仙人掌啤酒

作品数：8被引量：8H指数：2
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专利介绍(10则)
《酿酒》2005年第2期97-97,共1页
关键词：专利名称 仙人掌啤酒 制作工艺 新型啤酒 苦瓜啤酒 啤酒酿造 糖浆 工艺方法 
仙人掌啤酒的研制被引量：1
《酿酒》2004年第2期87-88,共2页董文宾 王顺民 胡献丽 姜海英 
经过研制在啤酒生产中按 3 %～ 4%的比例加入处理后的仙人掌汁 ,制成仙人掌保健啤酒。这种保健啤酒具有独特的抗癌、降脂、降糖、降压及减肥功效 。
关键词：仙人掌 保健啤酒 生产工艺 营养成分 理化指标 
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