水产食品

作品数：697被引量：695H指数：12
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：刘淇王联珠殷邦忠曹荣温锦力更多>>
相关机构：中国海洋大学中国水产科学研究院黄海水产研究所江南大学中国水产科学研究院东海水产研究所更多>>
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《广东海洋大学学报》投稿须知
《广东海洋大学学报》2025年第1期F0003-F0003,共1页
《广东海洋大学学报》由广东海洋大学主办,双月刊,主要刊登海洋、水产科学基础理论,水生生物遗传育种、水产养殖与增殖、水产动物营养与饲料、水产病害防治,海洋渔业、渔船、渔业机械与仪器,水生生物资源高质化加工利用、水产食品质量...
关键词：水产食品质量安全 渔业机械与仪器 渔船 
水产行业的数字化“狂飙”:风浪越大,“鱼”越鲜美
《大数据时代》2025年第1期67-70,共4页曾响铃 
自古以来,受我国传统饮食文化的影响,消费者对水产品的需求特别强调“鲜”。从字面结构来看,“鲜”字以“鱼”为部首,这反映了消费者对水产品“鲜美”的追求。但要完美达到“鲜”这一标准并非易事。对此,水产行业的从业者已做了许多尝试...
关键词：水产行业 传统饮食文化 水产食品 数字化转型 水产品 产业链 京东 技术优化 
人工岛优势及在海洋牧场中应用研究
《科学养鱼》2024年第12期78-80,共3页邱丽玺 屈重庆 肖倩 黎铭谦 赵会宏 
海洋渔业资源是长期以来人类优质蛋白质摄食的“蓝色粮仓”,为人类社会发展提供了源源不断的水产食品(丁德文等,2022)。海洋渔业资源的过度捕捞、大规模围填海以及污染物排海等引起的近海海洋生态环境恶化、生物多样性下降、渔业资源衰...
关键词：海洋渔业资源 海洋牧场 优质蛋白质 海洋生物资源 资源衰退 过度捕捞 水产食品 人类社会发展 
江西彭泽:人才“唤醒”乡村产业兴旺
《中国人才》2024年第12期83-83,共1页彭组轩 
近年来,江西省彭泽县立足本地农业资源禀赋,通过提升人才对农业高质量发展牵引力和支撑力,不断推动农业特色枝繁叶茂,农业科技成果落地生金,农民收益节节攀升。聚焦“一虾一蟹一鱼”主导产业,通过双招双引,强化科技赋能,成功引进心连心...
关键词：农业总产值 主导产业 农民收益 农业科技成果 江西彭泽 科研项目 高层次人才 水产食品 
ICP技术在水产食品重金属检测中的应用
《食品安全导刊》2024年第34期115-118,共4页杨波 
随着水产养殖业的发展,重金属污染逐渐成为食品安全的重大隐患。本文简要分析电感耦合等离子体(Inductively Coupled Plasma,ICP)技术的工作原理及其水产食品重金属检测中应用存在的问题,包括样品前处理复杂导致产生检测误差、基质效应...
关键词：电感耦合等离子体技术 重金属检测 水产食品 基质效应 
湖南食用甲鱼首次出口非洲
《科学养鱼》2024年第10期87-87,共1页无 
近日,一批重200千克的湖南常德鲜活甲鱼从长沙黄花国际机场启程,搭载航班运往非洲肯尼亚,这是湖南食用甲鱼首次出口非洲。常德甲鱼以其优良的品质和独特的口感,在国内市场久负盛名。该批甲鱼出口商汉寿三建水产食品有限公司相关负责人...
关键词：湖南常德 水产食品 肯尼亚 出口商 甲鱼 黄花国际机场 非洲 食用 
“一条鱼”深度布局海洋牧场食品市场
《海洋与渔业》2024年第4期44-45,共2页李易珊 
霸王烤鱼、咔滋脆鱼排、壹品海鲜煲、菠萝咕噜罗非鱼块、Q爆虾滑……近年来,广东恒兴集团有限公司(以下简称“恒兴”)制造的多款预制菜“c位出道”,备受消费者追捧,尤其是现代化海洋牧场养殖生产的金鲳鱼产品,市场热度甚高。据了解,水...
关键词：全产业链 海洋牧场 水产食品 食品市场 市场热度 食品研发 罗非鱼 布局 
微生态制剂在水产养殖中的应用进展被引量：1
《内江科技》2024年第8期50-51,119,共3页李锐 蔡小红 张志勇 文正勇 查红刚 谢挺 
四川省科学技术厅科技计划项目(21YFN0028);四川省科技成果转移转化示范项目(ZYZFSC22004);内江师范学院大学生创新创业项目(X2023057)。
近年来,随着我国水产养殖业的快速发展,高密度、集约化养殖模式加速扩张,产生了化学类渔药使用不规范、养殖水质恶化、尾水未达标排放等诸多问题,导致养殖产量和效益不稳定,甚至引起水产食品安全问题。因此,无污染、无残留、无耐药性的...
关键词：水产行业 水产养殖 微生态制剂 问题和解决措施 养殖产业 水产食品安全 水质调控 诸多问题 
浙江平湖:推动三产融合 助力稻渔综合种养高质量发展
《科学养鱼》2024年第7期86-86,共1页无 
近年来,平湖市大力实施“稻渔综合种养高质量发展三年行动计划”,加快稻渔综合种养扩面提质,推动稻渔产品加工、仓储物流等产业链延伸,促进农旅融合,实现稻渔综合种养产业多元价值。一是做强产品加工。以省级农业龙头企业嘉兴市四季水...
关键词：新产品开发 仓储物流 加工生产线 设施装备 三年行动计划 分级包装 水产食品 渔产品 
联合国粮农组织《2024年世界渔业和水产养殖状况》报告被引量：4
《世界农业》2024年第7期F0003-F0003,共1页
2024年6月7日,联合国粮农组织(FAO)发布《2024年世界渔业和水产养殖状况》报告并指出,全球渔业和水产养殖产量再创新高,水产养殖动物类产量首次超过捕捞渔业动物类产量。报告显示,2022年全球渔业和水产养殖总产量激增至2.232亿吨,比202...
关键词：联合国粮农组织 水产养殖 水产食品 动物类 FAO 减贫 渔业 
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