热敏性物质

作品数：46被引量：121H指数：7
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果蔬微波冷冻干燥关键技术研究被引量：7
《食品与生物技术学报》2022年第4期112-112,共1页张群 
随着果蔬休闲食品的快速发展,干燥技术的研究也不断深入。冷冻干燥(Freeze-drying,FD)过程是在真空、低温环境下进行,不会破坏热敏性物质,且还抑制了酶的生物活性和微生物的生长繁殖,可以较好地保留新鲜果蔬的色、香、味、形及营养成分...
关键词：热敏性物质 干燥技术 新鲜果蔬 冷冻干燥 休闲食品 联合干燥 低能耗 低温环境 
超临界CO2萃取技术在食品中的应用被引量：20
《粮食与油脂》2020年第1期18-20,共3页李雪萌 姜宝杰 张雅 张青 邵娟娟 
河北省教育厅青年基金项目（QN2018254）
主要介绍超临界CO2萃取技术的分离原理,技术特点以及在食品工业中的应用,最后对其发展前景进行展望。
关键词：超临界CO2萃取技术 食品 技术应用 热敏性物质 
蒸馏装置的火灾危险性分析及对策措施
《化工安全与环境》2017年第19期11-13,共3页马增军 
按操作压力，可分为常压蒸馏，减压蒸馏（用于常压下沸点较高、难挥发或高温下蒸馏能引起分解、爆炸、聚合等的热敏性物质的混合物，减压可以降低物料的沸点，借以降低蒸馏温度，增加安全性，如硝基甲苯在高温下分解爆炸、苯乙烯在高温...
关键词：蒸馏装置 火灾危险性分析 常压蒸馏 减压蒸馏 热敏性物质 操作压力 蒸馏温度 硝基甲苯 
盐诱导乳清蛋白冷凝胶形成机理及应用被引量：1
《食品安全导刊》2016年第7X期112-113,共2页张久龙 高琳 
乳清蛋白由于消化吸收率高、氨基酸组成合理等特点,赋予其高营养价值,而且由于乳清蛋白可以提供食品特殊质地的凝胶和乳化等功能特性,使其在食品工业中得到了广泛的应用。传统凝胶的加工过程主要依靠于受热,所以其形成的过程比较激烈,...
关键词：乳清蛋白 消化吸收率 凝胶剂 氨基酸组成 营养价值 形成机理 形成凝胶 加工过程 Β-乳球蛋白 热敏性物质 
浙江力普粉碎、收集成套生产线获国家专利
《化工进展》2016年第7期2262-2262,共1页
一种能有效防止可可豆在粉碎过程中因为温度过高而导致熔化、粘结的难题,既提高可可粉的得率,又提升可可粉的质量——粉碎、收集成套生产线,日前由中国粉碎技术领航者浙江力普粉碎设备有限公司研发成功,并获得国家专利（专利号ZL 201220...
关键词：超微粉碎技术 食品原料 领航者 粗糙感 粉碎过程 细度 螺旋输送机 离心风机 冷凝管 热敏性物质 
让二氧化碳从“凶手”变帮手
《初中生学习（低）》2016年第5期14-15,共2页王贞虎 
二氧化碳是造成温室效应的主因,但在生活中它也便利了我们,倘若能利用得宜,未来地球碳平衡不会只是梦想。据日本茨城大学的研究小组预测,温室效应引发海水暖化的现象到本世纪末会造成全球接近地表的平均大气温度提高及海平面上升,导致...
关键词：大气温度 本茨 碳平衡 化石燃料 超临界萃取技术 热敏性物质 染色技术 醛树脂 二氧化碳浓度 氢化反应 
浙江力普公司粉碎、收集成套生产线获国家专利
《化工进展》2015年第8期2960-2960,共1页
一种能有效防止可可豆在粉碎过程中因为温度过高而导致熔化、黏结难题,既提高可可粉的得率,又提升可可粉的质量的粉碎、收集成套生产线,日前由中国粉碎技术领航者浙江力普粉碎设备有限公司研发成功,并获得国家专利（专利号ZL 2012207059...
关键词：超微粉碎技术 食品原料 领航者 粉碎过程 细度 螺旋输送机 离心风机 冷凝管 热敏性物质 出料口 
浙江力普粉碎、收集成套生产线获国家专利
《化工进展》2015年第7期1857-1857,共1页
一种能有效防止可可豆在粉碎过程中因为温度过高而导致熔化、粘结的难题,既提高可可粉的得率,又提升可可粉的质量——粉碎、收集成套生产线,日前由中国粉碎技术领航者浙江力普粉碎设备有限公司研发成功,并获得国家专利（专利号：ZL 2012...
关键词：超微粉碎技术 食品原料 领航者 粉碎过程 细度 螺旋输送机 出料口 离心风机 热敏性物质 进风口 
浙江力普公司粉碎、收集成套生产线获国家专利
《化工进展》2015年第1期18-18,共1页
一种能有效防止可可豆在粉碎过程中因为温度过高而导致熔化、黏结的难题,既提高可可粉的得率,又提升可可粉的质量——粉碎、收集成套生产线,日前,由中国粉碎技术领航者浙江力普粉碎设备有限公司研发成功,并获得国家专利（专利号20122070...
关键词：热敏性物质 粉碎设备 粉碎技术 领航者 粉碎过程 离心风机 螺旋输送机 出料口 冷凝管 进风口 
浙江力普粉碎、收集成套生产线获国家专利——热敏性物质粉碎过程粉体团聚难题破解
《上海化工》2013年第9期20-20,共1页
一种能有效防止可可豆在粉碎过程中因为温度过高而导致熔化、黏结的难题，既提高可可粉的得率，又提升可可粉的质量——粉碎、收集成套生产线，最近由中国粉碎技术领航者——浙江力普粉碎设备有限公司（以下简称“浙江力普”）研发成功...
关键词：成套生产线 粉碎过程 国家专利 热敏性物质 浙江 粉体团聚 收集 破解 
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