抗脂质过氧化

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高维生素C刺梨饼干配方工艺优化及其体外抗氧化作用
《成都大学学报（自然科学版）》2024年第3期255-261,共7页韦会平 谢思宇 吴世纪 
四川省级大学生创新创业训练计划项目(2020YFF0407)。
以刺梨为基本原料,制作一款高维生素C(VC)含量的刺梨饼干,并对其配方工艺进行优化,对其体外抗氧化活性进行评价.采用4因素4水平正交试验设计,对影响刺梨饼干制作中VC含量和稳定性的4个关键因素烘焙温度、烘焙时间、苹果酸用量和红花籽...
关键词：刺梨 饼干 维生素C 清除自由基 抗脂质过氧化 
药食两用植物佛手抗脂质过氧化作用研究被引量：1
《广东化工》2022年第4期63-65,共3页张美连 温玲 蔡郁颖 陈敏琳 陈志豪 段志芳 
肇庆学院大学生创新创业训练计划项目(X201910580162)。
为了研究佛手中抗脂质过氧化活性成分,以鸡蛋卵黄脂蛋白过氧化体系为活性筛选模型,首先采用溶剂回流法对佛手粉末进行提取,比较各所得提取物对脂质过氧化的抑制作用;然后采用柱层析法和制备薄层层析法进行分离,并比较所得各样品的活性;...
关键词：佛手 脂质过氧化 活性成分 筛选 鉴定 
藤三七在宁波地区的引种栽培技术
《宁波农业科技》2021年第2期24-24,26,共2页李林章 舒巧云 诸建义 
藤二七,学名落葵薯(Anredera cordifolia),又名洋落葵,是落葵科落葵薯属多年生缠绕藤本植物。藤三七原产地巴西,主要分布于美洲热带和亚热带地区,直到20世纪70年代引种到东南亚地区,1976年被首次引人我国台湾,目前主要在我国南方地区栽...
关键词：壮腰 藤三七 药食同源 清除氧自由基 抗脂质过氧化 东南亚地区 宁波地区 引种栽培技术 
灵芝多糖在运动员抗脂质过氧化中的作用被引量：2
《中国食用菌》2021年第2期75-79,共5页赵玲 
国家自然科学基金(61802011)。
研究旨在通过对灵芝多糖的结构及生物活性的了解与开发,发掘其中有利于运动抗脂质过氧化的功能。以人工赤芝子实体为原料,通过无水乙醇、正丁醇、氯仿、乙醚、苯酚等主要试剂结合超声和水提液过滤烘干工艺提取灵芝多糖粉剂,并制成每片...
关键词：灵芝多糖 生物活性 运动员 脂质过氧化 
水蜡树果实总黄酮抗脂质过氧化作用
《福建农业学报》2020年第12期1391-1396,共6页史晓晶 蔡瑾 靳辉 李丹 张悦悦 郭军 吴婷 
山西省高等学校科技创新项目(2019L0832);山西省应用基础研究青年基金面上项目(201701D221179)。
【目的】初步探究水蜡树果实总黄酮的抗脂质过氧化作用。【方法】用分光光度法测定水蜡树果实总黄酮对DPPH·自由基和羟自由基(·OH)的清除率,分析其对小鼠肝匀浆中自氧化和诱导(FeSO4和H2O2)生成的丙二醛(MDA)含量、Fe^2+与抗坏血酸(Vc...
关键词：水蜡树果实 总黄酮 抗氧化 脂质过氧化 
辅酶Q10能治疗心脑血管疾病吗
《健康博览》2020年第11期11-11,共1页
广州李先生父亲有慢性阻塞性肺病,已经出现肺源性心脏病,心功能下降,心肌供血不足,听说辅酶Q10对心脏有好处,像我父亲这种情况可以吃吗?有副作用吗?胡洋同济大学附属上海市肺科医院辅酶Q10又称泛醌,是一种脂溶性醌类化合物,其结构与维生...
关键词：心肌供血不足 肺源性心脏病 人体心脏 辅酶Q10 慢性阻塞性肺病 心脑血管疾病 细胞代谢 抗脂质过氧化 
芒果清除自由基活性成分及抗氧化作用研究被引量：9
《南方农业学报》2020年第4期922-928,共7页韦会平 郑毅 韩洪波 
四川省科技计划项目(18CYRC0103)。
【目的】明确不同部位、不同成熟度芒果中清除自由基的活性成分含量及其对不同自由基的清除能力、对脂质过氧化(LPO)的抑制能力,为芒果的深度开发及新产品研制提供基础数据。【方法】以凯特芒果为研究对象,采用高效液相色谱法(HPLC)测...
关键词：芒果 清除自由基 抗脂质过氧化 活性成分 药理作用 
超声波-乙醇法提取树莓酮及抗脂质过氧化研究被引量：6
《包装工程》2020年第5期23-30,共8页马永强 杨秋慧 王鑫 黎晨晨 庄星光 
目的为了探究天然树莓酮提取的最佳工艺条件,以及树莓酮的抗脂质过氧化作用。方法以红树莓为原料,选用超声辅助乙醇提取法提取树莓酮,采用气相色谱法测定树莓酮含量。基于单因素实验结果,以料液比、乙醇浓度、超声时间和温度为影响因子...
关键词：树莓酮 提取 响应曲面 脂质过氧化 
毛冬青水提物的抗氧化及抗脂质过氧化的活性研究被引量：6
《广西医科大学学报》2019年第7期1067-1070,共4页黄晓亮 马兴菊 韦秀莎 陈婵 王佩文 吕思远 陈丽 黄秋洁 李映新 
2016年广西医科大学大学生创新创业训练计划课题资助项目(No.201610598189)
目的:研究毛冬青水提物抗氧化及抗脂质过氧化的活性。方法:80℃回流提取毛冬青水溶性成分,采用普鲁士蓝反应、DPPH反应、水杨酸法比色法、邻苯三酚自氧化法,研究毛冬青水提物的还原能力及对DPPH·自由基、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子(...
关键词：毛冬青 水提物 抗氧化 脂质过氧化 
沙棘多糖清除自由基及抗脂质过氧化作用研究被引量：37
《食品工业科技》2019年第8期272-277,共6页任薇 包晓玮 张志芳 韩蕾 曾兰君 张亚涛 
新疆农业大学校前期资助课题(XJAU201629)
目的:探讨沙棘多糖体外清除自由基及抗脂质过氧化作用。方法:采用体外抗氧化活性法测定沙棘多糖对DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基清除能力及沙棘多糖总还原能力;制备5%小鼠肝脏匀浆,通过模拟建立体外小鼠肝匀浆自发性脂质过氧...
关键词：沙棘 多糖 抗氧化 抗脂质过氧化 
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