检测奶粉

作品数：73被引量：417H指数：12
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酶联核酸适配体比色法检测奶粉中的乳铁蛋白
《食品研究与开发》2024年第23期126-132,共7页冯子如 朱超 江利华 贺彦爽 颜朦朦 李腾飞 
国家自然科学基金项目(22304106)。
建立一种酶联核酸适配体间接竞争型比色法检测奶粉中的乳铁蛋白(lactoferrin,Lf)。生物素化Lf适配体通过链霉亲和素-生物素作用与辣根过氧化物酶(horseradish peroxidase,HRP)缀合形成检测探针,与样品溶液混合孵育后加入96孔微孔板,样...
关键词：适配体 婴幼儿配方奶粉 乳铁蛋白 酶联适配体 比色法 
分子印迹固相萃取-高效液相色谱法检测奶粉中3种β-兴奋剂被引量：1
《分析试验室》2024年第6期793-798,共6页魏盘 王建 石雨 祁迎春 任景俞 黄华 牛志睿 孙召 
国家自然科学基金项目(21864025);陕西省自然科学基础研究计划项目(2018JM2052);陕西省教育厅科学研究计划项目(18JK0868);大学生创新创业训练计划项目(S201910719045)资助。
以β-兴奋剂3-甲氧酪胺(3-MT)、多巴胺(DA)和去氧肾上腺素(PE)为模板,采用沉淀聚合法,分别制备了3种单模板分子印迹聚合物(SMIP)和3种混合模板分印迹聚合物(MMIP),并在水和乙醇中对其吸附和分离性能进行了评价。结果表明,以3-MT为模板的...
关键词：兴奋剂 分子印迹聚合物 固相萃取 奶粉 
顶空/气相色谱-质谱法检测奶粉中1,1-二氯乙烯(顺反混合)
《食品安全导刊》2024年第8期56-58,共3页汪健健 
通过优化实验条件,建立了顶空/气相色谱-质谱法检测奶粉中1,1-二氯乙烯(顺反混合)含量的方法。结果显示,当平衡温度为90 ℃、平衡时间为30 min时,顺-1,1-二氯乙烯标准曲线方程为Y=816.811 7X+33.184 5,相关系数(r~2)为0.985 1;反-1,1-...
关键词：1 1-二氯乙烯 顶空/气相色谱-质谱法 奶粉 
HPLC-MS/MS法检测奶粉中酪蛋白磷酸肽的含量被引量：2
《现代食品》2022年第23期189-194,共6页杨余语 刘飞 温林凤 刘果 曹庸 
国家自然科学基金资助项目(31972078);广东省科技项目(2018B030322010);广东省基础与应用基础研究基金项目(2020A1515010371);广州市农村科技特派员项目(GZKTP201931)。
研究了高效液相色谱-串联三重四极杆质谱(High Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry,HPLC-MS/MS)对酪蛋白磷酸肽(Casein Phosphopeptides,CPP)的分析检测,建立了HPLC-MS/MS测定奶粉中CPP含量的分析方法。采用调...
关键词：酪蛋白磷酸肽 高效液相色谱-串联三重四极杆质谱(HPLC-MS/MS) 奶粉 定量 
高效液相色谱法检测奶粉中香兰素的含量被引量：4
《食品安全导刊》2022年第34期45-47,共3页王存孝 
本文建立了一种利用高效液相色谱法测定奶粉中香兰素的方法,样品经乙醇提取,漩涡振荡、高速离心和微孔滤膜过滤后,采用C_(18)反相色谱柱,以甲醇溶液为流动相洗脱,在279 nm波长下检测,外标法定量。结果表明,在0.1~40.0μg·mL^(-1),香兰...
关键词：高效液相色谱 香兰素 奶粉 
液相色谱-单四级杆法检测奶粉中泛酸的应用被引量：1
《中国乳业》2022年第7期59-64,共6页徐旖 王荣艳 陈青俊 任一平 
随着水解乳清蛋白原料在婴幼儿食品中的开发利用,给奶粉中泛酸检测造成了巨大的困难。开发本方法旨在解决水解蛋白对检测的干扰问题。奶粉样品经温水溶解、调节pH值、沉淀蛋白后,采用HSS T3液相色谱柱法分离,以10 mmol/L乙酸铵溶液(含0...
关键词：液相色谱-单四极杆质谱 泛酸 水解蛋白 
高效液相色谱串联质谱检测奶粉中喹诺酮类药物残留量被引量：3
《食品工业》2022年第6期319-323,共5页王军锋 李安 闫璐璐 张慧君 庞兴萍 曹文玉 
国家级/省级陕西学前师范学院大学生创新创业训练计划项目资助(项目编号:202114390023,S202114390023,2021DC23)。
采用高效液相色谱串联质谱(high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry,HPLC-MS)法建立3种喹诺酮药物(恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星)残留量的检测方法。试验优化色谱和质谱的条件、样品前处理及以外标法定量的...
关键词：高效液相色谱串联质谱 喹诺酮药物 奶粉 
基于核酸适配体的胶体金比色法检测奶粉中的乳铁蛋白被引量：4
《食品安全质量检测学报》2022年第9期2864-2870,共7页江利华 刘佳惠 颜朦朦 李腾飞 朱超 李林森 屈锋 
北京市科协2020-2022年度青年人才托举工程;山东省农业科学院创新工程项目(CXGC2021B14,CXGC2021A19);国家自然科学基金项目(3210161967)。
目的 建立一种基于核酸适配体胶体金(colloidal gold,AuNPs)比色法检测奶粉中乳铁蛋白(lactoferrin, LF)的方法。方法 以无标记的LF适配体为生物识别元件, AuNPs为信号分子,利用AuNPs的光学特性构建一种可定性和定量检测LF的比色适配体...
关键词：乳铁蛋白 适配体 胶体金 比色法 
基于超分子自组装策略定性和定量检测奶粉中的三聚氰胺被引量：2
《大学化学》2022年第5期305-314,共10页察爽爽 牛金盆 刘川枫 严杰 朱敏 张雯 胡明友 
西安交通大学本科实践教学改革研究专项项目(20SJZX34);国家自然科学基金(21901196);陕西省自然科学基金(2020JQ-016)。
三聚氰胺是一种应用广泛的化工原料,但在摄入人体后会形成结石,对肾功能造成极大损伤。由于其含氮量高,常被不法商家添加在奶粉中以提高奶粉含氮量,因此在食品工业中三聚氰胺的定性定量检测十分重要。本研究利用超分子自组装的策略,以...
关键词：三聚氰胺 超分子自组装 吸光度 指示剂 
高效液相色谱-质谱联用仪检测奶粉中倍他米松残留量的方法研究
《食品安全导刊》2022年第11期139-141,共3页智丽慧 
目的:建立一种高效液相色谱-质谱联用仪筛查奶粉中倍他米松残留量的检测方法。方法:基于《牛奶和奶粉中地塞米松残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(GB/T 22978—2008)的前处理步骤,样品使用乙腈为溶剂减压浓缩提取,C;固相萃取小柱净化...
关键词：高效液相色谱-质谱联用仪 奶粉 倍他米松 快速筛查 
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