市售水产品

作品数：88被引量：474H指数：12
导出分析报告
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
相关作者：梁伯衡林晓华赵勇温权王胜更多>>
相关机构：上海海洋大学广州市疾病预防控制中心华北理工大学贵州医科大学更多>>
相关期刊：《福建农业科技》《职业与健康》《中国食品卫生杂志》《现代食品科技》更多>>
相关基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目陕西省社会发展科技攻关项目广东省医学科学技术研究基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=职业与健康x
共 条 记 录，以下是1-7
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
2017-2020年广西市售水产品重金属污染评价及健康风险评估被引量：16
《职业与健康》2021年第17期2332-2335,共4页陈清德 黄艳桃 唐琼 庞洁 
广西壮族自治区卫生健康委员会科研项目(Z20200237)。
目的调查2017-2020年广西地区市售水产品重金属含量和污染现状,评价其对人体的健康风险,为水产品的重金属防控提供参考依据。方法2017-2020年,按照GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》对在自治区内采集的190份市售...
关键词：水产品 重金属 污染评价 风险评估 
保定市市售水产品中15种元素污染状况及健康风险评价被引量：4
《职业与健康》2021年第7期905-908,共4页张维 聂民娜 刘旭阳 王萌 赵晨曦 刘士江 黄辉 房登楼 
保定市科技计划项目(2011ZF001)。
目的了解保定市售水产品中15种元素的含量水平,分析污染状况,评估其潜在的健康风险。方法 2019—2020年对保定市市售6种水产品中锂(Li)、铝(Al)、钒(V)、铬(Cr)、锰(Mn)、镍(Ni)、铜(Cu)、钡(Ba)、砷(As)、汞(Hg)、硒(Se)、镉(Cd)、锡(...
关键词：水产品 金属及类金属元素 污染状况 健康风险评价 
上海市宝山区市售水产品中副溶血性弧菌的快速定量风险评估被引量：1
《职业与健康》2020年第6期757-759,共3页姚利利 杨兴堂 沈先标 何平 
上海市宝山区科学技术委员会科技创新专项资金项目(17-E-42);上海市宝山区卫生青年医学人才培养计划资助(bswsyq-2017-A26)。
目的了解上海市宝山区居民因摄食水产品而导致的人群发病人数和发病概率,掌握疾病发生的关键控制环节,为食源性疾病防控提供数据支持。方法采用快速微生物定量风险评估(sQMRA)对2018年上海市宝山区市售水产品中副溶血性弧菌进行风险评...
关键词：水产品 副溶血性弧菌 风险评估 
2018年上海市宝山区市售水产品中致病性弧菌污染状况被引量：8
《职业与健康》2019年第15期2060-2063,共4页姚利利 沈先标 何平 杨兴堂 彭真真 
上海市宝山区科学技术委员会科技创新专项资金项目(17-E-42);宝山区卫生青年医学人才培养计划资助(bswsyq-2017-A26)
目的了解上海市宝山区水产品中致病性弧菌污染状况,为食品安全监管提供依据,同时为风险评估积累基础数据。方法按照随机抽样原则,2018年从大型超市、农贸市场和餐饮单位采集市售水产品246份,按照《2018年国家食品污染和有害因素风险监...
关键词：水产品 致病性弧菌 毒力基因 
2017年清远市市售水产品中稀土元素含量及其健康风险评价被引量：3
《职业与健康》2018年第21期2917-2919,共3页何健飞 赖婧 明剑辉 杜玉忠 李南春 黄惠兴 丘玮玲 
清远市科技局立项项目(清科[2016]36号)
目的了解2017年清远市市售水产品中稀土元素的含量,并对其进行健康风险评价。方法采用高压密罐消解-电感耦合等离子体质谱仪(以下简称ICP-MS)检测16种稀土元素,并参照美国环保局(USEPA)推荐的健康风险方法,对稀土元素可能对人体健康产...
关键词：水产品 稀土元素 健康风险评价 
福建省市售水产品中河豚毒素及腹泻性贝类毒素污染状况被引量：10
《职业与健康》2016年第17期2367-2370,共4页郑仁锦 李榕珊 黄宏南 杨艳 李鑫 华永有 
福建省卫生计生委青年科研课题(2014-1-27);福建省自然科学基金(2015J01296)
目的调查福建省市售水产品中腹泻性贝类毒素（DSP）、河豚毒素（TTX）的污染状况。方法采用高效液相色谱-串联质谱法对样品中的腹泻性贝类毒素、河豚毒素进行定量检测。结果螺类的检出率最高;2014年螺类、双壳贝类、鱼干类、海蟹类4种...
关键词：水产品 污染状况 河豚毒素 腹泻性贝类毒素 
莱芜市市售水产品部分卫生指标监测结果分析
《职业与健康》2002年第11期49-50,共2页魏福培 魏咏梅 
1997～2001年,莱芜市食品卫生监督检验所对辖区内223份水产品进行了抽样监测,现报告如下.
关键词：莱芜市 水产品 卫生指标 监测 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部