气味成分

作品数：61被引量：369H指数：11
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：王锡昌钟业俊刘源袁源章超桦更多>>
相关机构：南昌大学上海海洋大学华南农业大学中国热带农业科学院更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家教育部博士点基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
植物嫩叶气味成分对海南长臂猿食物选择的影响分析
《热带农业科学》2025年第3期86-93,共8页武华周 皇晶晶 娄德钊 耿涛 林培群 王树昌 
“海南长臂猿活动周边人工生态系统恢复重建技术研究”(No.KY-21ZK07)。
海南长臂猿(Nomascus hainanus)为重点保护的濒危动物之一,野外监测以及相关资料表明,该物种取食红椎(Castanopsis hystrix)、黄叶树(Xanthophyllum hainanense)、枫香(Liquidambar formosana),不取食五列木(Pentaphylaxeuryoides)。为...
关键词：海南长臂猿 取食习性 植物气味 红椎 黄叶树 枫香 五列木 
人类的嗅觉和视觉一样灵敏吗
《发明与创新(下旬刊)》2025年第3期53-53,共1页本刊 
近日,中国科学院心理研究所的研究人员发现人类嗅觉的时间分辨率可以媲美视觉。研究表明,当两种气味分子释放的间隔仅为60毫秒时,受试者即可分辨出由两种气味组成的气味序列的异同。此外,当两种气味成分的呈现间隔时间延长到100~200毫...
关键词：时间分辨率 气味成分 间隔时间 嗅觉 视觉 受试者 毫秒 
擦手纸在不同介质(空气和水)中气味成分的研究
《中华纸业》2025年第2期63-68,共6页武丽荣 郭丽芳 马玉芹 唐瑞 黄军 马朴 
为提高擦手纸的气味品质,研究其在不同介质(空气和水)中气味成分及气味贡献。采用静态顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(Static Headspace Solidphase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometry,HS-SPME-GC-MS)测试...
关键词：擦手纸 气味成分 相对气味活度 气相色谱-质谱法 固相微萃取 
不同产地大闸蟹风味表征及风味骨架成分差异
《食品科学技术学报》2024年第5期135-147,共13页于明光 陈明昭 宋焕禄 朱建设 邱曹华 
大闸蟹以其鲜美的风味特点深受消费者喜爱。采用全二维气相色谱-嗅闻-质谱联用技术和液相色谱-二极管阵列检测器分析技术全面解析了不同产地大闸蟹中的风味物质,并结合主成分分析和正交偏最小二乘法判别分析探究了地域对大闸蟹风味骨架...
关键词：大闸蟹 气味成分 滋味成分 全二维气相色谱-嗅闻-质谱联用技术 指标性化合物 
顶空固相微萃取气质联用法分析包装印刷品关键气味成分被引量：2
《包装工程》2024年第5期173-179,共7页朱翔 汪宣 梁德民 沈建敏 费婷 徐继俊 胡征 徐文君 
上海烟草集团有限责任公司科技项目(K2022-007)。
目的采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)结合气质联用(GC-MS)技术分析5款包装印刷品中对气味贡献较大的成分。方法通过考察不同类型的萃取头、平衡时间、萃取时间和萃取温度对挥发性/半挥发性成分的数量及含量的影响,建立一种包装印刷品...
关键词：顶空固相微萃取气相色谱质谱联用法 包装印刷品 挥发性/半挥发性化合物 气味阈值 
基于超快速气相电子鼻的黄精蒸制过程气味成分变化规律研究被引量：2
《现代中药研究与实践》2023年第6期5-10,共6页关佳莉 李莉 丛悦 拱健婷 赵艺萌 徐媛媛 
北京中医医院院级课题暨两院合作课题(LY201822,LY201816);国家中医药管理局中药炮制技术传承基地建设项目(2022年);北京市中医药研究所市财政专项资助课题(YJS-2023-10)。
目的分析黄精蒸制过程中气味成分的物质基础及其变化规律。方法采用清蒸法和酒蒸法分别制备不同蒸晒次数的黄精炮制样品,建立黄精的超快速气相电子鼻分析方法,对黄精蒸制过程中的气味成分进行定性分析,并分析气味成分的动态变化。运用...
关键词：黄精 超快速气相电子鼻 蒸制 气味成分 化学计量学 
镇海:数字经济发展提质升级
《宁波经济（财经视点）》2023年第8期37-38,共2页
“狗等嗅觉灵敏的动物借助鼻子,根据遗留的气味,可以寻找到遗忘在角落的物品。我们推出的MEMS气体传感器,就是升级版的‘电子鼻’,可以辨别气味成分、浓度。”中科微感(宁波)科技有限公司联合创始人王明高拿着拳头产品MEMS气体传感器,...
关键词：数字化转型 气体传感器 电子鼻 镇海区 气味成分 升级版 提质升级 产业化 
基于Heracles NEO超快速气相电子鼻麸炒白术炮制全过程气味变化识别研究被引量：6
《中草药》2023年第15期4812-4822,共11页李亚飞 汤璐璐 赵明方 唐瑞 方可儿 张海瑞 杜伟锋 葛卫红 
国家重点研发计划—中药饮片质量识别关键技术研究(2018YFC1707001);杭州市农业与社会发展科研重点项目(202204A06);宁波市“科技创新2025”重大专项(2020Z089)。
目的建立麸炒白术Atractylodis Macrocephalae Rhizoma炮制全过程的定性判别模型,筛选出可以表征麸炒白术不同炮制程度的气味成分。方法制备麸炒白术饮片,不同时间点取样进行分析。采用Heracles NEO超快速气相电子鼻采集气味图谱,与Aroc...
关键词：麸炒白术 超快速气相电子鼻 定性判别 炮制过程 气味成分 3-甲基十五烷 十二烷基丙酸酯 正辛基环己烷 1 3-二硝基苯 8-甲基十五烷 判别因子分析 正交偏最小二乘-判别分析 层次聚类分析 
不同植物油对金线鱼鱼糜凝胶风味的影响被引量：5
《中国食品学报》2023年第4期354-364,共11页宋春勇 洪鹏志 周春霞 陈艾霖 林玉锋 钟坦君 刘璐 
广东省现代农业产业技术体系创新团队建设项目(2021KJ150);湛江市海洋经济创新发展示范市建设项目(XM-202008-01B1)。
为改善鱼糜制品的风味,比较添加6种植物油(2 mL/100 g的花生油、大豆油、玉米油、椰子油、橄榄油和红花籽油)对金线鱼鱼糜凝胶气味、挥发性化合物组成和感官特性的影响,探讨植物油的种类对鱼糜凝胶风味的改善作用。结果表明,添加6种植...
关键词：金线鱼鱼糜 植物油 关键气味成分 风味 感官特性 
酒醋共制前后美洲大蠊的气味成分与化学成分的变化及炮制矫味机制初探被引量：1
《中国药学杂志》2023年第6期497-505,共9页刘倩 张定堃 李雪 叶慧 许润春 马鸿雁 
国家自然科学基金项目资助(82173991)。
目的考察酒醋共制对美洲大蠊腥臭气味与化学成分的影响及其矫味机制的研究。方法采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)结合相对气味活度值(ROAV)分析美洲大蠊炮制前后关键性腥臭气味成分;运用高效液相色谱法(HPLC)检...
关键词：美洲大蠊 酒醋共制 顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用 矫味 腥臭 
全选清除导出
共6页<123456>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部