张娟

作品数：15被引量：110H指数：6
导出分析报告
供职机构：国家食品质量监督检验中心更多>>
发文主题：酶联免疫法DNA提取叶酸维生素B12酶联免疫法检测更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程生物学更多>>
发文期刊：《中国酿造》《食品工业》《食品工业科技》《中国油脂》更多>>
所获基金：国家质检总局科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金广东省质量技术监督局科技项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
婴幼儿配方乳粉及婴幼儿米粉中的蜡样芽胞杆菌流行情况、耐药性及分子特征研究被引量：1
《食品安全质量检测学报》2024年第5期77-84,共8页陈丽雯 黄宝莹 严家俊 张娟 綦艳 周臣清 周佺 郑兰娟 蒋爱民 吴炜亮 
广东省基础与应用基础研究重大项目(2020B0301030005);广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室开放基金资助项目(FMR2022002M)。
目的 了解流通环节市售婴幼儿配方乳粉和婴幼儿米粉中的蜡样芽胞杆菌流行情况、抗生素耐药性和毒力基因等分子特征。方法 采用GB4789.14—2014《食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验》对样品中的蜡样芽胞杆菌进行检测与...
关键词：蜡样芽胞杆菌 全基因组测序 抗生素抗性 多重耐药 毒力因子 
食品中维生素B12和叶酸微生物检测法的研究进展被引量：19
《食品工业科技》2018年第24期346-349,共4页张娟 严家俊 吴风霞 李江 苏妙仪 綦艳 佘之蕴 
广东省渔业生态环境重点实验室开放基金(LFE-2016-3);广州市科技计划项目(201804010244).
微生物检测法作为传统的经典方法,是目前国标方法中最主要的检测方法。微生物法虽然具有耗时长、准确度较低、重复性差等特点,但对于含量低,且低于仪器检出限的维生素仍然需要微生物法进行测定。微生物法目前主要应用于婴幼儿食品和乳...
关键词：维生素B12 叶酸 微生物检测法 
三种常用消毒剂对金黄色葡萄球菌杀灭效果研究
《广东化工》2018年第6期49-50,共2页庄艺协 金佳佳 周臣清 张娟 严家俊 黄宝莹 赵玲 
目的研究实验室常用消毒剂新洁尔灭、84消毒液、洗必泰对金黄色葡萄球菌的灭杀效果。方法本实验采用国标GB 4789.10-2016分离鉴定金黄色葡萄球菌,采用抑菌环实验检测三大类消毒剂新洁尔灭、84消毒液、洗必泰检测金黄色葡萄球菌的最低抑...
关键词：消毒剂 沙门氏菌 抑蔼效果 
酶联免疫法快速检测奶粉中的叶酸被引量：23
《中国乳品工业》2017年第10期37-38,50,共3页李江 严家俊 綦艳 佘之蕴 张娟 黄宝莹 赵玲 
国家质检总局项目(2013QK281)
建立一种检测奶粉中叶酸质量分数的酶联免疫分析方法。奶粉样本经纯水溶解提取,再做1∶4稀释,通过酶联免疫吸附法(ELISA)测定奶粉中的叶酸。结果表明,当加标质量分数为20,40μg/kg和80μg/kg时,空白基质奶粉中叶酸的提取回收率为93.5%~1...
关键词：叶酸 酶联免疫法 奶粉 
酶联免疫法检测婴幼儿配方奶粉中的维生素B_(12)被引量：16
《食品工业》2017年第8期250-252,共3页李江 綦艳 田秀梅 张娟 龙顺荣 严家俊 
建立酶联免疫法检测婴幼儿配方奶粉中维生素B_(12)的分析方法,该方法线性相关系数大于0.996,范围在3~243μg/kg。奶粉样本经60%甲醇-水提取,再做1︰4稀释,通过酶联免疫吸附法(Enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)测定样本中维生素...
关键词：酶联免疫法 维生素B12 婴幼儿配方奶粉 
玉米变性淀粉两种不同DNA提取方法的比较研究被引量：1
《中国酿造》2016年第8期53-56,共4页张娟 杨纯佳 周臣清 綦艳 
中国南方智谷引进创新团队项目(201209)
采用两种不同方法对玉米变性淀粉基因组DNA提取比较,并经特异性引物进行实时荧光定量-聚合酶联反应(qRT-PCR)检测,从中选择出更适合玉米变性淀粉后续转基因成分检测的DNA提取方法。通过采用磁珠法和试剂盒法提取玉米变性淀粉基因组DNA,...
关键词：玉米变性淀粉 DNA提取 转基因成分 检测 
基于分子生物学技术检测食物过敏原的研究进展被引量：5
《食品安全质量检测学报》2016年第12期4721-4725,共5页佘之蕴 范安妮 张娟 周臣清 梁宇斌 林耀文 
广东省质量技术监督局科技项目(2013PS02)~~
食物过敏现象越来越普遍,已经严重影响了部分人群的生活质量甚至危及生命,国际上有关食物过敏事件的报道屡见不鲜。如何快速、准确、高通量、低成本地检测食物中的过敏原成分,已成为监管部门和食品企业的关注焦点。本文综述了以酶联免...
关键词：食物过敏原 酶联免疫吸附法 PCR 实时荧光定量PCR 环介导等温扩增技术 生物芯片 
数字PCR在食源性致病微生物检测中的应用研究进展被引量：13
《食品安全质量检测学报》2016年第12期4726-4730,共5页杨纯佳 张娟 周臣清 霍丽斯 崔海萍 王力清 
广东省科技计划科研项目(2016A040403071)~~
大多数食源性疾病由食源性致病微生物引发,研究和建立食源性致病微生物的快速有效检测方法对于食品安全风险监控及保障人们的身体健康具有重要意义。相对于传统PCR,数字PCR具有较好的准确度和重现性,可实现绝对定量分析,为快速准确地进...
关键词：数字PCR 微滴式数字PCR 芯片式数字PCR 食源性致病微生物 
次磷酸钠对小鼠骨髓细胞微核率的影响被引量：3
《食品安全质量检测学报》2016年第12期4731-4734,共4页李江 綦艳 李晓明 张娟 龙顺荣 
国家质检总局项目(2013QK281)~~
目的探讨食品添加剂次磷酸钠对小鼠骨髓细胞微核的影响。方法受试物经口给予小鼠,采用30 h处理法,取各组小鼠胸骨骨髓涂片、染色、阅片并统计各组小鼠骨髓细胞微核率。结果实验组小鼠骨髓细胞微核率与阴性对照组比较差异不显著(P>0.05)...
关键词：次磷酸钠 食品添加剂 骨髓细胞微核 小鼠 
酶联免疫法检测酱油中的黄曲霉毒素B1被引量：10
《食品安全质量检测学报》2016年第12期4735-4739,共5页李江 李晓明 綦艳 田秀梅 张娟 龙顺荣 
国家质检总局项目(2013QK281)~~
目的建立酶联免疫法检测酱油中黄曲霉毒素B_1(Aflatoxin B_1,AFB_1)的分析方法。方法酱油样本经纯乙腈(料液比=1:2,V:V)提取,再做1:9稀释,通过酶联免疫吸附法(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)测定样本中AFB_1。结果当加标浓度...
关键词：酶联免疫法 酱油 黄曲霉毒素B1 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部