屠宰测定

作品数：166被引量：506H指数：11
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河西地区肉羊生产杂交模式筛选试验研究被引量：15
《畜牧兽医杂志》2022年第6期28-29,32,共3页张洁慧 
河西地区地方品种羊是蒙古羊,前期引入了湖羊改良,提高了产羔率,近年来本地区引入了萨福克、无角陶赛特、杜泊和夏洛等肉羊品种,以期提高羊的产肉性能,本研究以肉羊为父本,以湖羊和蒙古羊杂交所产生的二元杂交母羊(湖×蒙)为母本,分别...
关键词：杂交组合 生长发育 屠宰测定 胴体 
五莲黑猪与杜长大猪的胴体品质及营养成分比较分析被引量：9
《中国畜牧杂志》2022年第2期65-68,74,共5页王海洲 王加众 王春平 张强 张黎鑫 张淑二 刘展生 
山东省农业良种工程(2014LZ002)。
为研究五莲黑猪与杜长大猪的胴体品质及营养成分差异,本实验随机选取25 kg左右、健康无病、发育整齐的五莲黑猪、杜洛克猪×长白猪×大白猪三元杂交商品猪(杜长大猪)健康仔猪各20头,在同一个猪场中采取中等营养标准饲喂至约100 kg体重...
关键词：五莲黑猪 杜长大猪 屠宰测定 胴体性能 肉质性状 脂肪酸 氨基酸 
肉鸡屠宰测定的组织与准备
《当代畜牧》2021年第10期26-27,共2页缪祥虎 陈克开 徐传 杨美兰 朱柯源 赵智勇 胡清泉 沙茜 杨仁灿 常雅洁 张斌 刘绍刚 秦志江 
屠宰测定是验证肉鸡养殖效果或肉鸡养殖技术试验成效的重要技术手段。通过屠宰测定,定期监测肉鸡养殖过程中各项生产性能指标,可为肉鸡生产过程中采取有针对性的饲养管理措施、实现生产效益最大化提供可靠的技术数据依据,为检验肉鸡养...
关键词：肉鸡 屠宰测定 组织实施 
凉山黑绵羊屠宰测定结果分析报告被引量：1
《畜牧兽医科学（电子版）》2021年第17期8-11,共4页何子拉 黄卫平 何春 孙艳 王毅 王强 马英 
四川省凉山州科技局《凉山黑绵羊种质资源调查研究与选育》(18NYCX0029)。
为研究凉山黑绵羊种质特性,试验选择成年黑绵羊共12只开展常规屠宰测定,测定其胴体品质、肉质及肌肉品质。通过测定发现凉山黑绵羊成年体重32.2kg,属中小型体格;身体肌肉主要沉积在四肢,出肉率、胴体性能优于本地区的凉山半细毛羊;该种...
关键词：黑绵羊 屠宰 测定 分析报告 
广西地方鸡体尺测定及各屠宰指标分析被引量：3
《养禽与禽病防治》2021年第6期35-40,共6页黄英飞 蹇慧 黄丽 万火福 孙俊丽 韦凤英 杨秀荣 秦黎梅 廖玉英 章雄志 陆文杰 吴强 
广西第八批自治区“广西特聘专家”专项经费(桂人才通字[2019]13号);国家现代农业产业技术体系广西创新团队建设(nycytxgxcxtd-19-01);广西科技基地和人才专项(桂科AD20297107)。
为了加强对广西地方鸡品种的选育,促进适于屠宰冰鲜鸡市场的新品种培育,本试验选取了广西三黄鸡、霞烟鸡、东兰乌鸡和广西麻鸡4个地方鸡品种,在150日龄对其体尺性状、屠体外观和屠宰性能进行测定比较研究。研究结果表明:(1)从体尺测定...
