锡兰橄榄

作品数：13被引量：13H指数：3
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：黄建昌肖艳许桂莺钟秋平李娟更多>>
相关机构：仲恺农业工程学院海南大学海南省粮油科学研究所中国热带农业科学院更多>>
相关期刊：《中国热带农业》《热带作物学报》《中国园艺文摘》《食品科技》更多>>
相关基金：广东省科技计划工业攻关项目云浮市科技计划项目更多>>
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发酵型橄榄果醋的研制被引量：2
《酿酒》2022年第5期114-118,共5页黄星源 黄星才 周灿辉 刘功良 姚建华 费永涛 陈志成 
云浮市2020年省科技专项资金(“大专项+任务清单”)项目补助专项资金-锡兰橄榄种植加工产业关键技术应用推广及农业科技示范村建设,资金下达文件及文号粤财科教[2020]57号。
以广东云浮郁南县优质锡兰橄榄干果为原料,用破碎机进行破碎处理,然后加入甘草片和耐高温α-淀粉酶在糖化锅中煮沸并保温5 h,降温至80℃时加入高温酶进行高温提取24 h,最后降温至29℃时加入低温果胶酶、橄榄酒、醋酸菌驯化种子液和红茶...
关键词：锡兰橄榄干果 高低温温酶解 醋酸发酵 橄榄果醋 
锡兰橄榄主要营养成分与酚酸类组成分析评价被引量：2
《热带作物学报》2017年第7期1337-1344,共8页李萧 夏秋琦 曾广琳 钟秋平 张伟敏 李从发 
国家中西部高校提升综合实力工作资金项目
采用国标方法分别对锡兰橄榄中主要营养成分(蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、水分、碳水化合物及矿物质元素)的组成和含量进行了测定,并利用HPLC-MS对抗氧化活性较高的70%乙醇提取物中的特征性成分进行了分析。结果表明:锡兰橄榄中的主...
关键词：锡兰橄榄 主要营养成分 抗氧化 高效液相色谱-质谱 酚类物质 
锡兰橄榄农业生物学特性观察
《中国园艺文摘》2016年第2期30-31,共2页肖艳 黄建昌 麦丽芳 张建文 梁小媚 
以种植于广东云浮市的锡兰橄榄为材料,观察其农业生物学特性,为制订锡兰橄榄配套高效栽培技术和推广应用提供相关依据。结果表明：锡兰橄榄在云浮表现树势壮旺,1年可抽发3-4次枝梢,生长量较大,5年生嫁接植株平均树高4.5 m、冠幅5.0 m×4...
关键词：锡兰橄榄 生物学特性 童期 
锡兰橄榄实生群体相关性状的分离与优良单株选育被引量：1
《仲恺农业工程学院学报》2015年第4期23-25,39,共4页黄建昌 肖艳 麦丽芳 林宗让 赵春香 李娟 张建文 
对锡兰橄榄（Elaeocarpus serratus L.）实生群体相关性状的分离特征进行了观测分析,并对其进行优良单株选育.结果表明：锡兰橄榄的童期约为在5~6 y;实生群体植株叶片类型以相对较小为多,占72.5%,老化叶片后有橙红和橙黄,以橙红为主,占7...
关键词：锡兰橄榄(Elaeocarpus serratus L.) 实生群体 早实性 单株优选 
混浊型锡兰橄榄饮料稳定性及流变性质研究被引量：2
《食品科技》2013年第3期79-83,共5页余雪梅 钟秋平 
混浊型锡兰橄榄饮料最重要的问题是稳定性问题。研究了7种稳定剂(耐酸性羧甲基纤维素钠、黄原胶、海藻酸钠、海藻酸丙二醇、卡拉胶、瓜尔胶和果胶)对混浊型橄榄饮料的稳定性的影响。采用Design-Expert8.0软件做响应面设计分析,得到最佳...
关键词：锡兰橄榄 饮料 稳定性 流变性质 
锡兰橄榄引种栽培与加工利用被引量：2
《中国园艺文摘》2011年第6期160-161,共2页黄建昌 肖艳 麦丽芳 
锡兰橄榄引种到广东省云浮市栽培,1年可抽发3～4次枝梢,果实于12月~次年1月成熟,丰产稳产,生长较快,适应性强,病虫少,容易栽培管理。果实及叶片等可加工成蜜饯、果酒、饮料、保健茶等产品。
关键词：锡兰橄榄 引种 栽培管理 加工利用 
锡兰橄榄实生单株优选被引量：1
《仲恺农业工程学院学报》2011年第1期1-4,共4页黄建昌 肖艳 麦丽芳 林宗让 赵春香 李娟 王心燕 
广东省科技计划(2009B020305012)资助项目
采用现场初选和室内鉴定分析方法对锡兰橄榄(Elaeocarpus serratus L.)实生群体进行单株选优,筛选出大果丰产优良单株,单果质量25 g以上,可溶性固形物含量(质量分数)9.23%,Vit C含量0.369 5 mg/g,钙含量1.137 mg/g,其产量和果实品质明...
关键词：锡兰橄榄(Elaeocarpus serratus L.) 实生选种 产量 品质 
锡兰橄榄在广东云浮市大面积引种成功的初步研究被引量：1
《中国南方果树》2010年第6期30-32,共3页肖艳 黄建昌 麦丽芳 林宗让 冯颖竹 梁关生 
广东省科技计划项目(2009B020305012);云浮市科技计划项目(G2004206)资助
在广东省云浮市引种锡兰橄榄,调查其生物学特性、物候期、经济性状及适应性,发现其能较好适应当地气候条件,表现早结、丰产、耐寒、速生,果实富含有机酸、维生素C、黄酮类物质。同时介绍了其主要栽培技术和加工研发情况。
关键词：锡兰橄榄 广东云浮 引种 
云祥锡兰橄榄
《广东农村实用技术》2010年第11期28-28,共1页
审定编号：粤审果2010011 选育单位：仲恺农业工程学院、云浮市天祥农业有限公司、云浮市云城区农业局
关键词：橄榄 锡 实生群体 农业局 选育单位 单株选育 品种来源 云浮市 
中部地区橄榄及锡兰橄榄病虫害图说
《臺中區農業改良場特刊》
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