酿造法

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番茄酒与番茄酱 一举两得酿造法
《农产品加工》2012年第9期22-22,共1页谢荣贵 
番茄酿酒后,接着做番茄酱,可以一举两得,减少损耗、物尽其用,经济效益良好,具体操作要点如下。
关键词:番茄酱 酿造法 番茄酒 经济效益 操作要点 酿酒 
苹果醋生产工艺
《农产品加工》2011年第9期56-56,共1页
该苹果醋生产工艺可有效解决苹果醋生产过程中的营养成分保留和醋的澄清稳定问题,其生产方法是以去皮核后的苹果为原料,采用传统的固态酿造法.
关键词:生产工艺 苹果醋 稳定问题 营养成分 生产过程 生产方法 有效解 酿造法 
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