食品微生物

作品数：2972被引量：6373H指数：28
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：刘伟民任大喜程宇王雪梅李婷婷更多>>
相关机构：东南大学江南大学浙江大学中国农业大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划湖南省普通高等学校教学改革研究项目黑龙江省高等教育教学改革工程项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 基金=国家质检总局科技计划项目x
共 条 记 录，以下是1-6
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
食品微生物检验技术研究进展被引量：4
《微生物学杂志》2017年第5期120-124,共5页刘生峰 杨俊 陆丽华 
国家质检总局科技项目(2015IK334)
在食品微生物检验工作中,微生物检验分析技术以传统方法为主。传统方法存在检验操作繁琐、检验周期长、检验工作效率不高等问题。而近年来,微生物检验分析技术已经有了突飞猛进的发展。各种核酸扩增技术、高通量并行检测技术、DNA指纹...
关键词：食品微生物检验 PCR 多重PCR DNA指纹分析 基质辅助激光解析电离 飞行时间质谱 
食品微生物检测试剂盒评价方法建立与应用被引量：2
《中国公共卫生》2015年第6期837-841,共5页付溥博 张西萌 韩笑 刘莉 马丹 魏海燕 王紫薇 曹嘉悦 朱涵俊 曾静 
国家质量监督检验检疫总局科研项目(2013IK197)
目的建立实用可行的食品微生物检测试剂盒的评价方法。方法本研究以ISO 16 140为理论基础、GB 4789.10-2010为参比方法 ,从检测特异性、灵敏度、耐变性/统计学分析等方面对3M公司Petrifilm大肠埃希氏菌检测试剂盒(PEC)进行了可替代性评...
关键词：食品 微生物 检测用试剂盒 评价方法 
变性梯度凝胶电泳技术在食品微生物多样性研究中的应用前景被引量：6
《食品安全质量检测学报》2015年第6期2224-2229,共6页杨向莹 许美玲 张锡全 张捷 张岩 张帆 王静 王小晋 陈伟 董丽君 杨娟 陈广全 
国家质检总局科技项目(2014IK127);国家质检总局公益性行业科研专项(201410049)~~
变性梯度凝胶电泳(denaturing gradient gel electrophoresis,DGGE)可以克服传统微生物检测方法的弊端,不依赖于微生物的分离培养,是微生物分子多样性研究的热点技术之一。DGGE技术具有可靠性强、重复性好、易操作、可同时分析多个样品...
关键词：变性梯度凝胶电泳 食品微生物多样性 溯源 食源性致病菌 
NordVal食品微生物定性分析方法的验证程序被引量：4
《食品安全质量检测学报》2015年第2期609-613,共5页钱志娟 薛峰 蒋原 
国家十二五科技支撑计划(2012BAK17B10);国家自然科学基金(31301460);国家质检总局项目(2013IK197)~~
目的为了在微生物研究过程乃至日常检测工作中,将国际标准的要求融入到每个检测过程中,根据Nord Val对申请为标准的微生物学定性分析方法的验证程序进行了整理和总结。方法定性方法验证包括两个方面:比较研究和协同研究。方法验证负责...
关键词：NordVal 微生物 定性方法 方法比较研究 协同研究 
食品微生物学能力验证被引量：13
《检验检疫学刊》2013年第2期44-47,共4页芦云 王芳 金鑫 薛晓晶 田世民 
国家质检总局科技计划项目(2010IK062)
实验室应用2010版国标4789.2、4789.3、4789.4、4789.10、4789.30,参加了CNAS T 0504的菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及单增李斯特氏菌5项微生物能力验证。结果显示:定量项目菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌的Z值均...
关键词：能力验证 食品微生物 检验 
婴幼儿食品微生物及微生物毒素调查分析被引量：11
《检验检疫学刊》2011年第2期5-10,共6页姜英辉 雷质文 马维兴 张健 韩丽娟 许艳丽 
国家质量监督检验检疫总局课题(2006IK138)
对婴幼儿食品(配方乳粉、补充谷物、饼干和罐头)分别进行微生物污染以及微生物毒素调查。调查结果表明:357份婴幼儿食品均未检出沙门氏菌和单核细胞增生李斯特氏菌;11份婴幼儿配方乳粉、1份补充谷物和1份饼干食品中检出坂崎肠杆菌,检出...
关键词：婴幼儿食品 微生物污染 微生物毒素 调查 分析 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部