头骨

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预制猪头骨白汤的贮藏品质稳定性
《肉类研究》2025年第3期62-69,共8页薛祎珂 张冬梅 董会龙 尹涛 刘茹 尤娟 
影子科技-华中农大健康食品产业研究院基金项目(IRIFH202220)。
为明确预制猪头骨白汤的最佳贮藏温度及贮藏期限,以猪头骨为原料,采用高压熬煮工艺制备预制猪头骨白汤,研究预制猪头骨白汤在-3、4、10℃3种冷藏温度下贮藏期间的色度、pH值、菌落总数、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactiv...
关键词：猪头骨 白汤 贮藏温度 贮藏时间 品质变化 
早三叠世南漳湖北鳄(双孔亚纲:湖北鳄目)的头骨新材料及补充研究
《地质学报》2025年第2期337-351,共15页赵璧 邹亚锐 李姜丽 陈刚 万珊 苑金玲 吴奎 
国家自然科学基金项目(编号42102011);湖北省自然科学基金项目(编号2024AFD380);湖北省地质勘查基金项目(编号DTCG-190401);湖北省地质局科技项目(编号KJ2023-2,KJ2024-5,KJ2025-3)联合资助的成果。
南漳湖北鳄是南漳-远安动物群典型分子和最古老的海生爬行动物之一。为补充其仍缺失甚多的头骨关键特征,对近期采集的1件头骨保存完整的化石标本开展了精细修理和比较解剖学研究。修订了该属种头骨的如下特征:上颌两支沿头骨中线发育狭...
关键词：早三叠世 南漳-远安动物群 颅骨 背视 颞区 
白乌鱼头骨和脊骨理化成分分析及营养价值比较
《农产品加工》2025年第1期52-56,共5页焦晓磊 李清 樊威 苏建 罗煜 吴俊 邓语 张崟 
四川省自然科学基金项目“白乌鱼高值化加工与综合利用关键技术研究”(2022NSFSC1764);内江市科技项目“白乌鱼全胴体”(2021KJJH008);国家现代农业产业技术体系四川创新团队项目(SCCXTD-2025-15);四川省科技计划项目“内江市中区省级农业科技园区白乌鱼新品种育繁推种业与深加工关键技术研究及产业化应用(园区创新项目)”(2021YFN0033)。
为了明确白乌鱼鱼骨的营养价值,以白乌鱼的头骨和脊骨为原料,在对其中的基本营养成分、脂肪酸、氨基酸含量进行分析基础上,对脂肪酸及氨基酸的营养价值进行比较。结果表明,白乌鱼的头骨具有高水分、高灰分、高蛋白、低脂肪、低碳水化合...
关键词：白乌鱼头骨 白乌鱼脊骨 营养成分 脂肪酸 氨基酸 
食肉怪兽
《科普童话（恐龙寻踪）》2024年第11期18-19,共2页
链鳄的头骨像鸟类,长着猪一样的鼻子和鳄鱼一样的身体——真是神奇!它全身覆盖着像犰狳一样的盔甲。它能靠一套盔甲和肩上的尖刺来抵御攻击。
关键词：尖刺 盔甲 头骨 鸟类 鼻子 
大连金普骆驼山发现古犀牛头骨化石
《辽宁自然资源》2024年第10期48-48,共1页无 
10月14日,大连金普新区骆驼山金远洞古生物化石产地传来好消息,发掘队再次发掘出一具完整的犀牛头骨。中国科学院古脊椎动物与古人类研究所王元青年研究员介绍,这具犀牛头骨化石产自金远洞剖面第四层下部,可初步鉴定为泥河湾披毛犀,距今...
关键词：古人类研究所 古脊椎动物 古生物化石 泥河湾 中国科学院 犀牛 披毛犀 骆驼山 
甘肃鼢鼠头骨几何形态地理分异及其影响因素分析
《草原与草坪》2024年第5期1-13,共13页康宇坤 蒲强胜 王志成 姚宝辉 杨彦东 张德罡 苏军虎 
国家自然科学基金(32272566);甘肃省林草局科技支撑项目(LCJ2021020);武威市市级科技计划项目(WW2002YFS008)。
【目的】从形态学角度揭示地下啮齿动物甘肃鼢鼠(Eospalax cansus)的适应性进化过程。【方法】选取高低海拔分布的4个甘肃鼢鼠种群,使用几何形态学分析其头骨形态的种内变异,并选取海拔、年均温、年降水量及植被归一化指数作为生态因子...
关键词：适应性进化 甘肃鼢鼠 头骨 几何形态学 生态因子 
高压熬时间对猪头骨汤理化性质及风味品质的影响
《中国食品学报》2024年第10期292-308,共17页张冬梅 石淼 陈苗 尹涛 刘茹 尤娟 
为揭示高压熬煮过程中猪头骨汤营养物质迁移和风味特性的变化规律,以猪头骨为原料,测定高压熬煮20,40,60,90,120 min猪头骨汤的营养组成、颗粒特性及风味成分,并利用电子舌、电子鼻进行感官评价。结果表明:固形物、可溶性蛋白、总糖及...
关键词：猪头骨 风味 熬煮时间 营养 
澳洲生物多样性——袋熊
《中学生物学》2024年第7期F0003-F0003,共1页
袋熊(Phascolomidae)是澳大利亚东南部特有的双门齿目袋熊科动物,是自然界中唯一可以排出方形粪便的动物。袋熊的体型粗壮,头骨扁平,鼻面短小,上颚有两颗无齿根且终生生长的门牙;四肢短而强壮,爪子宽阔扁平;育儿袋向后开口,尾巴极短,这...
关键词：生物多样性 极危物种 树袋熊 昆士兰 世界自然保护联盟 澳大利亚 头骨 
头骨三维重建方法及其在生物考古学中的应用
《考古》2024年第7期82-91,F0002,共11页危尉华 李法军 杨玉冰 
前言人类骨骼作为人类宏观进化、微观演化及文化印记的客观载体,包含了体质特征、饮食与营养、疾病与健康、人口规模与质量、活动与行为、文化习俗等诸多信息,在阐释人类体质演化和社会生活史等方面具有重要作用[1]。考古发掘出土的完...
关键词：头骨 三维重建 虚拟修复 形变矫正 
白额鹱 北部湾的神秘之鸟
《森林与人类》2024年第3期68-73,共6页陈默(文/摄影) 
白额鹱是典型的海洋性鸟类,数量很少,除繁殖期外全在海上活动。鸟类研究者曾通过北海海滩上的一块头骨确定了这一物种在广西北部湾的栖息区域。当海面上有布氏鲸或真海豚出现时,我们会看到北部湾北部的海面上翱翔着白额鹱的身影。发现...
关键词：白额鹱 北部湾北部 真海豚 繁殖期 广西北部湾 头骨 栖息 海洋性 
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