枇杷果实

作品数：238被引量：1139H指数：20
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纳米乳涂膜和1-甲基环丙烯处理对枇杷果实保鲜效果的影响被引量：13
《食品科学》2018年第23期257-262,共6页孙正烜 陈惠云 杨虎清 孙志栋 邬玉芬 李梦真 
宁波市级国际合作项目(2016D10006);"十二五"国家科技支撑计划项目(2015BAD16B03)
以‘白砂’枇杷果实为实验材料,以清水处理为对照,研究了纳米涂膜保鲜剂(nanoemulsion coating,NC)-1处理、1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理、NC-1+1-MCP处理对枇杷在低温(4℃)贮藏30 d过程中品质和生理代谢的影响。结果...
关键词：纳米乳 1-甲基环丙烯 涂膜保鲜 枇杷 品质保持 
利用高效液相色谱法同时测定枇杷果实中10种植物激素被引量：22
《西南大学学报（自然科学版）》2018年第3期18-25,共8页李华 郭启高 梁国鲁 何桥 
国家科技支撑计划项目(2013BAD02B02);重庆市基础与前沿研究计划项目(cstc2014jcyjA80006);中央高校基本科研业务费专项(XDJK2015C164;XDJK2016E144)
以三倍体枇杷花和幼果为研究材料,建立了一套可同时分离和测定玉米素、赤霉素、激动素、水杨酸、6-苄氨基腺嘌呤、苯甲酸、吲哚乙酸、脱落酸、吲哚丁酸和茉莉酸10种植物激素的方法.在甲醇∶乙腈∶磷酸缓冲液(pH值为3.0)体积比为20∶20...
关键词：高效液相色谱 枇杷 植物激素 果实发育 
基于拉曼光谱技术的枇杷果实β-胡萝卜素含量无损测定研究被引量：2
《光谱学与光谱分析》2016年第11期3572-3577,共6页王涛 裘正军 张卫正 赵艳茹 何勇 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2014BAD04B04)资助
β-胡萝卜素作为一种重要的营养元素,其在果蔬活体内的测定方法通常必须对样品进行破坏,并且耗时、费力。采用拉曼光谱技术预测活体枇杷果实内β-胡萝卜素含量,以高效液相色谱法(HPLC)检测值作为参考值,采用高斯平滑对光谱数据进行预处...
关键词：Β-胡萝卜素 枇杷 拉曼光谱 HPLC 
枇杷果实类胡萝卜素研究进展被引量：8
《果树学报》2016年第7期874-881,共8页刘小洪 孙海艳 陈薇薇 郭启高 李晓林 梁国鲁 
国家科技支撑项目(2013BAD02B02);中央高校基本业务费专项(XDJK2014D046;XDJK2015C054)
类胡萝卜素是成熟枇杷果实的主要色素,其种类和含量决定果实的外观品质和营养价值。枇杷根据果肉颜色分为白肉枇杷和红肉枇杷2种类型,不同类型颜色的差异是由枇杷类胡萝卜素的种类及主要类胡萝卜素的含量差异所致。笔者综述了近年来国...
关键词：枇杷 果实 类胡萝卜素 生物合成 质体 
不同栽培条件对枇杷果实生长发育及品质的影响被引量：6
《北方园艺》2010年第23期59-61,共3页李靖 孙淑霞 陈栋 谢红江 江国良 何俊涛 涂美艳 
四川省科技攻关计划资助项目(2006YZGG-07-03);国家"十一五"科技支持计划资助项目(2008BAD98B03-08)
以"大五星"枇杷为材料,调查了露地和大棚果实的生长发育动态,测试了2种栽培模式下的果实品质。结果表明:露地和大棚果实纵、横径生长曲线均呈单"S"型。大棚的果实比露地提早13 d左右成熟。通过品质测试分析得出,露地果实外观表现为近圆...
关键词：枇杷 栽培模式 果实生长发育 品质 
采后枇杷果实的质构变化研究被引量：47
《果树学报》2010年第3期379-384,共6页宋肖琴 张波 徐昌杰 张九凯 李鲜 陈昆松 
国家科技支撑计划子课题(2006BAD22B01-10);国家自然科学基金(30871759)
为全面了解采后枇杷果肉组织木质化现象,应用质构仪,采用质地多面分析(TPA)方法,对洛阳青、大红袍、夹脚和大叶杨墩4个枇杷品种果实的采后质地变化进行了研究。结果表明,在20℃和0℃2个贮藏温度下,4个品种枇杷果实的硬度、黏着性、凝聚...
关键词：枇杷 果实 质地多面分析(TPA) 木质化 出汁率 
气象因子对福建枇杷果实锈斑病发生的影响被引量：2
《中国南方果树》2009年第6期63-65,共3页刘友接 许家辉 蒋际谋 陈秀萍 马海波 
国家科技支撑计划(2007BAD07B01);国家科技基础条件平台项目(2005DKA21002-27);福建省财政专项(STIF-Y06)资助
调查分析福建省福州市、云霄县和仙游县等3个早钟6号枇杷产区的果实锈斑病发生情况、当地气温、降雨量和日照时数。结果表明,不同地区枇杷幼果发育期、黄熟期、成熟期的气温、降雨量、日照时数等气象因子不同,枇杷果实锈斑发生情况也各...
关键词：枇杷 锈斑病 温度 降雨量 日照时数 福建 
解放钟和早钟6号枇杷果实的贮藏性与采后生理变化比较被引量：8
《热带作物学报》2008年第5期551-556,共6页林建城 林河通 蔡少芬 陈秋 韩小红 钟建红 
国家科技支撑计划专项(编号:2007BAD07B06);福建省自然科学基金计划资助项目(编号:X0650085);福建省教育厅科技项目(编号:JA05320)资助
比较研究解放钟与早钟6号枇杷果实在20℃贮藏条件下果实的贮藏性及采后生理变化规律。结果表明,解放钟枇杷果实比早钟6号枇杷果实较耐贮藏,耐贮藏的解放钟枇杷果实贮藏期间果实失水率较低,保水能力较强。贮藏期间,枇杷果实的总酸含量快...
关键词：枇杷 品种 果实 贮藏性 采后生理 活性氧代谢 
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