果心

作品数：116被引量：434H指数：12
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可溶性固形物含量对玉露香梨冷藏品质及果心褐变的影响被引量：6
《中国果树》2023年第11期27-31,共5页赵迎丽 张微 杨志国 王亮 陈会燕 李超 
中央引导地方科技发展专项资金项目(YDZX20191400001463);山西省农业科学院农业科技创新工程项目(YGC2019TD05);山西省农业科学院农业科技创新研究课题(YCX2020301);山西省农业科学院应用基础研究计划(YCX2020YQ10)。
探讨了不同可溶性固形物含量玉露香梨果实冷藏过程中品质变化及果心褐变发生规律,为生产中玉露香梨采收品质的调控提供技术参考。利用无损检测仪分选出3组不同可溶性固形物含量梯度的玉露香梨,分别为处理Ⅰ(SSC 10%~11%)、处理Ⅱ(SSC 11...
关键词：玉露香梨 可溶性固形物含量 质构特性 果心褐变 
氯吡脲和糖醇螯合钙对红阳猕猴桃产量和品质的影响被引量：6
《中国果树》2023年第8期49-57,共9页潘丽珊 任春光 陈厚锡 姜连 韩振诚 李苇洁 
贵州省科技支撑计划:红阳猕猴桃全红芽变“GH-1号”无性系选育研究与示范(黔科合支撑[2021]一般234);贵州省科研机构创新能力建设项目:贵州省精品水果(猕猴桃、百香果)产业技术研发及服务能力建设(黔科合服企[2019]4004);国家重点研发计划“贵州喀斯特山区优势特色产业提质增效技术集成与示范(2021YFD1100300)”后补助资金。
为了明确氯吡脲(CPPU)和糖醇螯合钙对猕猴桃果实产量和品质的影响,筛选出改善猕猴桃果实品质的最优处理,以红阳猕猴桃为试验材料,于果实膨大期,采用不同浓度CPPU与糖醇螯合钙及两者组合浸果,果实成熟期测定果实品质各项指标,并对指标进...
关键词：猕猴桃 红阳 氯吡脲 糖醇螯合钙 果心空腔率 营养品质 产量 
采收期对‘高平大黄梨’果实生理特性及组织褐变的影响被引量：2
《中国果树》2018年第5期23-26,共4页贾晓辉 裴玉卓 杜艳民 郭黄萍 郭平安 马风丽 王文辉 
国家重点研収计划项目(2016YFD0400903-06);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-29-19);中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP)
为明确采收期对‘高平大黄梨’果实生理特性及组织褐变的影响,连续2年设定3个采收期,测定货架期及冷藏条件下果实品质、呼吸强度等指标,调查果肉、果心褐变情况。结果表明:‘高平大黄梨’果实硬度较高,有明显呼吸峰,但乙烯含量极低(未...
关键词：采收期 '高平大黄梨’ 品质 果肉褐变 果心褐变 
采收期对红香酥梨果实贮藏品质的影响被引量：6
《中国果树》2015年第4期36-38,共3页王志华 王文辉 姜云斌 佟伟 杜艳民 贾晓辉 
农业部公益性行业(农业)科研专项(201303075)
以山西省运城地区3个采收期红香酥梨果实为试材,将其在20℃条件下贮藏10、20、30天,以及在0℃条件下贮藏180、240天,之后在20℃放置24 h和7天,调查果实贮藏保鲜效果。结果表明：9月1日采收（果实发育期152天,种子2/3左右浅褐色）的果实...
关键词：梨 红香酥 采收期 果实品质 果心褐变 货架期 
不同气体组分对采后园黄梨果心褐变和品质的影响被引量：7
《中国果树》2013年第2期17-20,共4页丁丹丹 王文辉 王志华 姜云斌 佟伟 
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-29-19)
研究了(0±0.5)℃时,O2体积分数3%,CO2体积分数1%、3%、5%对贮藏园黄梨果心褐变及果实品质的影响。结果表明,气调贮藏期间无果肉褐变;贮藏90天时所有处理均出现果心褐变(果心褐变指数≤0.06),果心褐变指数与CO2体积分数(r=0.948)、果心...
关键词：梨 园黄 气调 贮藏 褐变 品质 
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