结冷胶

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不同接枝顺序三元共价复合物对蓝莓花青素的稳态作用
《食品科学》2025年第6期73-79,共7页周欣 黄金路 陈梦琳 冯论益 朱桂兰 
安徽省高校自然科学基金研究项目(2022AH040288;2022AH052147);安徽省教学研究重点项目(2022jyxm1301);安徽省高校协同创新项目(GXXT-2023-041;GXXT-2022-078);安徽省质量工程项目(2023cxtd074)。
以乳清蛋白(whey protein isolate,WPI)、结冷胶(gellan gum,GG)和茶多酚(tea polyphenol,TP)为原料,采用美拉德接枝法和碱处理法制备不同接枝顺序共价复合物(WPI-GG-TP和WPI-TP-GG)。紫外光谱、荧光光谱和红外光谱表明三元复合物之间...
关键词：乳清蛋白 结冷胶 茶多酚 蓝莓花青素 共价复合物 纳米颗粒 
丙烯酰胺-结冷胶接枝共聚物的制备及性能
《塑料工业》2025年第1期31-35,138,共6页侯露 曾珠亮 常飞 
贵州省教育厅青年科技人才成长项目(黔教合KY字〔2022〕076号);黔东南州科技计划项目(黔东南科合J字〔2022〕60号);凯里学院“十四五”学科专业平台团队一体化建设规划-科研平台项目(YTH-PT202404);凯里学院2022年扶持市(州)高校质量提升工程项目:校级教学团队(大药学)(JXTD202202)。
为了改善传统的天然多糖应用于污染防治或生物医药领域的局限性,以硝酸铈铵(CAN)为氧化还原引发剂,采用自由基聚合法制备丙烯酰胺(AM)-结冷胶(GG)接枝共聚物(PAM-g-GG),改变引发剂CAN浓度、单体AM浓度和反应时间优化PAM-g-GG的制备工艺...
关键词：结冷胶 丙烯酰胺 接枝共聚物 
基于环境响应原位凝胶基质的研究进展
《华西药学杂志》2024年第6期727-732,共6页万军 李鑫鑫 陈晨 张鹭 杨祁懿 范依霖 周霞 
四川省科技计划重点研发项目(2024YFFK0163);中央高校基本科研业务费专项资金(202310613071);西南交通大学个性化实验项目(GX202316023)。
原位凝胶又称即型凝胶,是一种具有环境敏感性的载药系统,可分为温度敏感型、pH敏感型、离子敏感型等,制备材料也不同。凝胶的性能与凝胶类型、基质种类相关。通过查阅分析文献,总结了不同基质在原位凝胶制剂中的应用情况,包括壳聚糖、...
关键词：原位凝胶 胶凝机理 壳聚糖 泊洛沙姆 卡波姆 蚕丝蛋白 海藻酸钠 结冷胶 
L-色氨酸与结冷胶复配对瓦斯水合物生成动力学影响
《黑龙江科技大学学报》2024年第6期884-888,共5页吴琼 仝娟 张保勇 李莉 赵子琪 林能宇 
国家自然科学基金项目(U21A20111);黑龙江省省属高等学校基本科研业务费项目(2022-KYYWF-0530)。
为加快煤矿瓦斯高效清洁利用,利用静态甲烷水合物合成实验装置,在NiMnGa悬浮液中开展了结冷胶和L-色氨酸不同配比条件下的瓦斯水合过程动力学影响实验,探究结冷胶与L-色氨酸对瓦斯水合物生成动力学影响。结果表明:在质量分数为0.03%的L...
关键词：煤矿瓦斯 瓦斯水合物 结冷胶 L-色氨酸 动力学 
纳米银掺杂结冷胶的制备及其性能研究
《北京印刷学院学报》2024年第12期1-7,共7页李浩淼 刘俊鹏 姜佳雯 孔艺霏 莫黎昕 刘铮峰 
北京市教委科研计划一般项目“古籍修复中纸张染色的关键技术研究”(KM202210015004);北京印刷学院博士启动金-印刷品保护修复(27170122009);广西中华民族共同体意识研究院2024年度开放性课题(2024GXMGY0207)阶段性成果。
纳米银是一种由银原子或银离子组成的超微颗粒,具有优异的抗菌能力。结冷胶是一种多糖物质,有较好的水溶性,能够在加热和冷却后形成凝胶。本研究制备了掺杂0.2mL、0.4mL、0.6mL、1.0mL纳米银的结冷胶,评估其成型情况。结果表明,随着纳...
