寒葱

作品数：63被引量：63H指数：5
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相关作者：张先李范洙李建欣田朝辉赵鹏更多>>
相关机构：延边大学郑州市蔬菜研究所黑龙江省农业科学院乡村振兴科技研究所长春师范大学更多>>
相关期刊：《林业科技》《四川农业科技》《致富之友》《特种经济动植物》更多>>
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寒葱紫苏复合咀嚼片制备工艺的研究
《中国食品工业》2024年第5期104-106,共3页殷金玲 马亮 
采用粉末压片的生产工艺,利用单因素试验、正交试验和感官评价等方法,优化配方组合,确定寒葱紫苏复合咀嚼片的最佳配方。结果表明:当寒葱紫苏复合粉添加量30%(质量比1:2)、山梨糖醇添加量44%、微晶纤维素添加量25%、硬脂酸镁添加量1.0%...
关键词：寒葱 紫苏 粉末压片 咀嚼片 
山葡萄与寒葱立体种植对土壤环境的影响及效益分析被引量：2
《黑龙江农业科学》2022年第10期66-70,共5页王明洁 鲁会玲 肖丽珍 杨瑞华 梁文卫 唐克 王秀玲 
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系(CARS-29-9);黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项-果树优异种质资源创新及关键栽培技术研究(HNK2019CX11-4-2)。
为明确山葡萄与寒葱立体种植对土壤养分的影响,比较了不同土层深度中有机质、全氮、碱解氮、速效磷及速效钾、微生物数量及酶活性的差异。结果表明,与山葡萄或寒葱单一种植相比,山葡萄与寒葱立体种植可显著增加各土层中有机质、全氮、...
关键词：山葡萄 寒葱 立体种植 土壤养分 
不同有机肥施用量对寒葱生长的影响被引量：1
《国土与自然资源研究》2022年第4期84-86,共3页商凤杰 韩红娟 焦丽 周玉迁 高德武 
哈尔滨市科技创新项目(2017RAXQJ007)。
以在黑龙江省森林植物园开展的寒葱栽培试验为基础,对2016年栽植的寒葱进行有机肥不同施用量处理,2020年观测寒葱各项生长指标,总结分析养分对寒葱生长影响规律,以便为寒葱规模化人工栽培提供技术支撑。
关键词：寒葱 牛粪施用量 生长指标 
不同盐渍工艺对野生寒葱叶活性成分及感官品质的影响
《农产品加工》2022年第15期36-39,共4页张莉莉 马骁 吴立仁 陈晶 张军 武新娟 王明洁 梁文卫 张哲 高扬 
黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项项目(HNK2019CX06-01-05)。
以产自黑龙江省伊春地区的野生鲜寒葱为材料,用不同的盐渍工艺对野生寒葱叶进行盐渍,研究不同盐渍工艺对野生寒葱叶活性成分及感官品质的影响。结果表明,盐渍时间、盐渍工艺及两者之间的交互作用对野生寒葱叶维C、多酚类、黄酮类物质含...
关键词：寒葱 盐渍工艺 活性成分 含量测定 
寒葱不同极性溶剂萃取物的活性成分分析及抗氧化活性研究被引量：4
《延边大学农学学报》2022年第1期1-8,共8页王杨欣 陈萱 范鑫博 张先 李范洙 李敏 
吉林省重点科技攻关项目(20160204029NY);延边州科技发展攻关研究(2020FG30);延边大学大学生创新创业训练资助项目(S202010184024)。
为进一步分离出寒葱粗提物中的抗氧化效果较好组分,该试验以寒葱叶为原料通过水回流提取法得到粗提物,并利用正己烷、二氯甲烷、乙酸乙酯和正丁醇依次萃取,对不同极性萃取物的总酚、总黄酮及其单体物质和总皂苷质量分数进行测定,并对寒...
关键词：寒葱 不同极性萃取物 黄酮类物质 抗氧化 
寒葱蛋白提取工艺优化及营养评价被引量：1
《延边大学农学学报》2021年第4期47-55,共9页秦露 韩蕊 张先 李范洙 
吉林省重点科技攻关项目(20160204029NY);延边州科技发展计划攻关研究(2020FG30)。
为开发植物蛋白资源,该试验对寒葱进行蛋白提取工艺优化及营养评价。将寒葱烘干制成粉末,通过纤维素酶辅助碱提酸沉法提取寒葱蛋白,对提取酶解温度、酶解时间和料液比进行单因素试验,并采用响应面法对其提取工艺进行优化,同时对寒葱蛋...
关键词：寒葱蛋白 提取工艺 工艺优化 营养评价 
寒葱精油挥发性成分及抗氧化活性研究被引量：4
《中国调味品》2021年第10期59-64,共6页邓威 孙晓楠 张润泽 吕佳怡 张先 李范洙 
吉林省重点科技攻关项目(20160204029NY);延边州科技发展攻关研究(2020FG30);延边大学大学生创新创业训练资助项目(S202010184035)。
为了探究寒葱精油在食品保鲜中的应用,采用共水蒸馏-超声波辅助法提取寒葱精油,并对其挥发性成分、气味物质及体外抗氧化活性进行了研究。结果表明:寒葱精油中共检测出70种挥发性化合物,包括酯类、酸类、酮类、醛类、烯烃类、芳香烃类...
关键词：寒葱 精油 挥发性成分 抗氧化 
酶辅助提取法制备寒葱速溶茶的加工工艺被引量：2
《食品工业》2021年第10期110-114,共5页韩篷慧 李范洙 张先 赵鹏 
吉林省重点科技攻关项目(20160204029NY);延边州科技发展攻关研究(2020FG30)。
为开发寒葱深加工产品,通过正交试验设计,探究利用酶辅助提取法制备寒葱速溶茶的工艺,并分析其品质。结果表明,在料水比1︰40 (g/mL)条件下,蛋白酶和纤维素酶添加量分别为0.30%和0.25%,酶辅助提取温度65℃,提取时间1.5 h,酶解pH 5.0,此...
关键词：寒葱速溶茶 游离氨基酸质量分数 酶辅助提取法 干燥工艺 加工工艺 
山葡萄与寒葱立体种植高产高效栽培技术
《黑龙江农业科学》2021年第3期132-134,共3页王明洁 
黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项(HNK2019CX11-4-2);黑龙江省科技计划省院科技合作项目(YS19B09)。
为了合理利用山葡萄园的空闲土地,丰富果园生产结构,提高单位面积产量,增加收入,本文综合山葡萄与寒葱的生长特性,总结了山葡萄与寒葱立体种植高产高效栽培技术。
关键词：山葡萄 寒葱 立体种植 效益分析 
小兴安岭地区寒葱种子休眠特性初探被引量：1
《农业科技通讯》2020年第9期179-181,共3页张壮飞 张含生 张建全 杨春梅 赵恒田 邵玲玲 
以小兴安岭地区野生寒葱种子为试材,初步研究寒葱种子休眠机理和解除条件,为寒葱人工种苗繁育提供技术支撑。结果初步表明,寒葱种子种胚下胚轴没有休眠特性,低温层积60 d提高寒葱种子发芽率21.7个百分点,发芽势44.6个百分点;赤霉素100 m...
关键词：小兴安岭 寒葱 种子休眠特性 
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