水溶性蛋白

作品数：360被引量：1325H指数：15
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大豆品种“齐黄34”高产栽培技术
《农业知识》2025年第2期80-81,共2页张立新 高春艳 仇胜囡 王勇 
1品种简介“齐黄34”是山东省农业科学院作物研究所选育的高产、高蛋白、高油、抗病、耐涝、耐旱、耐盐碱、广适的大豆品种。该品种以诱处4号做母本,86573-16做父本,采用有性杂交培育的大豆新品种。该品种籽粒蛋白质含量45.13%,脂肪含量...
关键词：高产 耐旱 齐黄34 广适 水溶性蛋白 大豆品种 
杜马斯燃烧法测定大豆水溶性蛋白含量方法
《粮食科技与经济》2025年第1期101-104,共4页曾奎杰 洪玲 沈娜 杨静 梅广 向振航 
第三批全国粮食行业技能拔尖人才工作室项目。
以大豆为研究对象,通过优化大豆水溶性蛋白的提取条件,开发了一种采用燃烧法测定大豆水溶性蛋白的测定方法。结果表明,最佳试验条件为:35℃恒温振荡提取,提取时固液比1∶40,振荡频率200 r/min,提取时间120 min,提取液吸取量4 mL,干燥温...
关键词：大豆 水溶性蛋白 杜马斯燃烧法 
猪骨高汤熬制工艺研究
《中国调味品》2025年第1期163-167,共5页赵雨琳 温颖颖 温雪瓶 李仲玄 李丽 仉福娇 吉莉莉 刘军 
肉类加工四川省重点实验室开放基金项目(20-R-12);四川轻化工大学大学生创新创业训练计划项目(S202010622072)。
在高温高压的条件下,以猪腿骨为原料,以瘦肉、山药和薏米为辅料,研究熬制时间、熬制温度、骨水比、料骨比对猪骨高汤营养成分和感官品质的影响,得到最佳的猪骨高汤熬制工艺。采用单因素试验分析,以猪骨高汤的感官评分和水溶性蛋白质含...
关键词：猪骨高汤 熬制工艺 感官评分 水溶性蛋白质 
基于多元统计分析的沪地龙基原间水溶性蛋白差异研究
《药物分析杂志》2024年第12期2041-2050,共10页李雷 史建伍 刘兰玉 李奇璋 吴宇 于海征 张汉明 李耀昕 张磊 
国家自然科学基金项目(82225047);科技部“中医药现代化”重点研发计划(2022YFC3501703)。
目的:对沪地龙3个基原间水溶性蛋白含量和种类的差异进行评价研究,为沪地龙的鉴定和质量评价提供参考。方法:测定沪地龙水溶性蛋白含量,应用非参数检验方法比较基原间含量差异;使用SDS-PAGE方法建立沪地龙水溶性蛋白指纹图谱,依据条带...
关键词：沪地龙 十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法 蛋白质 基原鉴定 质量评价 
鹿茸水溶性蛋白的结构表征与抗疲劳活性研究被引量：1
《中国医院药学杂志》2024年第21期2470-2476,共7页潘黛安 刘那 王思明 白雪媛 唐晓雷 刘诗超 
吉林省科技发展计划项目(编号:YDZJ202301ZYTS472);吉林省教育厅科学技术研究项目(编号:JJKH20230987KJ、JJKH20230991KJ;JJKH20210967KJ)。
目的:探索鹿茸水溶性蛋白的结构特征,分析其抗疲劳的作用功效。方法:以梅花鹿鹿茸为原料,通过碱提酸沉法提取鹿茸水溶性蛋白,通过SDS-PAGE凝胶电泳结合考马斯亮蓝染色法检测其相对分子质量分布,通过高效液相色谱法分析其氨基酸组成,采...
关键词：鹿茸 蛋白 结构表征 抗疲劳 
不同大豆粕低温脱溶工艺技术及综合效果比较
《中国油脂》2024年第7期136-141,共6页高建银 陈维闯 李龙成 王文昕 陈永军 
山东省重点研发计划(重大科技创新工程)项目(2021CXGC010808)。
旨在为大豆低温粕产品质量的提高及生产成本的降低提供指导,对当前两种典型的大豆粕低温脱溶工艺(气流闪蒸脱溶和AB双筒脱溶)分别进行了详细介绍,从低温粕水溶性蛋白的损失、碎料的形成、粕料色泽、设备的正常运行及维护周期、溶剂消耗...
关键词：大豆低温粕 低温脱溶 气流闪蒸脱溶 AB双筒脱溶 水溶性蛋白 
双指标融合Box-Behnken设计优化广西特产拟黑多刺蚁提取工艺
《广州化工》2023年第21期54-57,84,共5页祝明辉 裴世成 陆玉婷 陆苑 伍善广 
国家自然科学基金地区科学基金项目(21766003)。
本研究以广西特产拟黑多刺蚁为原料,提取浸膏及水溶性蛋白含量。在单因素考察的基础上,采用Box-Behnken设计响应面法优化提取工艺。采用浸膏得率、浸膏中水溶性蛋白含量为优化指标,考察以液料比、提取温度、提取时间对提取工艺的影响。...
关键词：拟黑多刺蚁 响应面法 超声辅助提取 水溶性蛋白 浸膏得率 
不同饲喂条件下蜂王浆品质及抗氧化能力评价被引量：2
《食品工业》2023年第4期25-30,共6页乔栋 黎洪霞 刘肇龙 宋梅 庞杰 陈兰珍 
国家自然科学基金(32272402);国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP20220305)。
试验比较了工蜂采食天然蜜粉源、饲喂糖水和饲喂代花粉三种不同饲喂条件下所产蜂王浆的水溶性蛋白、总糖、总酚、葡萄糖氧化酶及体外抗氧化能力。结果表明:蜂王浆中水溶性蛋白含量和饲喂条件有关且存在极显著差异,饲喂代花粉生产的蜂王...
关键词：蜂王浆 水溶性蛋白 葡萄糖氧化酶 总酚酸 抗氧化 
超声辅助提取豆粕水溶性蛋白质工艺优化被引量：3
《粮食与油脂》2023年第4期36-39,共4页雷海容 刘雷 梁洪祥 
方便豆制品的产品研制与开发(2019JBH26L21)。
在单因素试验的基础上,利用响应面法优化低温豆粕中水溶性蛋白质的超声辅助提取工艺,并比较凯氏定氮法和考马斯亮蓝法测定水溶性蛋白质含量。结果表明:超声辅助提取低温豆粕水溶性蛋白的最佳工艺条件为超声功率500 W、超声时间15 min、...
关键词：超声辅助提取 水溶性蛋白质 响应面法 
犬白内障的超声乳化治疗1例
《中国工作犬业》2022年第12期50-52,共3页王付元 魏梦 陆江 蒋珊珊 
白内障是指本应透明的晶状体和晶状体囊由于种种原因发生变性,变为不透明状态的疾病。白内障的产生,是色氨酸等芳香族氨基酸异常代谢产生的醍类物质,使晶状体内的水溶性蛋白质发生变性、失去可溶性而导致。造成这种异常变化的原因有年...
关键词：晶状体囊 异常代谢 水溶性蛋白质 芳香族氨基酸 白内障 超声乳化治疗 超声乳化吸除联合人工晶状体植入术 放射线 
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