食物消费

作品数：762被引量：2803H指数：27
导出分析报告
相关领域：经济管理医药卫生更多>>
相关作者：成升魁李哲敏许世卫王灵恩龚晨睿更多>>
相关机构：中国农业大学中国农业科学院农业信息研究所中国科学院中国农业科学院更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家社会科学基金中央高校基本科研业务费专项资金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=世界农业x
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
从维持生存到健康生存:中国农村居民食物消费结构的区域差异及收敛性研究
《世界农业》2025年第4期91-104,共14页李蓉 叶林祥 韩经纬 
国家社会科学基金重大项目“新时代我国农村贫困性质变化及2020年后反贫困政策研究”(19ZDA116)。
本文基于1985—2022年中国农村家庭人均主要食品消费量的数据,使用Dagum基尼系数及其分解法、非参数核密度估计和收敛模型分析了农村居民食物消费结构变化的区域差异、动态演进及收敛特征。结果表明:(1)中国农村居民食物消费结构不断升...
关键词：农村居民 食物消费结构 结构升级 区域差异 收敛性 
中国城乡居民健康饮食评价研究
《世界农业》2024年第3期54-67,共14页朱文博 全世文 杨鑫 
中国社会科学院创新工程项目“中国居民食物消费质量评价”(2024NFSB09);中国社会科学院数据库专项资助项目“中国居民食物消费与营养数据库”(2024SJK009);中国社会科学院“青启计划”资助项目“中国居民食物消费质量评价及优化对策研究”(2024QQJH109)。
2023年中央一号文件首次提出“提倡健康饮食”,识别中国居民的健康饮食状况是首要任务。本文从结构差异和异质标准的视角提出了一个新的健康饮食评价体系,通过测算基于膳食推荐标准的食物消费结构相似度(CSI),评价了1981—2020年中国城...
关键词：食物消费 健康饮食评价 消费结构相似度 膳食推荐标准 食物政策 
膳食多样性:一个系统性测度被引量：1
《世界农业》2024年第1期52-65,共14页全世文 李苗苗 朱文博 
中国社会科学院青年人文社会科学研究中心社会调研项目“大食物观下的中国居民食物消费状况调研”(2024QNZX008);中国社会科学院创新工程项目“大食物观下的食物供给能力研究”(2023NFSB09)。
膳食多样性是健康饮食的重要组成部分。本文从概念内涵上梳理了膳食多样性与生物多样性的联系和区别,并提出了一个新的测度体系用来归纳和分类膳食多样性指数。根据此体系,本文将膳食多样性指数划分为四类:膳食中性多样性指数、膳食功...
关键词：膳食多样性 膳食质量 功能多样性 食物消费 
中国城乡居民食物消费变迁及趋势分析被引量：27
《世界农业》2020年第9期38-46,共9页尹业兴 贾晋 申云 
中央农办、农业农村部乡村振兴专家咨询委员会软科学课题“脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接问题研究”(201915);国家社会科学基金项目“乡村振兴战略下农村金融反贫困创新研究”(19FJYB022)。
基于1978—2018年中国城乡居民食物消费数据整理,分析归纳了改革开放以来城乡居民食物消费结构变化的阶段性特征和发展规律。在此基础上,运用近似理想需求系统(AIDS)模型对现阶段消费情况进行了分析,结果表明,价格和支出(收入)变化已经...
关键词：食物消费 消费变迁 城乡居民 AIDS模型 
韩国食物消费的变迁:国别例证被引量：2
《世界农业》2016年第4期115-124,共10页许昭 胡冰川 
中国社会科学院亚洲研究中心的资助;国家自然科学基金项目"城镇化背景下食品消费的演进路径研究"(项目批准号71373284)的阶段性成果
本文利用FAO数据库数据,通过将供应量和占有量作为总消费量的指标:即通过观察韩国食物生产和进出口情况,根据当年的食物产量和进出口量数据,匡算出食物的基本消费数量。观察韩国生产和消费量的变化,总结出韩国从粮食、肉类到蔬菜、水果...
关键词：韩国食物 消费结构 “增长—稳定” 
大陆和台湾地区居民食物消费变迁的比较分析被引量：4
《世界农业》2016年第4期155-162,共8页刘莉 赵一夫 
国家社科基金一般项目"区域经济一体化背景下海峡两岸农业分工与合作研究"(编号:14BJY114);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAED-2015-04)
本文通过对大陆和台湾地区居民食物消费变迁的比较分析,总结得到大陆和台湾地区食物消费变迁特征,主要结论:一是大陆和台湾地区居民食物消费随经济发展呈现阶段性变化,以富裕水平为分水岭,人均食物消费总量随经济发展呈先增后降趋势;参...
关键词：食物安全 食物消费 大陆和台湾地区居民 变迁 比较 
英国居民食物消费与膳食营养特征分析被引量：4
《世界农业》2015年第1期97-101,204,共5页杨祯妮 周琳 程广燕 
本文主要采用英国环境、食品和农村事务部(DEFRA)发布的居民食物与营养摄入量数据,分析了2000—2012年英国居民食物消费特征与营养状况,并采用英国营养学会推荐标准,对居民近10年来膳食质量进行评价与分析,在此基础上,总结了英国当前几...
关键词：英国 食物消费 营养特征 
日本食物自给率的变化及形成原因分析被引量：4
《世界农业》2014年第8期161-165,共5页杨秀玉 刘平方 韩笑 
新疆农业科学院引进博士科研创新资助项目(日本的农业与农业经营)
食物自给率反映一国国民食物(农产品)与牲畜谷物性饲料消费量由国内供给(国内生产)量可以满足的程度。日本谷物自给率在世界范围内可以说是处于极低水平,供给热量自给率近年维持在40%左右。日本食物自给率的变化主要是由于日本国民食物...
关键词：日本 食物自给率 国民食物消费 国内食物供给 农业生产变化 
世界食物消费变化和经济发展关系分析被引量：1
《世界农业》2012年第11期I0001-I0001,1-7,共8页解纯营 赵文武 徐海亮 安艺明 
长江学者和创新团队发展计划(No.IRT1108);国家自然科学基金(No.41001056;41171069);中央高校基本科研业务费专项资金资助(No.105560GK)
本文以世界食物消费和经济发展关系为研究内容,借助数据拟合方法,探讨不同时期世和食物消费结构的影响效应。研究发现:①食物消费量随着人均国民生产总值的增大而增大,②3大营养成分比例与人均国民生产总值呈现出不同的关系,糖类比例随...
关键词：食物消费结构 食物消费量 人均国民生产总值 世界 
中德食物消费升级比较被引量：1
《世界农业》2007年第3期10-12,共3页朱立志 方静 
科技部科研院所社会公益研究专项(项目编号:2004DIB4J143)的资助
本文以德国为比较对象,探索食物消费的变化规律并获取对中国的有益启示。在未来的时间内,中国居民食物消费应既注重数量安全又应考虑结构合理性,本文可为制定这方面的相关引导性政策提供重要参考。伴随国民经济的快速增长和人民生活水...
关键词：食物消费 中国居民 结构合理性 级比 经济发展水平 变化规律 国民经济 消费水平 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部