魔芋飞粉

作品数：66被引量：197H指数：10
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：干信毛跟年赵珊珊黄皓耿胜荣更多>>
相关机构：湖北工业大学陕西科技大学西北农林科技大学西南大学更多>>
相关期刊：《现代生物医学进展》《食品科技》《食品与发酵工业》《中国食品添加剂》更多>>
相关基金：陕西省自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划咸阳市科技计划项目陕西省科技厅“陕南突破发展专项”项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
不同制备方法对魔芋飞粉蛋白质结构及功能特性的影响
《食品工业科技》2025年第7期49-59,共11页何怀叶 孔令辉 裴迅 周望庭 吴慕慈 张瑞 何静仁 
湖北省教育厅科学技术研究项目(D20221601)。
魔芋飞粉是魔芋精粉加工的主要副产物,富含丰富的蛋白质。为提高飞粉蛋白质利用率,本研究采用碱溶酸沉、低共熔溶剂(Deep Eutectic Solvents,DESs)-透析法和DESs-醇沉法制备3种飞粉蛋白质,并利用SDSPAGE电泳、扫描电镜、紫外与红外光谱...
关键词：魔芋飞粉 蛋白质 低共熔溶剂(DESs) 结构特征 功能性质 
不同蛋白酶酶解魔芋飞粉工艺优化
《饲料研究》2025年第4期74-79,共6页付镓榕 马尚玄 黄克昌 兰秀华 徐文婷 杨悦雪 魏元苗 郭刚军 
云南省热带作物科技创新体系建设专项(项目编号:RF2024-6);云南省热带作物科学研究所青年成长基金(项目编号:QNCZ2021-3)。
试验旨在研究不同蛋白酶对魔芋飞粉的酶解效果。采用液态法酶解魔芋飞粉,以酶解液中多肽含量为指标,采用单因素试验、正交试验优化不同蛋白酶(木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶)的酶解工艺,对比最优酶解条...
关键词：魔芋飞粉 蛋白酶 酶解液 工艺优化 多肽含量 
柱前衍生-高效液相色谱法检测魔芋飞粉中的神经酰胺
《分析科学学报》2024年第3期309-314,共6页张新月 李玖江 李玥 陈尚卫 朱松 
国家自然科学基金项目(No.32172197)。
建立了一种柱前衍生-高效液相色谱测定魔芋飞粉中神经酰胺的方法。将神经酰胺与氢氧化钾乙醇溶液在高温条件下进行脱酰基反应,再与9-氯甲酸芴甲酯(FMOC-Cl)衍生化试剂反应,高效液相色谱分离后,采用紫外或荧光检测器检测。考察并确定了...
关键词：神经酰胺 脱酰基 在线衍生 高效液相色谱 9-氯甲酸芴甲酯 
低共熔溶剂提取魔芋飞粉蛋白质工艺优化及其溶解性研究被引量：3
《食品科技》2023年第5期223-230,共8页孔令辉 余科 牟璐 吴慕慈 张瑞 何静仁 
湖北省教育厅科学技术研究项目(D20221601);湖北省“楚天学者计划”人才项目;湖北省果蔬精深加工及营养功能食品开发企校联合创新中心项目(whpu-2020-kj-304);武汉轻工大学引进(培养)人才科研启动项目(2021RZ085)。
随着绿色化学和可持续发展理念的兴起,低共熔溶剂(Deep eutectic solvents,DESs)作为一种物化性质与离子液体类似的新型溶剂,在植物提取物中引起广泛关注。该研究以魔芋飞粉为原料,探究DESs提取魔芋飞粉蛋白质的最佳工艺条件,以蛋白质...
关键词：魔芋飞粉 蛋白质 低共熔溶剂 工艺优化 溶解性 
饲粮添加魔芋飞粉对母猪繁殖性能及便秘的影响被引量：2
《粮食与饲料工业》2021年第2期45-48,共4页耿文静 王改琴 张政 沈波 徐瑞 刘春雪 
试验旨在研究妊娠后期及哺乳期母猪饲粮中添加魔芋飞粉对母猪繁殖性能及饲料加工品质的影响。试验选取36头分娩日期相近的3~6胎妊娠后期母猪(长×大),按胎次、体重、膘情随机分成3组,每组12个重复。对照组饲喂基础日粮,2个试验组分别添...
