食品用香料

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食品用香精、香料标准体系研究
《中国食品工业》2024年第13期44-46,共3页张君 
本文介绍了我国食品用香精、香料标准体系现状,通过对标准体系的研究,发现其潜在的风险点,并针对风险点给出合理性建议,为合格、合法使用食品用香精、香料奠定基础。
关键词：食品用香精 食品用香料 标准体系 
食品用香料β-紫罗兰酮应用研究进展
《中国食品添加剂》2024年第7期225-233,共9页涂雅蕙 贾林金 黄昆仑 仝涛 
山东省自然科学基金项目(ZR2021QC118);北京市自然科学基金项目(7222249);中国农业大学2115人才工程资助项目。
β-紫罗兰酮是一种具有紫罗兰花香的天然香料,存在于各种花卉、水果和蔬菜中,且被证明不会对人体产生危害,已作为一种具有很高商业价值的香料被应用于化妆品和护肤品等领域。目前的研究表明,除芳香特性外,β-紫罗兰酮还具有抑菌防腐、...
关键词：Β-紫罗兰酮 食品用香料 合成 安全性 应用 
食品用香料α-紫罗兰酮的生物活性研究进展被引量：4
《食品工业科技》2022年第20期481-488,共8页葛怡青 仝涛 
山东省自然科学基金项目(ZR2021QC118);北京市自然科学基金项目(7222249);中国农业大学2115人才工程资助项目。
α-紫罗兰酮是一种天然香料,存在于各种花卉、水果和蔬菜中。α-紫罗兰酮带有紫罗兰花香,是一种商业价值较高的香料,广泛应用于食品和医药工业中。目前的研究表明,除了香味特性,α-紫罗兰酮还具有抗氧化、抗炎、抗菌、修复皮肤损伤、缓...
关键词：α-紫罗兰酮 食品用香料 生物活性 
国内行业简讯
《香料香精化妆品》2022年第1期101-101,共1页王亮 
近日,中国香料香精化妆品工业协会发布通知称,为方便香料香精及相关行业专业人士了解和查询我国食品用香料相关信息,协会组织骨干企业、行业相关专家开发建设“中国食品用香料数据库”。经过一段时间的试用,现正式开通运行。据了解,数...
关键词：骨干企业 数据库查询 行业简讯 香料香精 食品安全国家标准 行业专业人士 中国香料香精化妆品工业协会 食品用香料 
食品用香料香精作为复配食品添加剂原料的合规性探讨
《产品可靠性报告》2020年第5期28-29,共2页彭弘雷 
为什么生产许可审批部□拒绝受理使用食品用香料或者食品用香精作为原料参与配方组成的复配食品添加剂生产许可申请呢?最近几年在我省(江苏省)食品添加剂生产许可工作中,有部分企业在申报复配食品添加剂生产许可时,使用食品用香料或者...
关键词：复配食品添加剂 食品用香精 配方组成 生产许可 许可工作 食品添加剂生产 合规性 食品用香料 
欧盟允许焦木馏分作为食品用香料
《食品与生物技术学报》2018年第10期1098-1098,共1页
2018年9月19日，据欧盟官方公报消息，欧盟委员会发布法规（EU）2018／1246，对欧盟议会和理事会条例（EC）No1334／2008附件I进行修订，允许焦木馏分作为食品用香料用于传统型饮料tuzemdk和tuzemsky．在供消费者食用的最终销售包装产...
关键词：欧盟委员会 食品用香料 馏分 欧盟议会 包装产品 理事会 消费者 官方 
解读《关于食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加剂β-环状糊精等4种扩大使用范围的公告(2017年第10号)》
《中国食品卫生杂志》2018年第1期58-58,119,共2页
一、2-乙酰氧基-3-丁酮 （一）背景资料。2-乙酰氧基-3-丁酮的分子式是C6H10O3。欧盟委员会、美国食用香料和提取物制造者协会、国际食品用香料香精工业组织等允许其作为食品用香料在各类食品中按生产需要适量使用。
关键词：食品用香料 乙酰氧基 Β-环状糊精 食品添加剂 丁酮 扩大使用 新品种 解读 
食品用香料又添新品种 4种食品添加剂获准扩大使用范围
《食品开发》2017年第6期40-41,共2页中食 
前不久，国家卫生计生委发布2017年第10号公告指出，根据食品安全法规定，审评机构组织专家对食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加剂β-环状糊精等4种扩大使用范围的安全性评估材料审查并通过。
关键词：食品用香料 食品添加剂 扩大使用 新品种 食品安全法规 Β-环状糊精 安全性评估 乙酰氧基 
关于食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加剂β-环状糊精等4种扩大使用范围的公告 2017年第10号
《中国食品卫生杂志》2017年第6期729-729,共1页
根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加剂β-环状糊精等4种扩大使用范围的安全性评估材料审查并通过。特此公告。附件：1.食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮2.
关键词：Β-环状糊精 食品用香料 食品添加剂 乙酰氧基 扩大使用 新品种 丁酮 公告 
国家卫计委对三类新食品添加剂的使用发布解读
《中国包装》2017年第8期6-6,共1页
近期,国家卫生计生委发布公告称,根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对食品添加剂新品种氨基乙酸（羟基乙腈法）、食品用香料新品种乙基芳樟基醚和食品添加剂β-胡萝卜素扩大使用范围的安全性评估材料审查并通过。这三类食品添加...
关键词：食品添加剂 解读 《食品安全法》 Β-胡萝卜素 扩大使用 安全性评估 食品用香料 新品种 
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