食品安全治理

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广西农贸市场食品安全治理能力提升标准化对策研究
《中国标准化》2025年第8期79-82,共4页洪影雯 李茂 莫青媛 零琼芝 彭茂锋 
广西壮族自治区市场监督管理局科技计划项目“农贸市场食品安全治理能力提升与标准化规范化管理研究”(项目编号:GXSJKJ2021-8)资助。
在市场监管改革的新形势下,以标准化规范化为手段加强农贸市场食品安全治理的需求日益凸显。本文在全面掌握广西农贸市场食品安全治理标准化现状的基础上,以农贸市场食品安全监管为研究核心,深入分析广西农贸市场食品安全监管现存问题...
关键词：农贸市场 食品安全 监管体系 标准化 
我国食品安全治理体制变迁历程与逻辑——基于历史制度主义的分析
《食品科学》2025年第5期328-339,共12页魏麟 李春雷 
最高人民检察院检察理论研究课题项目(GJ2021D15)。
食品安全既是国之大者,亦为民之要者。新中国成立以来,我国食品安全治理体制发生了全面而深刻的变化。本文在历史制度主义视域下对我国食品安全治理体制变迁进行深入分析。在历史制度主义的结构观下,体制变迁过程杂糅了宏观社会背景、...
关键词：食品安全治理 体制变迁 历史制度主义 机构改革 食药警察 
食品安全治理的嵌入式协作何以实现:基于Z农业企业的案例研究
《世界农业》2025年第2期81-92,共12页董丽 齐顾波 
“中国农业大学2115人才工程”(TP18112101)。
中国食品安全治理的多主体特征越来越显著,除了政府部门及政府授权的第三方认证机构等,各种类型的生产者和消费者发挥着日益重要的作用。社区支持农业(CSA)通过经济嵌入社会的形式推动食品安全治理,是非政府主体融入农业食品系统多元治...
关键词：社区支持农业 食品安全治理 嵌入性理论 案例研究 
“日管控周排查月调度”在高校食堂食品安全治理中的构建路径与实践成效
《中外食品工业》2025年第1期16-20,共5页孟凡博 
本研究聚焦于“日管控、周排查、月调度”这一食品安全治理机制,深入剖析其在高校食堂食品安全治理工作中的构建路径,并借助实际案例全面解析该机制所取得的实践成效。通过详尽阐述各环节具体的实施策略、明确相应的责任分工,以及介绍...
关键词：高校 食堂 食品安全治理 
旅游型村庄食品安全治理的结构特征与体系构建——以陕西袁家村为例
《旅游科学》2024年第11期87-109,共23页储德平 王兰兰 陈长兴 潘纪晓 
国家社会科学基金项目“乡村旅游治理模式比较与优化对策研究”(23BZZ065)。
食品安全是乡村旅游消费环节的重要组成部分,其治理效能的提升对于推动食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化具有重大意义。然而,旅游型村庄的农业生产经营分散,供应链复杂且标准不一,农民安全意识薄弱和监管不足,加剧了食品安全...
关键词：“三治融合” 食品安全治理 社会资本理论 治理能力现代化 旅游型村庄 
基于示范城市创建的食品安全治理体系研究
《中外食品工业》2024年第21期24-26,共3页施宗芳 
食品安全一直是社会关注的焦点问题,它关系到民众的健康、社会的稳定以及经济的发展。在当前的社会环境下,随着人们生活水平的提高,对食品安全的要求也日益严格。食品安全治理体系的构建和完善是一个长期而复杂的过程,基于示范城市创建...
关键词：示范城市 食品安全 治理体系 
突出全链条治理 强化重点风险管控 持续提升农村食品安全水平
《市场监督管理》2024年第21期76-77,共2页荆刚 孙亮德 张康康 
近年来,山东省淄博市市场监管局深入推进农村食品安全治理行动,突出全链条食品安全治理,强化政府、业户、消费者等多元协同联动,加强重点食品安全风险管控,有力保障了农村群众舌尖上的安全。
关键词：风险管控 食品安全治理 全链条 协同联动 农村食品安全 持续提升 有力保障 山东省淄博市 
学校集体用餐配送单位食品安全治理
《市场监督管理》2024年第21期78-79,共2页雷梦婷 
校园食品安全一直是全社会广泛关注的“民生实事”项目,随着社会经济的发展和人民消费水平的提高,团餐行业逐渐向着更加专业化、规模化、多元化的方向发展,集体用餐配送作为其中一种重要模式,成为许多学校供餐的不二选择。
关键词：人民消费水平 民生实事 社会经济的发展 集体用餐配送 食品安全治理 专业化 多元化 规模化 
强化标准引领 提升小龙虾食品安全治理水平
《中国食品安全》2024年第10期24-25,共2页何正发 杨淑芳 李时前 
近年来,小龙虾“网红”美食红遍大江南北。湖北省潜江市作为小龙虾重要产地,以小龙虾食品全产业链标准体系建设为切入口,全面提升小龙虾食品安全治理水平,防范和消除小龙虾食品安全隐患,促进了小龙虾食品产业健康快速发展。一、引入系...
关键词：全产业链 小龙虾 标准体系建设 食品产业 食品安全隐患 食品安全治理 标准引领 标准化 
农贸市场食品安全治理风险来源和对策研究
《食品安全导刊》2024年第29期27-30,共4页韩路飞 
食品安全关系国计民生,一直备受人们关注。农贸市场作为食品流通的重要场所,在维护居民日常生活秩序、保持生产生活平稳有序发展方面扮演着关键角色。对农贸市场食品安全进行有效治理,是维护居民的“菜篮子”“米袋子”安全的必要措施...
关键词：农贸市场 食品安全 风险来源 
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