关键词：纳米银 结冷胶 成型情况 释放性能 
基于结冷胶的纸质文物清洗工艺规范化的探索
《复旦学报（自然科学版）》2024年第5期641-645,657,共6页刘铮峰 宋博程 李浩淼 莫黎昕 
北京市教育委员会科学研究计划(KM202110015006,KM202210015004);北京印刷学院校级科研项目(20190122045);北京印刷学院博士启动基金(27170122009)。
结冷胶在纸质文物的清洁过程中展现出卓越的性能,逐渐受到业界广泛的认可与应用。然而,目前在结冷胶制备及对不同材质纸质文物的清洗过程中,依旧以经验为主,规范化程度较低,这将阻碍其进一步被推广与使用。本文通过研究不同条件下结冷...
关键词：结冷胶 纸张清洗 工艺规范化 
乳清分离蛋白低酰基结冷胶包载香草醛复合膜的乳液成膜性质的研究
《中国食品添加剂》2024年第10期100-107,共8页武梦情 项子鑫 陈志杰 黄婷 石尚 郭娜 
安徽省高校优秀青年项目(gxyq2021203);合肥师范学院省级科研平台项目(2020PTZD18);安徽省高校自然项目(2022AH052147);安徽省大学生创新创业训练计划项目(14098183);合肥师范学院科研项目(2023KYJX17)。
传统的保鲜膜难以降解,对环境危害大,采用蛋白、多糖等材料制备的保鲜膜具有可食用、易降解等特点。通过制备乳清分离蛋白-低酰基结冷胶复合膜,探究不同质量比例的乳清分离蛋白与低酰基结冷胶,以及香草醛对复合膜的水分含量、水蒸气透...
关键词：乳清分离蛋白 低酰基结冷胶 香草醛 复合膜 
响应面法优化高酰基结冷胶—魔芋胶—羧甲基纤维素复配3D打印凝胶的配方
《云南农业大学学报（自然科学版）》2024年第5期106-116,共11页蒋蝶 王苑竹 陶兴琳 盛军 张云鹤 朱强强 
云南省基础研究专项青年项目(202101AU070084);云南农业大学科研启动基金(KY2019-24);云南省基础研究专项面上项目(202301AT070505)。
【目的】构建多元化的复配凝胶体系,以丰富3D打印原料的种类。【方法】采用单因素和响应面试验对高酰基结冷胶(high acyl gellan gum,HAGG)、魔芋胶(konjac gum,KG)和羧甲基纤维素(carboxymethyl cel-lulose,CMC)3种凝胶材料进行复配,...
关键词：3D打印 高酰基结冷胶 魔芋胶 羧甲基纤维素 响应面法 
用于根系表型观察的含铜水凝胶基透明土壤
《高分子通报》2024年第9期1280-1290,共11页谢锦春 周莹杰 门永军 
国家重点研发计划(项目号2023YFB3811100);上海市浦江人才计划(项目号23PJ1400400);东华大学人才引进启动资金。
水凝胶基透明土壤以廉价的方式解决了土壤不可见性的问题,极大地降低了根系表型观察的成本,因而受到广泛关注。已报道的水凝胶基透明土壤由低酰基结冷胶与海藻酸钠作为凝胶骨架,Mg2+作为交联剂,通过滴球法制备,但在吸收营养液后极易被...
关键词：透明土壤 低酰基结冷胶 根系表型观察 硫酸铜 海藻酸钠 
花生壳黄酮-海藻酸钠/低酰基结冷胶复合膜在冷鲜猪肉保鲜中的应用被引量：4
《食品与发酵工业》2024年第17期261-267,共7页王聪 余群力 韩玲 
“十四五”国家重点研发计划重点专项(2021YFD2100500);国家现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项(CARS-37)。
为提高冷鲜猪肉的货架期,制备了不同质量分数(0.15%、0.30%、0.45%)的花生壳黄酮(peanut shell flavonoids,PSFs)-海藻酸钠/低酰基结冷胶(sodium alginate/low-acyl gellan gum,SA/LGG)复合膜,并将其用于改善冷鲜猪肉的贮藏品质。结果表...
关键词：冷鲜猪肉 海藻酸钠 低酰基结冷胶 复合膜 花生壳黄酮 
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