气调法

作品数：34被引量：84H指数：6
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干冰气调法对散装卤凤爪货架期的影响被引量：3
《食品与发酵工业》2019年第15期182-188,共7页刁欣悦 南家莲 郇延军 马菲 刘丽 
为延长散装卤凤爪的货架期,对菌落总数、硫代巴比妥酸值(thiobarbituric acid reactive substances value, TBARS)、挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen, TVB-N)、pH值、色度、感官品评以及电子鼻分析等指标进行分析,探究干冰...
关键词：干冰 散装卤凤爪 保鲜 货架期 品质 
基于气调法与远红外陶瓷的可回收水果保鲜装置
《科技与创新》2019年第4期142-143,共2页熊佳聪 钱意祯 涂雯雁 
设计了一个多方式综合保鲜水果的可回收装置,对需要较长时间保存且易腐烂的水果进行保鲜。通过设计模块化井字形格栅,采用可折叠回收设计,运用气调法与远红外陶瓷材料相结合的方式,低能耗、高效保鲜水果,实现保鲜箱的循环使用,降低了运...
关键词：水果保鲜 气调法 远红外陶瓷 保水保温 
物理气调法片烟养护及醇化效果研究被引量：12
《中国农学通报》2018年第8期95-103,共9页任胜超 彭琛 林锐峰 杨庆 金保锋 刘师伟 
广东中烟工业有限责任公司资助项目"物理气调片烟智能养护系统的开发与设计"(粤烟工[2015]科字第012号)
为进一步加深对物理气调法的了解,研究了物理气调法片烟养护效果及片烟醇化品质随时间的变化规律。结果表明,物理气调法能使堆垛内氧气浓度稳定保持在适宜片烟醇化范围内。使用物理气调法时,堆垛内相对湿度对外界湿度条件的敏感性较低,...
关键词：物理气调法 气调效果 片烟 醇化品质 
气调法在粮食储藏中的应用被引量：3
《粮食加工》2014年第4期71-74,共4页彭娟 钱志海 王远平 
粮食公益性行业科研专项;"储粮安全防护技术研究"项目中课题"氮气气调节能保质绿色储粮支撑技术研究(201313004-2)"
气调储藏可保证所储藏粮食的质量和品质良好,在减少所保藏的粮食质量和品质劣变的同时,保证粮食不受药剂的污染。气调储粮的方法主要有CO2气调法、N2气调法等,对气调法在粮食储藏中的应用现状、应用效果及未来发展等进行了阐述。
关键词：气调技术 粮食储藏 现状 效果 发展 
烟叶物理气调法密封降氧工艺研究被引量：21
《中国烟草科学》2013年第3期79-83,共5页杨庆 常勇 王文 沈桃云 朱元郴 
广东中烟工业有限责任公司科技项目"物理气调法片烟贮藏技术与工艺的研究"{粤烟工[2011]科字第025号}
为实现烟叶贮藏安全、环保的生产目的,将物理气调法应用于烟叶贮藏,即用制氮机产生高浓度氮气,将高浓度氮气充入不同产地、等级烟叶的密封堆垛内来调节氧气浓度,比较物理气调法与化学气调法的差异。结果表明,两种制氮机均能产生99.5%~99...
关键词：烟叶 密封降氧 制氮机 
食品安全国家标准蛋与蛋制品
《中老年保健》2011年第11期5-5,共1页
本标准适用于以各种家禽生产的带壳蛋类，包括经冷藏法、液浸法、涂膜法、消毒法、气调法、干藏法等保证鲜蛋质量的贮藏方法处理的带壳蛋和以鲜蛋为主要原料，添加或不添加辅料，经相应工艺加工制成的液蛋制品、干蛋制品、冰蛋制品和再...
关键词：国家标准 蛋制品 食品安全 贮藏方法 冷藏法 涂膜法 消毒法 气调法 
沼气气调贮粮技术
《农村新技术（加工版）》2011年第4期65-66,共2页曹涤环 
沼气气调法贮粮。是利用沼气含氧量低的特性，将沼气输入粮仓或其他容器，置换出其中的空气，造成低氧环境，致使粮食中的害虫窒息死亡的一种简易贮粮方法。据测定，除虫率可达98．8％。它具有操作简便、投资少、无污染、防虫效果好等...
关键词：气调法 沼气 贮粮 技术 低氧环境 窒息死亡 防虫效果 含氧量 
沼气气调法储粮被引量：1
《科学种养》2011年第1期55-55,共1页曹涤环 
沼气气调法储粮是利用沼气含氧量低的特性，将沼气输入粮仓或其他容器中，置换出其中的空气，造成低氧环境，致使粮食中的害虫窒息死亡的一种简易储粮方法。据测定，除虫率可达98．8％，且具有操作简便、投资少、无污染、防虫效果好等...
关键词：储粮方法 气调法 沼气 低氧环境 窒息死亡 防虫效果 农户储粮 含氧量 
沼气气调贮粮技术
《农产品加工（创新版）（中）》2010年第11期32-32,共1页曹涤环 
沼气气调法贮粮是利用沼气含氧量低的特性,将沼气输入粮仓和其他容器,置换出其中的空气而造成低氧环境,致使粮食中的害虫窒息死亡的一种简易贮粮方法。据测定,其除虫率可达98.8%,具有操作简便、投资少、无污染、防虫效果好等优点。
关键词：气调法 沼气 贮粮 技术 低氧环境 窒息死亡 防虫效果 含氧量 
怎样贮藏蒜苗
《农民科技培训》2009年第8期37-37,共1页
一、气调法 （一）快速降氧法：将蒜苗堆放并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3至4次,将帐内氧量降到1%～3%。贮藏过程中,帐内含氧量要求控制在3%,二氧化碳在10%上下。
关键词：贮藏过程 蒜苗 塑料帐密封 含氧量 气调法 堆放 
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