流变学性质

作品数:267被引量:1531H指数:18
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纳米茉香精流变性能研究被引量:3
《上海应用技术学院学报(自然科学版)》2011年第1期12-16,共5页顾永波 肖作兵 马双双 戴水平 
国家973项目(2009CB226104);国家自然科学基金项目(20876097)
采用ARG2 Rheometer型流变仪考察了温度对聚氰基丙烯酸正丁酯(PBCA)纳米大花茉莉香精体系流变性能的影响。主要对其进行了5~50℃的温度循环扫描,并对5℃、25℃和50℃三个温度下的纳米香精体系的流变性能进行了研究。结果发现:纳米香精...
关键词:纳米香精 温度 黏度 流变学性质 
添加高相对分子质量聚丙烯腈对纺丝溶液的流变性能与可纺性的影响被引量:9
《高科技纤维与应用》2011年第1期18-23,共6页郭聪聪 陈惠芳 潘鼎 
国家973项目(2006CB605303);上海市重大基础理论项目(07DJ14002);高等学校学科创新引智计划(111-2-04)
在聚丙烯腈/二甲基亚砜(PAN/DMSO)纺丝溶液体系中添加高相对分子质量PAN,通过锥板流变仪对该体系的稳态和动态流变行为进行了研究。结果表明:纺丝溶液为切力变稀流体,在较高剪切速率下,溶液出现明显的剪切变稀现象;在较低的剪切速率下,...
关键词:高相对分子质量 聚丙烯腈 纺丝溶液 流变学性质 可纺性 
不同淀粉对肌纤维蛋白流变学性质和凝胶持水性的影响被引量:19
《食品工业科技》2010年第10期92-94,97,共4页吴满刚 熊幼翎 陈洁 
"973"计划前期研究专题项目(2006CB708200);"十一五"国家支撑计划项目(2006BAD05A03)
将马铃薯、木薯、玉米和大米淀粉分别以0~3%的浓度添加到2%的肌原纤维蛋白溶液中,形成蛋白-淀粉复合物,主要研究了这四种淀粉对肌原纤维蛋白凝胶流变性和保水性的影响。结果显示,马铃薯、木薯和玉米淀粉对混合凝胶增强效应与其糊化温...
关键词:淀粉 肌原纤维蛋白 流变性 糊化性质 保水性 
PAN/DMSO/H_2O溶液的流变学性质被引量:1
《合成技术及应用》2008年第4期20-23,共4页徐海峰 杜卫平 谭连江 陈慧芳 潘鼎 
国家973项目(2006CB605303);国家自然基金项目(50333050);上海市基础理论项目(07DJ14002)
用HAAKE公司RS150L型流变仪对聚丙烯腈(PAN)/二甲基亚砜(DMSO)/去离子水(H_2O)溶液的流变行为进行了测试。结果表明:PAN/DMSO/H_2O溶液受到剪切作用再经过短时间松弛后有较好的保持取向的能力;随着温度的降低,溶液的粘、弹性模量都会升...
关键词:聚丙烯腈 流变 取向 模量 均一性 
羧甲基甲壳素溶液的流变学性质被引量:2
《高分子材料科学与工程》2005年第6期174-177,共4页王丽莎 陈国华 王娟 高从堦 
国家973计划2003CB615700资助课题
研究了羧甲基甲壳素(CM CH)溶液不同状态下的表观黏度,讨论了浓度、温度、外加盐、pH等对CM CH溶液表观黏度的影响,及在不同的溶剂中的触变行为,结果表明,羧甲基甲壳素的溶液是假塑性流体,n=0.70,K=0.50,其溶液的黏流活化能为19.82 kJ/m...
关键词:羧甲基甲壳素 流变性能 黏度 触变性 
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