生物改性

作品数：108被引量：547H指数：10
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：徐华民赵荣华彭涛张卫玲张健飞更多>>
相关机构：江南大学华南理工大学华中科技大学哈尔滨工业大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划云南省教育厅科学研究基金国家重点基础研究发展计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 主题=淀粉x
共 条 记 录，以下是1-5
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
淀粉改性方法及应用研究被引量：3
《广东蚕业》2017年第3期26-26,共1页邓凡 李甘 
随着人类的对资源利用的重视,可再生资源成为近年来研究的主要对象。淀粉广泛的存在于自然界之中,是地球仅次于纤维的可再生能源。将淀粉进行功能性的改性,可以用于造纸、医药、食品等行业。文章主要是基于淀粉改性应用分析,阐述了淀粉...
关键词：物理改性 化学改性 生物改性 复合改性 改性淀粉应用 
木薯淀粉改性方法的研究进展被引量：13
《轻工科技》2017年第2期3-6,共4页王晨曦 黎庆涛 王远辉 田潇凌 李秀永 王卓琳 
【基金项目】桂科重(14122003-4)
木薯淀粉资源丰富,原料价格低廉,但因其本身的糊液耐高温、耐酸性、耐剪切性较差等特点,限制了其在其他领域的应用。目前,国内外研究者已在木薯淀粉改性方面做了大量的研究工作,通过化学改性、物理改性、生物改性和复合改性等几种方法...
关键词：木薯淀粉 化学改性 物理改性 生物改性 复合改性 
葡聚糖水合二激酶的生物学功能及其应用被引量：3
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》2014年第6期591-597,共7页孙潇 包劲松 
浙江省自然科学基金资助项目(LZ13C130001)
葡聚糖水合二激酶(glucan-water dikinase,GWD)催化淀粉发生的磷酸化反应是植物临时淀粉降解的必要过程.该文总结了GWD的结构、生物学功能及其与其他淀粉代谢相关酶类的互作,以及GWD基因的研究进展及其在淀粉改性工艺上的应用现状,展望...
关键词：淀粉磷酸化 葡聚糖水合二激酶 淀粉降解 生物改性 
α淀粉酶的改性技术研究进展被引量：1
《食品工业科技》2014年第9期363-367,共5页田美玲 杜木英 张甫生 
重庆市自然科学基金项目(cstc2012jjA80045);中央高校基本科研业务费专项资金项目(XDJK2012B009)
α-淀粉酶作为一种关键酶制剂,现已广泛应用于食品、纺织、造纸、饲料等领域中,但其在使用过程中,常出现稳定性和适应性差、活性低、重复利用困难等问题。为解决这些问题,一直以来人们都在对α-淀粉酶的改性研究进行不断地探索。基于此...
关键词：Α-淀粉酶 生物改性 化学改性 物理改性 
糖酶对淀粉生物改性的研究进展被引量：1
《食品科学》2008年第2期456-460,共5页缪铭 徐大庆 段善海 
淀粉作为仅次于纤维素的可再生性资源,具有价廉易得、可降解性和易转变成淀粉衍生物等特点。长期以来世界各国都十分重视淀粉资源的开发利用研究,尤其通过各种方法对淀粉的改性一直是科技工作者和生产厂商的研究热点。本文综述了国内外...
关键词：生物改性 糖酶 制备 种类 作用方式 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部