毛笋

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雪菜冬笋
《中学语文教学》2024年第2期70-70,共1页童程 
雪菜,冬芥也,叶多茎长,大筵之上难有用处,纯民间的吃食。南方乡野腌菜多用雪菜,味美价廉,嚼起来咯吱咯吱的,爽脆活泼。熟了撒在鱼羹中,又或用醋煨,“鲜极”(袁枚语)。冬笋仲夏萌动,尚不可食用,需待酝酿一个秋天的诗意,芽体膨大后方可入...
关键词:毛笋 竹叶 腌菜 雪菜 冬笋 
春来笋味第一鲜
《党员生活(湖北)》2021年第8期57-57,共1页杨忠明 
旧时上海,到了春季,竹笋、毛笋满街都是;夏天,上海人喜用扁尖笋烧冬瓜火腿汤、扁尖炒毛豆;冬季天气寒冷,烧一大砂锅笋干腊肉,可以吃上几天。冬笋有“金衣白肉,蔬中一绝”之美称,新鲜冬笋切开,汁水隐约可见。冬笋最经典的烧法是加点土猪...
关键词:毛笋 猪肉片 腊肉 笋干 冬笋 火腿 
江南笋时
《文学港》2018年第3期128-131,共4页陈峰 
半夜时分,春雷"轰"地突然在天际炸响。一时,雷声"轰隆隆,轰隆隆",从天上滚到了地上,惊醒了睡在地里的笋子,笋子们交头接耳,"噼噼啪啪"响成一片。俟春雨潜入泥土,笋子吸进大地回春的精气,"噌噌噌"伸着懒腰,一个个冒将出来。地上...
关键词:大地回春 衬衣 精气 羊尾笋 春雨 冬笋 泥土 毛笋 裤架 毛竹 
竹林里
《山东文学》2012年第10期55-56,共2页谢志强 
这个从前的故事里,有个小洞洞(或称小小的洞)的细节,为此,不久前,我还去过一趟竹林,并无发现有小洞洞的竹子。我只见过毛笋有小洞洞,那是蛀虫眼。冬至、小寒、大寒、立春这一系列节气,抄山掏的是冬笋,立春后掏的笋,叫春笋。清明前后的春...
关键词:竹林 竹子 法师 春笋 故事 立春 发现 毛笋 节气 冬笋 
冬笋席上珍
《家庭医学(上半月)》2004年第20期52-52,共1页王安兰 
竹笋即竹子的嫩茎,又称毛笋、毛竹笋等。是我国南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多,可以分为冬季采摘的冬笋,春季采摘的春笋,以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳,春笋次之,鞭笋最差。
关键词:冬笋 毛笋 春笋 毛竹笋 采摘 竹子 普通 夏季 春季 冬季 
对加快发展“三笋”的几点思考
《林业科技管理》2004年第3期37-38,共2页徐庆本 
关键词:毛竹 林业 经济建设 毛笋 鞭笋 冬笋 资金 劳动力 
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