花蛤

作品数：185被引量：224H指数：7
导出分析报告
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：陈慧斌王梅英张慧恩叶丽珠阎希柱更多>>
相关机构：蛤老大(福建)食品有限公司集美大学福建省丰盛食品有限公司浙江万里学院更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家海洋公益性行业科研专项宁波市自然科学基金河北省科技计划项目厦门市科技计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
梅酒香螺嘬嘬菜---我自识得菜花蚬
《养生保健指南》2024年第6期18-19,共2页谈正衡 
我们喊的蚬子,不是长在近海浅水滩上的,而是江南所特有的河。早先,河蚬大量生长在南方的湖泊池塘和沟渠内,不少地方把河蚬喊做“各子”,其实,“各”是福州话音,福州人念蛤为“各”,但蛤是蛤,蚬是蚬,蛤比蚬大,蛤的外壳上有花纹,又称为花...
关键词：蚬子 河蚬 花蛤 
不同贮藏温度下鳊鱼、南美白对虾和花蛤生物胺的比较分析被引量：1
《食品与发酵工业》2024年第6期63-71,共9页苗麒 曲映红 周惠敏 王静玉 
国家重点研发计划项目(2019YFD0902003)。
通过比较鳊鱼、南美白对虾和花蛤在常温(25℃)和冷藏(4℃)下生物胺的差异,并分析生物胺与pH、总挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVBN)、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)、菌落总数(total viable counts,TVC)的相关...
关键词：鳊鱼 南美白对虾 花蛤 贮藏 生物胺 新鲜度指标 
赶海季,谨防“海洋杀手”
《中国家庭医生》2023年第19期44-45,共2页文晓英 
步入10月,秋意渐浓,赶海依然受欢迎。此时正是海鲜、贝类肥美的时候,到滩涂挖花蛤、捡海螺,在海滨踏浪、游海泳,开心!然而,也有很多人在游玩中受伤。海蛰有毒,千万别碰海望是餐桌上的美味,但也能人致命。今年6月,大连一男子在海里游泳...
关键词：海蛰 秋意 花蛤 
答广西、云南、湖北等地读者问
《农村新技术》2023年第6期78-79,共2页
来电来函广西读者陈远辉来信咨询:花蛤养殖项目前景如何?答:花蛤广泛分布在我国沿海地区,由于花蛤生长快、适应力强、养殖方法简便,具有投资少、见效快、收益大、耗能低、产量高、生产稳定等特点,是我国主要海产经济贝类之一。开发浅海...
关键词：成品苗 贝类养殖 花蛤 经济贝类 项目前景 适应力 市场前景 广西 
负载蓝莓花青素的壳聚糖基智能指示膜监测花蛤新鲜度的研究被引量：2
《包装工程》2023年第11期10-19,共10页王欣 李停停 冯龙斐 张腾 
国家重点研发计划(2022YFF110110)。
目的研发一种可视化的新鲜度指示薄膜,探究其在花蛤新鲜度监测中的可行性。方法以对pH敏感的蓝莓花青素为指示剂,壳聚糖为基质,通过复合明胶、乳酸链球菌素(Nisin)和迷迭香精油制备5种智能指示膜,研究其pH敏感性、颜色响应性、微观结构...
关键词：智能指示膜 壳聚糖 蓝莓花青素 花蛤 新鲜度 
年夜饭
《小星星（阅读100分）（小学1-3年级）》2023年第1期40-40,共1页夏逸辰 
要过年了,家家户户都挂上了红灯笼,准备迎接新一年的到来。除夕之夜,爷爷奶奶在我家。开饭了,桌上摆着酱油肉、花蛤、鸭舌等特色美食。妈妈又端上来一道美食——炒年糕,作料特别丰富,有香菇、肉丝、红萝卜;接下来还端来了鱼皮汤、笋干...
关键词：鸭舌 花蛤 年夜饭 红萝卜 筷子 红灯笼 鱼皮 扣肉 
用花蛤壳制备水杨酸钙的工艺研究被引量：1
《现代食品》2022年第19期61-64,共4页毛会玉 黄中梅 董楚辙 
武汉市教育局教研项目“非机类专业《工程制图》教学改革的研究与实践”(2014215)。
使用花蛤壳制备有机酸钙,可实现对废弃优质钙资源的回收利用,增加经济收益,减少废物的堆积,对环境起到了保护作用,是现代绿色环保可持续发展战略的体现。本文以废弃的花蛤壳为原料,使其与水杨酸在水浴加热的条件下直接反应制备水杨酸钙...
关键词：花蛤壳 水杨酸钙 钙指示剂滴定 
男子被潮水困住 靠摩斯密码获救
《秋光（长寿生活）》2022年第10期51-51,共1页
近日,福建厦门杏林大桥海域平静的海平面上突然出现了一个连续闪烁的亮点,疑似“三短三长三短”的SOS求救信号。原来,当日晚上,市民陈先生前往杏林湾海域挖花蛤,当时正处退潮,陈.先生把手机放在岸边,带了一个头灯就下海了,他只顾挖花蛤...
关键词：福建厦门 头灯 花蛤 
小巧花蛤,肥美撩人
《中国家庭医生》2022年第15期26-26,共1页吴啟荃 
热得没胃口?单花蛤一味,就能撩动你的味蕾。卵圆形的薄外壳里,挤满白白胖胖的花蛤肉,肥美得不浪费一点空间。花蛤的外壳布满大地色系花纹,串起来或放透明玻璃瓶里,就是充满海洋风的小饰品。
关键词：小饰品 花蛤 色系 蛤肉 玻璃瓶 外壳 
冬瓜花蛤汤
《老同志之友（上半月）》2022年第3期57-57,共1页林西 
食材:花蛤300g,冬瓜500g,胡萝卜1段,姜、盐、料酒、白胡椒粉适量,葱花少许,清水1碗。做法:冬瓜去皮洗净切块,胡萝卜切丝备用,葱切葱花。花蛤肚里有很多泥沙,做的时候先用盐水把花蛤提前泡下吐出泥沙,以免影响口感。可于盐水中多搓洗至...
关键词：白胡椒粉 花蛤 切丝 食材 冬瓜 胡萝卜 料酒 去皮 
全选清除导出
共19页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部