西湖龙井

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相关机构：中国农业科学院茶叶研究所《茶博览》编辑部浙江大学杭州市农业科学研究院更多>>
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针对景区百姓免费开放 西湖龙井茶学校到底多火爆
《茶博览》2025年第1期62-67,共6页黄葆青 
近日,冷空气影响全国,杭州的气温有明显的下降,但阳光在线,大家依旧能感受到“冬日暖阳”的舒适感。很多老杭州人认为,冬天里最幸福的事情,莫过于在梅家坞舒舒服服地晒晒太阳,喝喝茶。最近,老茶客们都发现,西湖景区各家的桂花龙井普遍...
关键词：西湖龙井茶 冬日暖阳 教学成果 免费开放 梅家坞 西湖景区 桂花 舒适感 
在浙江做黑茶的“茶二代” 为何要借茶馆探新
《茶博览》2025年第1期30-35,共6页王珂 
烟雨水乡、诗画江南。自古以来,气候温和的浙江便是我国绿茶的主要产区,孕育了西湖龙井等众多名优绿茶,也诞生了不少独具风味的红茶、黄茶等。唯有黑茶,对口味清淡的浙江人而言,一直以来很少会成为茶桌上的“首选”。但对于在黑茶醇香...
关键词：西湖龙井 名优绿茶 黑茶 茶馆 黄茶 茶品牌 红茶 
老牌狮峰龙井 续写时代传奇
《茶博览》2024年第12期74-79,共6页赵宏权 赵晶 费甜 
在杭州的西子湖畔,有一种茶,它承载着千年的文化底蕴,散发着独特的韵味,它便是西湖龙井。自唐宋以来,龙井茶文化在这片土地上生根发芽,其中狮峰龙井更是西湖龙井中的佼佼者,被誉为“老字号”龙井茶的形象代表。时光回溯到1921年,那是一...
关键词：西湖龙井 狮峰龙井 龙井茶 变革与创新 老字号 西子湖畔 文化底蕴 唐宋以来 
《龙井》有感
《茶博览》2024年第11期76-77,共2页罗列万 
一款茶与一座城齐名,而这城又是“人间天堂”,那这茶一定是这个城的灵魂!这灵魂与这城,大概再也没有比西湖龙井与杭州更贴切、更富遐想了!原本想借“闭关”的日子,随手带一本书消磨时光,殊不知这书不看则已、一看竟带来了多少年来不曾...
关键词：西湖龙井 人间天堂 《龙井》 灵魂 茶 
西湖边的这场传承,“炒”出了什么?
《茶博览》2024年第10期32-37,共6页谢燕青 
9月26日,在西湖龙井茶核心产区新生代茶人非遗技艺传承竞赛交流活动上,35个年轻人坐在锅温超过200摄氏度的炒锅前,专心致志炒制茶叶。选手们的师傅——西湖龙井非遗传承人也来到了现场观摩,时刻关注着徒弟们的炒制手法及锅中茶叶变化。...
关键词：西湖龙井茶 炒制 中华优秀传统文化 非物质文化遗产 非遗传承人 技艺传承 传承与保护 交流活动 
茶界泰斗姚国坤:书写文化、理想和“我的草木人生”
《茶博览》2024年第9期28-33,共6页谢燕青 
这段时间,每天一大早,在茶界泰斗、中国国际茶文化研究会学术委员会副主任姚国坤家中,客厅里的电扇就开始工作了。工作桌面上,一查厚厚的《西湖龙井全书》稿件正在等着他校对。“电脑都用坏5台啦!”姚国坤指着桌上的一台电脑,“这可是...
关键词：西湖龙井 桌面上 书写文化 校对 中国国际茶文化研究会 泰斗 电脑 
邮话“龙井问茶”
《茶博览》2024年第6期79-83,共5页杜明明 
西湖龙井茶以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝驰名中外,其实龙井与茶的关系是经历了先有泉有龙,再有村有寺,随后有茶有问的过程。西湖风岭,蟠幽而踞阻,就在这深山乱石中有一眼水泉,其一半是井水,一半为泉水,当搅动时,因两种水的质量、...
关键词：西湖龙井茶 龙井村 分水线 龙井问茶 
浙江茶,走进北京的千家万户
《茶博览》2024年第5期48-51,共4页沈爱群 
4月19日,第十六届北京国际茶业及茶艺博览会开幕。非常应景的是,浙江茶在本届茶博会上开场火爆。站在全国农业展览馆11号馆前面,记者看到,西湖龙井、新昌大佛龙井、泰顺三杯香的巨幅海报,吸引了众多北京茶客的目光。
关键词：西湖龙井 茶博会 全国农业展览馆 茶艺 新昌 大佛龙井 博览会 三杯香 
杭州西湖文旅投资集团有限公司:打造“中国第一茶镇”
《茶博览》2024年第4期30-31,共2页郭婧 
杭州市西湖区龙坞茶镇是西湖龙井茶最大的产区,近七成的西湖龙井茶产于此地,自古以来被美誉为“千年茶镇,万担茶乡”。近年来,龙坞茶镇以打造“中国第一茶镇”为目标,以“一片叶子”带动区域经济高质量发展,坚持做好“三茶”统筹发展这...
关键词：西湖龙井茶 杭州西湖 杭州市西湖区 统筹发展 龙坞茶镇 高质量发展 近七成 打造 
回归的90后新茶人 如何玩转茶业新生态?
《茶博览》2024年第4期74-78,共5页李沐子 于瓅 严文耀 
90后姑娘王艺,在位于杭州西湖满觉陇村的家中熟练翻炒着手中的茶叶,完成西湖龙井的最后一道工序“辉锅”。如果不是看她那双因为炒茶被烫出老茧的手,很难想象眼前这个娇弱的姑娘,也能炒制出上好的西湖龙井。不过,炒茶仅仅是作为新茶人...
关键词：西湖龙井 炒制 杭州西湖 90后 满觉陇 辉锅 茶叶 炒茶 
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