佳钰 匡佳妮 赵辰昊 张智 任振俶 秦源 
浙江省自然科学基金项目(LQ23H050005);浙江理工大学绍兴生物医药研究院有限公司开放课题基金项目(SXAB202207);国家级大学生创新创业训练计划基金项目(202210338050)。
大田软海绵酸(okadaicacid,OA)是一种广泛存在于贝类等生物中的海洋生物毒素,可引起人或动物的急性中毒,对食品安全和海产养殖具有严重危害。因此建立快速、可靠、灵敏的OA检测技术具有重要意义。免疫分析检测技术基于抗原抗体的结合,...
关键词：生物毒素 腹泻性贝类毒素 大田软海绵酸 免疫分析检测 
“生物毒素研究”专题征稿函
《食品安全质量检测学报》2021年第3期950-950,共1页《食品安全质量检测学报》编辑部 
随着社会经济的发展,人民越来越关注食品的安全问题。在日常生活中,食物中毒事件时有发生。在食品安全事件中,生物毒素中毒事件占一定比例。生物毒素是生物体内所产生的有毒代谢产物,包括微生物毒素、植物毒素、动物毒素和海洋毒素。生...
关键词：畜牧水产业 生物毒素 动物毒素 海洋毒素 征稿函 植物毒素 食品安全事件 有毒代谢产物 
“生物毒素研究”专题征稿函
《食品安全质量检测学报》2021年第2期545-545,共1页《食品安全质量检测学报》编辑部 
随着社会经济的发展,人民越来越关注食品的安全问题。在日常生活中,食物中毒事件时有发生。在食品安全事件中,生物毒素中毒事件占一定比例。生物毒素是生物体内所产生的有毒代谢产物,包括微生物毒素、植物毒素、动物毒素和海洋毒素。生...
关键词：畜牧水产业 生物毒素 动物毒素 海洋毒素 征稿函 植物毒素 食品安全事件 有毒代谢产物 
“生物毒素研究”专题征稿函
《食品安全质量检测学报》2021年第1期55-55,共1页《食品安全质量检测学报》编辑部 
随着社会经济的发展,人民越来越关注食品的安全问题。在日常生活中,食物中毒事件时有发生。在食品安全事件中,生物毒素中毒事件占一定比例。生物毒素是生物体内所产生的有毒代谢产物,包括微生物毒素、植物毒素、动物毒素和海洋毒素。生...
关键词：畜牧水产业 生物毒素 动物毒素 海洋毒素 征稿函 植物毒素 食品安全事件 有毒代谢产物 
“生物毒素研究”专题征稿函
《食品安全质量检测学报》2020年第23期8685-8685,共1页《食品安全质量检测学报》编辑部 
随着社会经济的发展,人民越来越关注食品的安全问题。在日常生活中,食物中毒事件时有发生。在食品安全事件中,生物毒素中毒事件占一定比例。生物毒素是生物体内所产生的有毒代谢产物,包括微生物毒素、植物毒素、动物毒素和海洋毒素。生...
关键词：畜牧水产业 生物毒素 动物毒素 海洋毒素 征稿函 植物毒素 食品安全事件 有毒代谢产物 
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