脲变性

作品数：17被引量：35H指数：3
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相关期刊：《清华大学学报（自然科学版）》《新乡医学院学报》《中国油脂》《科学通报》更多>>
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大豆分离蛋白在尿素/无机盐水溶液中的变性与流变特性被引量：2
《中国油脂》2014年第5期33-36,共4页郭子民 刘思 吴海燕 王旭 尹翠玉 
将大豆分离蛋白溶解在尿素/无机盐Au水溶液中,研究尿素/无机盐Au水溶液体系中尿素的浓度和无机盐Au加入量对大豆分离蛋白的变性和流变特性的影响。结果表明:大豆分离蛋白在尿素/无机盐Au水溶液体系中能够形成稳定且流动性良好的溶液;大...
关键词：大豆分离蛋白 脲变性 流变特性 
脲变性大豆蛋白塑料的性能和结构研究被引量：5
《塑料科技》2013年第10期78-82,共5页邹文中 温其标 杨晓泉 
广西自然科学基金(桂科自0991268)
将脲作为变性剂添加到大豆蛋白中,制备了脲变性大豆蛋白塑料,并研究了该变性大豆蛋白塑料的力学性能、动态力学性能、吸水性能、热稳定性以及微观结构和形貌。结果表明:当脲含量为27.0%时,该变性大豆蛋白塑料具有最大的断裂伸长率和断裂...
关键词：大豆蛋白 脲 塑料 变性 
脲变性牛碳酸酐酶B的稀释复性过程及其集聚作用研究被引量：2
《分析科学学报》2010年第2期133-137,共5页陈清法 张潭 罗海燕 王世祥 
陕西省自然科学基金(No.2001K10-G3-(3))
采用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳、十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳、高效凝胶排阻色谱以及激光光散射光谱研究了脲变性牛碳酸酐酶B的稀释复性过程及其集聚作用。在脲变性牛碳酸酐酶B的稀释复性过程中,当最终复性液中脲浓度大于2.0mol/...
关键词：牛碳酸酐酶B 凝胶电泳 凝胶排阻色谱 集聚体 稀释复性 脲 
大豆蛋白的脲变性及结构表征被引量：4
《中国油脂》2009年第8期25-27,共3页尹翠玉 张宇峰 沈新元 
天津市科技发展计划项目(06TXTJJC14400)
通过溶液流变行为、可见紫外吸光度的测定、感观评价和热台偏光显微镜观察，研究了脲变性大豆蛋白溶液的结构形态。结果表明，用较高浓度的脲（4～10mol／L）处理大豆蛋白时，随脲浓度增大，溶液黏度和储能模量G’增加，吸光度减小，透...
关键词：大豆蛋白 脲 变性 结构表征 
脲变性大豆蛋白的流变学特性研究被引量：2
《大豆科学》2009年第3期520-523,共4页尹翠玉 张宇峰 沈新元 
天津市科技发展计划资助项目(06TXTJJC14400)
采用可编程控制式旋转粘度计(Brookfield RVDV-II+/SSA-SCL27),系统、定量的研究了10wt%的分离大豆蛋白溶液经2～10mol.L-1尿素变性处理后流变学特性,为大豆蛋白的开发应用提供理论基础。结果表明:变性前大豆蛋白水溶液呈Bingham型特征...
关键词：大豆蛋白 脲 变性 流变性 
脲变性α-糜蛋白酶的高效液相色谱复性
《新乡医学院学报》2008年第4期363-365,共3页刘振岭 柯从玉 耿信笃 
目的研究变性蛋白质在高效疏水作用色谱(HPHIC)固定相表面上的保留行为及活性回收率。方法用脲将标准蛋白质α-糜蛋白酶(α-Chy)变性,然后以硫酸铵为流动相,用HPHIC固定相(TSK)对脲变性α-Chy进行复性,并测定复性α-Chy的Z值、质量及活...
关键词：高效疏水作用色谱 脲 Α-糜蛋白酶 蛋白复性 
非还原脲变性蛋白溶菌酶稀释复性过程中集聚现象的研究被引量：8
《化学学报》2007年第24期2891-2897,共7页边六交 梁长利 杨晓燕 刘莉 
陕西省自然科学基金(No.2001K10-G3-(3))资助项目.
用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳、阴极聚丙烯酰胺凝胶电泳和高效凝胶排阻色谱法,研究了非还原脲变性蛋白溶菌酶在稀释复性过程中的集聚现象.实验发现,在整个稀释复性过程中,没有蛋白溶菌酶集聚体沉淀产生.当最终复性液中蛋白溶菌...
关键词：蛋白溶菌酶 非还原变性 稀释复性 集聚现象 
用蛋白电泳和高效凝胶排阻色谱法分析还原脲变性蛋白溶菌酶稀释复性过程的集聚体被引量：5
《分析科学学报》2006年第6期641-645,共5页梁长利 边六交 
陕西省自然科学基金(No.2001K10-G3-(3))
本文利用蛋白电泳和高效凝胶排阻层析法分析了还原脲变性蛋白溶菌酶稀释复性过程中的集聚体。当用复性液稀释复性还原脲变性蛋白溶菌酶时,会迅速产生可观量的沉淀。沉淀和上清液的不连续十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和...
关键词：十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳 高效凝胶排阻层析 还原变性溶菌酶 集聚体 稀释复性 二硫键 
去辅基天青蛋白突变体M121L至少存在两种不同的构象(英文)被引量：3
《生物物理学报》2004年第4期275-284,共10页张洪杰 
以往对绿脓杆菌去辅基天青蛋白变性机制的研究认为它经历了一个复杂的反应过程,相比之下,锌离子替代的天青蛋白的变性符合简单的二态模型。以脲为变性剂对去辅基天青蛋白突变体M121L的变性过程进行了研究。结果表明,虽然稳态条件下突变...
关键词：脲变性 去折叠 天青蛋白 荧光 停留 
人类胎盘碱性磷酸酶在脲变性时构象与活力的变化被引量：1
《中国医学物理学杂志》2000年第3期165-167,共3页耿芳宋 王秀丽 童家明 刘洪明 
山东省卫生厅资助项目(95036)
目的：研究脲对人胎盘碱性磷酸酶构象与活力的影响。方法：用分光法测定不同浓度脲溶液中的紫外差光谱及活力；荧光法测其荧光光谱。结果：低浓度脲（＜2．0 mol／L），酶的差光谱在262 nm出现负峰；荧光强度下降，发射峰位蓝移；脲浓度...
关键词：碱性磷酸酶 脲 变性 构象 活力 
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