毒素B1

作品数：224被引量：816H指数：15
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食品中黄曲霉毒素B1的酶联免疫吸附法检测研究
《现代食品》2024年第24期171-173,共3页邴双飞 杨康华 
为研究食品中黄曲霉毒素B1的快速检测方法,本研究采用酶联免疫吸附法(ELISA)对食品样品中的AFB1含量进行检测。通过标准曲线、精密度和回收率等方法学验证,以评估该方法的灵敏度、准确性与实用性。研究结果表明,ELISA在食品中黄曲霉毒...
关键词：黄曲霉毒素B1 酶联免疫吸附法 食品安全 
高效液相色谱法测定植物油中黄曲霉毒素B1能力验证结果及关键控制点分析
《现代食品》2024年第23期190-192,198,共4页严开芹 
目的:通过参加植物油中黄曲霉毒素B1的测定能力验证项目,并对实验结果和关键控制点进行分析,以提高实验室的检测能力。方法:参照能力验证作业指导书和《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》(GB 5009.22—2016)对试样进行...
关键词：黄曲霉毒素B1 能力验证 植物油 
高效液相色谱法测定小麦中黄曲霉毒素B1含量被引量：5
《现代食品》2020年第10期204-206,共3页石格鑫 
本文采用高效液相色谱法对小麦中黄曲霉毒素B1(AFB1)的含量进行测定。将小麦样品进行研磨破碎后使用乙腈-水溶液(v∶v=80∶20)进行提取,随后使用免疫亲和柱对AFB1进行吸附并使用3 mL甲醇进行洗脱,上机检测。结果表明,在AFB1浓度为0.1~40...
关键词：高效液相色谱 小麦 黄曲霉毒素B1 检测 致癌物 
影响土榨花生油中黄曲霉毒素B1含量的研究被引量：2
《现代食品》2020年第7期185-188,共4页于金辉 成莲 陈碧聪 吴丽娟 
土榨花生油中AFB1超标问题频出,为探索土榨花生油良好的贮存条件,本文从土榨花生油样品本身AFB1含量、贮存温度、湿度和包装中氧气含量方面进行研究,采用GB 5009.22-2016中高效液相色谱-柱后衍生法测样品中AFB1含量。结果表明,样品中AFB...
关键词：黄曲霉毒素B1 土榨花生油 温度 湿度 氧气含量 
延边地区大米中黄曲霉毒素B1的采样检测分析被引量：4
《现代食品》2020年第1期165-167,共3页白龙律 武伦鹏 姚蕴恒 陶晓杰 朱传翔 朴文香 
目的:分析延边大米黄曲霉毒素B1含量水平。方法:采用酶联免疫吸附法测定204个样本大米中黄曲霉毒素B1含量,运用统计学方法分别对2016-2018年和4类抽样地点进行单因素方差分析。结果:2016-2018年,黄曲霉毒素B1含量均值分别为1.325、1.203...
关键词：黄曲霉毒素B1 大米 酶联免疫吸附法 统计学分析 
大米中黄曲霉毒素B1酶联免疫法与液相色谱-柱后衍生法的比对探讨被引量：9
《现代食品》2019年第11期186-188,191,共4页蔡雪 周川 杨淑芬 李梦瑶 黄多 
目的:分析比较检测大米中黄曲霉毒素B1(AFB1)的酶联免疫吸附法(ELISA)和液相色谱-柱后衍生法(LC-PSD)。方法:分析比较两种法的回收率、重现性、偏差和检测时间。结果:酶联免疫法方便快捷,但易出现假阳性;液相色谱-柱后衍生法重复性好,...
关键词：黄曲霉毒素B1 酶联免疫吸附法 液相色谱-柱后衍生法 
酶联免疫吸附(ELISA)与高效液相色谱(HPLC)法检测粮谷中黄曲霉毒素B1方法比较被引量：4
《现代食品》2015年第13期47-49,共3页高延伟 
目的:对酶联免疫吸附与高效液相色谱法检测粮谷中黄曲霉毒素B1方法进行比较。方法:采用加标回收、样品检测等方法计算比较两种检测方法的回收率、重现性、偏差和检测时间。结果:ELISA法快速、便捷,HPLC法重复性性好,定量准确。结论:在...
关键词：黄曲霉毒素B1 酶联免疫吸附 高效液相色谱 检测 
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