关键词：广西地方鸡 体尺测定 屠宰测定 肤色 
赣西两头乌猪屠宰测定与肉质检测初报被引量：3
《江西农业大学学报》2021年第2期371-377,共7页刘晨龙 林建国 万明春 刘志猛 周泉勇 季华员 
江西省重点研发计划项目(20161BBF60139);江西省生猪产业技术体系(JXARS-01)。
【目的】赣西两头乌猪是江西地方猪品种之一,其生产性能未知,为充分了解赣西两头乌猪的屠宰性能和肉质性状,对其进行屠宰测定和肉质检测,研究结果可以为赣西两头乌猪的保护和利用提供参考依据。【方法】试验对6月龄的12头纯种赣西两头乌...
关键词：赣西两头乌猪 屠宰性能 胴体性状 肉质 
纯种安庆六白猪与杜安猪屠宰性能的比较分析被引量：5
《上海畜牧兽医通讯》2020年第4期20-21,共2页蔡宗海 
对纯种安庆六白猪和杜安猪(杜洛克猪和安庆六白猪的杂交组合)进行屠宰性能测定,比较分析胴体性能和肉品质,为保护及开发利用安庆六白猪种质资源提供科学依据。杜安猪瘦肉率比安庆六白猪高8.197百分点,差异极显著(P<0.01);眼肌面积、屠...
关键词：安庆六白猪 杂交组合 屠宰测定 肉质 
贵州半细毛羊与杜泊羊、无角陶赛特羊杂交F1代的体尺及屠宰测定分析被引量：2
《贵州畜牧兽医》2019年第6期13-15,共3页陈浩林 韩勇 杨洋 苗小猛 邓大鹏 毛凤显 王德辉 朱冠群 
“贵州半细毛羊肉用新品系阶段培育研究”贵州省科技计划项目(黔科合NY[2015]3010-2号);国家现代肉羊产业技术体系建设项目“贵阳综合试验站”(CARS-38);“提高贵州半细毛羊产肉性能及产业化生产研究”贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2018]2261号);“肉羊开口料的研制及推广运用”贵州省农业科学院院专项项目(黔农科院院专项[2015]23号)
为了比较以杜泊羊和无角陶赛特羊作为父本分别与贵州半细毛羊进行杂交改良的效果,选取8月龄杜细F1代(杜泊羊♂×半细毛羊♀)、陶细F1代(陶赛特羊♂×半细毛羊♀)、纯细F1代(半细毛羊♂×半细毛羊♀)各6只,进行体尺和屠宰测定分析。结果...
关键词：贵州半细毛羊 杜泊羊 无角陶赛特羊 杂交F1代 体尺 屠宰测定 
不同屠宰体重对东安猪胴体性状及肉品质的影响被引量：2
《畜牧业环境》2019年第11期35-36,共2页黄杰河 覃开权 欧阳英 唐礼德 
湖南省教育厅科学研究项目（14c1142）;湖南省教育厅科学研究项目（15C1386）
选择体重15 kg左右东安猪60头,在同一营养水平下进行育肥试验,平均体重达110~120 kg时试验结束,按屠宰体重80~90 kg、90~100 kg、100~110kg、110~120 kg设计4个阶段试验猪进行屠宰测定,研究屠宰体重对胴体性状及肉品质的影响。试验结果...
关键词：胴体性状 蛋白质含量 眼肌面积 育肥试验 肉品质 肌内脂肪 试验猪 屠宰测定 
优质鸡睾丸重的遗传选择被引量：3
《黑龙江畜牧兽医》2019年第2期37-39,178,共4页徐振强 彭志军 季从亮 张德祥 
国家肉鸡产业技术体系项目(CARS-41-Z15);广东省现代农业科技创新联盟建设项目(2016LM4243;2016LM4244)
为了提高优质鸡睾丸重,试验采用屠宰法测定天露黄鸡N409品系08世代第1批次的睾丸重,结合系谱信息,采用平均信息约束最大似然法(AI-REML)估计其遗传参数,采用动物模型最佳线性无偏预测(BLUP)法估计同胞个体睾丸重育种值,基于育种值进行...
关键词：优质鸡 屠宰测定 睾丸重 遗传力 双向选择系 
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