检测奶粉

作品数：73被引量：417H指数：12
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相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
相关作者：常建军宋晓东王羽包洪亮高峰更多>>
相关机构：河北农业大学江南大学内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司中国检验检疫科学研究院更多>>
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酶联免疫法快速检测奶粉中的叶酸被引量：23
《中国乳品工业》2017年第10期37-38,50,共3页李江 严家俊 綦艳 佘之蕴 张娟 黄宝莹 赵玲 
国家质检总局项目(2013QK281)
建立一种检测奶粉中叶酸质量分数的酶联免疫分析方法。奶粉样本经纯水溶解提取,再做1∶4稀释,通过酶联免疫吸附法(ELISA)测定奶粉中的叶酸。结果表明,当加标质量分数为20,40μg/kg和80μg/kg时,空白基质奶粉中叶酸的提取回收率为93.5%~1...
关键词：叶酸 酶联免疫法 奶粉 
应用核酸层析技术快速检测奶粉中阪崎肠杆菌的研究被引量：2
《中国乳品工业》2013年第6期39-42,共4页王丽丽 杨海荣 赵瑜 何艳玲 
国家质量监督检验检疫总局项目(2011IK250)
结合PCP与胶体金免疫层析试纸条技术建立了核酸层析检测技术用于奶粉中阪崎肠杆菌的快速检测。该技术根据寡-1,6-葡萄糖苷酶基因设计引物,并分别标记生物素和地高辛,通过试纸条上肉眼可见的红色条带对扩增结果进行判断。通过11株阪崎肠...
关键词：阪崎肠杆菌 聚合酶链式反应 核酸层析 胶体金 奶粉 
反相高效液相色谱法检测奶粉中含硫氨基酸被引量：20
《食品科学》2012年第8期167-170,共4页李玉玲 李卫华 杨秀清 
国家质检总局科研项目(2010IK157)
目的:建立奶粉中含硫氨基酸反相高效液相色谱检测方法,为含硫氨基酸检测提供新思路。方法:用常规酸水解和氧化水解法水解奶粉,对水解条件和色谱分离和检测条件进行研究,用反相高效液相色谱法测定奶粉中的含硫氨基酸。结果:蛋氨酸(Met)...
关键词：奶粉 乳蛋白 含硫氨基酸 高效液相色谱法 
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