魔芋多糖

作品数：56被引量：264H指数：9
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两种魔芋多糖抗疲劳及降血糖活性被引量：15
《食品工业科技》2019年第7期259-262,268,共5页龚频 王双 杜超 田东 毛跟年 裴瑶 杨文娟 
国家自然科学基金(81803698);陕西省科技厅一般项目-农业领域(2017NY-103);大学生创新创业训练计划(12165)
目的:研究不同剂量的魔芋葡甘露聚糖(Konjac glucomannan,KGM)和魔芋葡甘露低聚糖(Konjac glucomannan oligosaccharide,KOGM)对小鼠抗疲劳作用及降血糖活性的影响。方法:将35只无特定病原体(Specific pathogen free,SPF)级昆明种雄性...
关键词：魔芋葡甘露聚糖 芋葡甘露低聚糖 负重游泳 抗疲劳 糖耐量 
吃点魔芋清清肠
《人人健康》2017年第12期59-59,共1页
魔芋几乎没有什么能量，而且有调节胃肠道、帮助降血脂等作用。但需要提醒的是，魔芋制品不能天天吃。其主要成分是水和魔芋多糖，不仅蛋白质和维生素含量低，淀粉都没有，营养价值低，不能为了减肥顿顿都吃。
关键词：魔芋多糖 清肠 维生素含量 营养价值 胃肠道 降血脂 蛋白质 
魔芋的魔力
《糖尿病新世界》2008年第1期38-38,共1页黄承钰 
魔芋是什么？魔芋在分类学上属天南星科魔芋属，是一种低能量、低蛋白质、低脂肪、低维生素、高膳食纤维的传统食品，具有吸水性强、膨胀率高、粘稠度高、饱腹性好等特点。其主要成分是葡甘（露）聚糖。魔芋精粉是从魔芋块茎中提取出来...
关键词：魔芋 高膳食纤维 天南星科 低蛋白质 传统食品 魔芋多糖 魔芋精粉 分类学 
魔芋多糖的改性及对小鼠抗氧化能力的影响研究被引量：6
《食品研究与开发》2006年第4期137-138,136,共3页黄祖良 赵进 覃维雪 黎昊灵 梁威丽 
以研究魔芋多糖的改性及改性后的魔芋多糖对小鼠抗氧化能力的影响为目的。用氢化可的松导致小鼠“阳虚”模拟衰老模型,测定海马与血清中的超氧化物歧化酶(SOD)及丙二醛(MDA)的含量。试验证明,改性魔芋多糖与未改性魔芋多糖比较能显著提...
关键词：魔芋多糖 改性 超氧化物歧化酶 丙二醛 抗氧化能力 
魔芋多糖的抗衰老作用被引量：26
《中草药》1999年第2期127-128,共2页古元冬 史建勋 胡卓逸 
关键词：魔芋多糖 抗衰老作用 实验研究 
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