关键词：魔芋飞粉 母猪 繁殖性能 便秘 饲料品质 
魔芋飞粉乙醇提取物对木材霉菌的抑制作用初探被引量：7
《林产工业》2019年第9期11-14,共4页方森苗 齐学敏 袁静怡 高峰 闫丽 
国家重点研发计划“木材材质改良的物理与化学基础”(2017YFD0600203);西北农林科技大学大学生创新训练计划项目“魔芋提取物制备木材防霉剂的研究”(201810712054)
采用生长速率法及显微观察探究不同浓度魔芋飞粉乙醇提取物及其不同有机萃取物对黑曲霉的抑菌效果。结果表明:15%和20%浓度的魔芋飞粉乙醇提取物及浓度为4%的魔芋飞粉乙醇提取物的三氯甲烷萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物对黑曲...
关键词：魔芋飞粉 乙醇提取物 有机萃取物 黑曲霉 抑菌性 
魔芋飞粉生物碱的抑菌活性及抑菌机理研究被引量：12
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2019年第3期121-128,共8页周琦 张宝善 韦露莎 赵育 王颖 裴亚利 付军伟 
陕西师范大学中央高校基本科研业务费创新团队项目(GK201601007);陕西省科技统筹创新工程计划项目(2016KTCL02-33);陕西省农业科技创新与攻关项目(2015NY009)
【目的】探究魔芋飞粉生物碱(Alkaloid from konjac powder,AKP)的抑菌作用及其对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌机理,为新型天然抑菌剂和防腐剂的开发提供理论依据。【方法】采用液体倍比稀释法,确定AKP对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、...
关键词：魔芋飞粉 生物碱 抑菌活性 抑菌机理 
微生物发酵法提取魔芋飞粉中神经酰胺的初步研究
《中国食品》2018年第22期145-146,共2页朱琏琏 
乐山市科技局项目,编号16NZD053
本文通过实验证明,微生物发酵法确实能够有效完成提取魔芋飞粉中的神经酰胺,并且在实验过程中几乎不会产生任何有毒有害物质,其简单便捷的操作和低廉的实验成本也证明微生物发酵法具有良好的应用价值。
关键词：微生物发酵法 魔芋飞粉 神经酰胺 
包膜肥料用魔芋飞粉共混膜的性能和结构研究被引量：1
《湖北农业科学》2018年第12期95-99,共5页耿胜荣 陈新 王晓芳 李海蓝 白婵 陈明利 叶丽秀 廖涛 
湖北省技术创新专项重大项目(2016ABA102)
以魔芋飞粉/淀粉、聚乙烯醇(PVA)为主要原料,通过流延成膜法制备魔芋飞粉/淀粉共混膜,并评价共混膜的降解性和氮素缓释性。结果表明,纯PVA膜吸水倍数、拉伸力和穿刺力分别为0.57 g/g、951.7 N和49.7 N,飞粉与PVA比例从0.2∶1增加至0.6∶...
关键词：魔芋飞粉 共混膜 缓释性 降解性 
魔芋飞粉生物碱提取技术研究被引量：5
《中国食品添加剂》2018年第5期134-140,共7页邹庭 刘建富 张志健 
陕西省教育厅2017年度服务地方科学研究计划项目(17JF031);陕西省重点实验室项目(2015SZS-15-10);陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心项目(QBXT-Z(Y)-15-3)
为了提高魔芋的综合利用率和魔芋飞粉的附加值,本文以盐酸小檗碱为标准品,提取液生物碱浓度和生物碱产率为评价指标,通过单因素和正交实验,考察了酒精浓度、料液比、浸提时间和浸提温度对魔芋飞粉生物碱提取效果的影响。结果表明,魔芋...
关键词：魔芋飞粉 生物碱 提取技术 
全选清除导出
共7页<1234567>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部